Posebna pravila postoje za zamrzavanje i odmrzavanje hrane. Zamrznuta hrana može sadržavati bakterije koje se mogu razmnožavati nakon odmrzavanja i uzrokovati trovanje, stoga je neophodno pravilno odmrzavati hranu. Prije nego što stavite o...
Baš ste naložili vatru za baciti koju bržolicu, biftek, batak ili kobasicu? Odlično, dok se vatra ne razgori i prijeđe u žeravu, taman imate vremena proučiti ovaj savjet koji jamči najukusnije, najsočnije i najmekše - ma ukratko, najbolje p...
Internet je preplavljen savjetima, ali ponekad samo hrabro eksperimentisanje dovodi do najboljih rezultata. "I zato smo se upustili u avanturu otkrivanja tajne najsočnijeg pohovanog mesa i otkrili je. Krije se, sasvim neočekivano – u mlije...
Odmrzavanje mesa ponekad može biti dugotrajno, posebno kada se nađemo u brzom tempu savremenog života. Mnogi ljudi pribjegavaju bržim metodama, kao što je korištenje mikrovalne, ali ovaj proces može uticati na kvalitet mesa. Ali postoji j...
Želite da spremite meso za ručak, ali ste zaboravile da ga izvadite iz zamrzivača i odmrznete? Mikrovalna može da riješi vaš problem, ali postoji mogućnost da meso prepečete. Evo jedne fenomenalne ideje kako da odmrznete meso za samo pet m...
Slavonska kompanija, čija porodična historija traje više od 60 godina, prošlu je godinu završila s velikim gubicima. Riječ je o Mesnoj industriji Ravlić, čiji se pogoni nalaze u Opštini Petrijevci, a sjedište im je u Osijeku, piše Glas Sla...
Piletinu često kupujemo, ali šta ako se suočimo s pokvarenim komadom? Prepoznavanje znakova pokvarenosti nije samo stvar vaše udobnosti već i zdravlja. Ovo su tri znaka na koja treba obratiti pažnju prilikom kupovanja piletine, piše Krstar...
Da li ga kupujete svježe meso, kod omiljenog mesara ili zamrznuto u marketima, rijetko kad možete odmah da provjerite njegovu svježinu, osim po boji. Najveću zamku predstavlja pakovano meso koje kupujemo po prodavnicama, a kada dođemo kući...
Manje više svi kuhamo gulaš, ali, nažalost, samo se neki mogu pohvaliti kako im uspijeva. Razlog su uobičajene pogreške poput početničke greške kojoj su kloni čak i iskusni kuhari. Postupate li i vi na isti način, meso vam jednostavno nika...
Stručnjaci za rak i dijetetičari otkrili su koje namirnice mogu povećati rizik od raka i što biste trebali izbjegavati kako biste smanjili šanse za razvoj te opake bolesti. Iako je nemoguće izbjeći svaki karcinogen, tj. tvari koje povećava...
Volite li mesne okruglice i fino zapečenu hranu, sigurno će vam se svidjeti recept. Ove su okruglice posebne po tome što sadrže mozzarellu i to ne kao preljev, nego kao dio smjese. Zbog toga su jako sočne i mekane, tope se u ustima kad ih j...
Catherine Carpenter, profesorica bolničke ishrane i članica UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center, upozorava da jedenje mesa pečenog na visokim temperaturama može povećati rizik od raka. To možda nije ono što želite čuti uoči sezone roš...
Pohovanje hrane u rerni puno je ugodniji i lakši posao nego na tavi. Kuća ne smrdi toliko, ulje ne prska po cijeloj kuhinji, treba ga manje, a ono što pripremite nije toliko masno. Pohovati možete i meso i povrće, a samo se trebate držati...
Piletina može biti izvor gastronomskog užitka, ali isto tako i gorkog razočaranja. Uzgajivači i trgovci, nažalost, u utrci za profitom koriste vrlo upitne metode, od hranjenja peradi hemikalijama do injektiranja vode garnirane sumnjivim sr...
Ovo tradicionalno bosansko jelo je puno okusa i odlilčno je za porodična okupljanja i iftare. Riječ je o izvorno skromnom jelu, za koje ne postoji originalni recept jer zapravo se koristi ono što se ima od sastojaka, no u osnovi je kombin...
