U BiH ne može da se zamisli ručak bez mesa, a ako želite da bude hrskavo i sočno, bitan je način na koji ga pripremate. Različite vrste mesa se spremaju na različite načine, ono što ne biste trebali nikada da zaboravite je i marinada, koja...
Dugogodišnji običaj ispiranja mesa pod tekućom vodom prije kulinarske pripreme, čini se, možda nije svemoćno oružje protiv mikroba kako smo vjerovali. Dok mnogi nastavljaju s ovom rutinom kao nepisanim pravilom, stručnjaci su došli do izne...
Ljeti sve sve puno brže kvari, pa tako i meso, a najviše piletina. Ako ste naišli na piletinu na akciji pa je kupili u većoj količini, možda ste naumili dio mesa zamrznuti. Pri tome bi bilo dobro znati koliko piletina može izdržati u friž...
Pohovano meso voli većina ljudi, jer je specifičnog ukusa. Međutim, nekada se zbog brašna i prezli napravi veliki nered, a i smjesa za pohovanje ne ispadne uvijek onako kako ste željeli. Smjesu za pohovanje treba da bude takva da meso osta...
U posljednje vrijeme puno se priča o sigurnosti mesa i mesnih proizvoda, a potrošači postaju neugodno svjesni bezobraznih praksi kojima pribjegavaju neki proizvođači i distributeri, poput pumpanja mesa vodom u svrhu postizanja veće težine....
Za one koji će odlučiti isprobati ovaj recept, sigurno je da će im se dopasti kombinacija mesa i priloga na jednom mjestu. Vrlo ukusno jelo, a uz salatu od svježeg kupusa na starinski način - uživanje će biti potpuno. Sastojci: Mljeveno...
Za dobar roštilj potrebno je i nešto vremena i nauke, naročito ako imate kvalitetan komad mesa iz kojeg želite izvući najviše sočnosti i okusa. Marinirati je najbolje preko noći ili najmanje nekoliko sati prije pečenja, no ako stvari pođu...
Mesne okruglice mogu se pripremiti na bezbroj načina i svaki od njih ima svoje prednosti - neki su brzi, drugi ekonomični, neki su raskošni, drugi dijetalni... Jedan od najboljih načina za njihovu pripremu je u receptu koji vam donosimo. Z...
Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite. Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mljeveno meso, a ne miješano. U nas...
Mnogi ljudi se drže nekog nepisanog pravila, pa prije kuhanja meso uvijek isperu pod mlazom vode, ali postavlja se pitanje je li to uopće potreban korak? Meso može sadržavati razne bakterije i viruse, a to je jedan od glavnih razloga zašto...
Zamislite da je lako nagovoriti ljubitelje mesa da zamijene svoj životni stil sveždera s vegetarijanskim. Što bi takva promjena značila za Zemljin okoliš i za skoro osam milijardi ljudi koji žive na njoj? Danas kad globalna populacija dost...
Što meso duže držite u marinadi, to će ono biti sočnije i finije nakon termičke obrade. No, ne morate danima marinirati meso da bi omekšalo do željene teksture. Poslužite se malim trikom kuhara – u marinadu stavite sodu bikarbonu. Soda bik...
Nizozemska je izvijestila o slučaju goveđe spongiformne encefalopatije (BSE) na stočarskoj farmi, naglasivši da meso oboljele životinje nije dospjelo u prehrambeni lanac pa nema opasnosti za javno zdravlje. Konzumiranje mesa životinje obol...
Jedan korisnik društvene mreže Twitter je postavio na društvene mreže fotografiju koju je uslikao u jednoj prodavnici u Srbiji na kojoj se vidi koliko je platio kilogram mesa. Na slici se vidi da skoro kilogram junećeg bifteka (956 grama)...
Ima snažan nutritivni učinak i općenito je zdravija od crvenog mesa, možda je vrijeme da je počnete jesti tokom cijele godine. Za mnoge porodice božićni sto je nezamisliv bez purice i mlinaca. Osim što je ukusna ima i razne zdravstvene ben...
Sadašnja potrošnja mesa i proizvodnja na postojeći način ugrožava globalno snabdijevanje ljudi hranom i nije dugoročno održive, upozorava konsultantska firme PwC, pozivajući se na sopstvenu studiju objavljenu