Nijemci jedu sve manje mesa prema podacima informacionog centra za poljoprivred, 2023. godine, prosječni stanovnik je pojeo 51,6 kilograma, 430 grama manje nego prethodne godine. Ministar poljoprivrede Cem Özdemir nove brojke, koje potvrđu...
Isaiah Caldwell (28) iz SAD-a bio je težak skoro 200 kilograma prije dvije godine. Tada su mu doktori rekli da ga pretilost može dovesti do neplodnosti i da nikad neće postati roditelj pa je odlučio nešto poduzeti. Danas je 95 kilograma l...
Osim ako naiđete na zagriženog obožavatelja ribe ili duboko uvjerenog vegana, kome god postavite pitanje šta bi najradije pojeo za ručak, odgovorit će vam - nešto s mesom. Meso može biti savršen obrok, a može biti i totalno razočaranje. K...
O aluminijskoj foliji pisalo se puno tekstova jer je ona u posljednje vrijeme postala neizostavni pomoćnik u kućanstvu. No, danas vam otkrivamo kako pravilno odabrati aluminijsku foliju. Da, ima razlike. Za svaku upotrebu najbolja je deblj...
Svaka osoba koja je pripremala piletinu barem jednom zna kako je naporno kada jedan komad ima veliki broj žila i tetiva koje se moraju maknuti iz mesa. Objava jedne majke postala je viralna na društvenim mrežama nakon što je podijelila svo...
Važno je znati pravilan način zamrzavanja mesa kako bi meso što duže ostalo kvalitetno i svježe. Ako u zalihama imate velike količine mesa, potrebno je znati kako to meso pravilno pohraniti u zamrzivač da bi što duže bilo sigurno za konzum...
Meso je za većinu ljudi važan dio prehrane. Izvor je raznih vitamina B koji imaju bitnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica, formiranju tkiva, a važni su i za živčani sistem. Meso obiluje i mineralima poput magnezija, cinka i želje...
Južna Koreja je nedavno usvojila zakon s ciljem okončanja prakse klanja i prodaje pasa za meso do 2027. godine. Novi zakon ima za cilj okončati vjekovnu tradiciju jedenja psećeg mesa, koja je u posljednjih nekoliko decenija pala u nemilost,...
'Dobar umak ima moć transformirati jelo ili ga, čak, spasiti', tvrdi Jamie Oliver. Jedan od najpoznatijih kuhara, Jamie Oliver, ističe kako je upravo priprema ovog dodatka jelu odličan način da se riješite brige oko uspješnosti jela. Naim...
/ Najkomentiranije
Recept za mekane pamuk kiflice: Savršeno pecivo za svaki doručak
"Ne okreći glavu": Zakazan treći protest, građani se danas ponovo okupljaju u Sarajevu
ZOI 2026 | Esma Alić spremna za svoj debitantski nastup, pogledajte gdje možete pratiti utrku
Danas dženaza Erdoanu Morankiću u Brčkom
Danas se održavaju prijevremeni izbori za načelnika općine Vareš
WWIN liga BiH: Sarajevo gostuje u Doboju, novi okršaj Širokog Brijega i Veleža
Decenija bez istine i pravde: Deset godina od smrti mladića Dženana Memića
ZOI 2026 | Elvedina Muzaferija i Esma Alić nastupaju u veleslalomu
"Reci dosta": Organizatori jučerašnjeg protesta u Sarajevu ogradili se od danas najavljenih
U utorak prva promocija kapitalnog djela "Zvornik 1992–1995: Genocid na kapiji Bosne"
Svjedočenje Lejle o stravičnoj tragediji u Sarajevu: Tramvaj nije imao kontrolu, vozač nije kriv
SAD pojačavaju pritisak na Iran: Trump šalje i drugi nosač aviona na Bliski istok
Stiglo zahlađenje širom BiH: Meteorolozi najavljuju snijeg i jake udare vjetra
Bećirović poručio: Lobiranje entiteta RS protiv države BiH je atak na mir i stabilnost
Svi pričaju o zimskom izdanju Tomorrowlanda: Ove godine možete doživjeti muziku, snijeg i Alpe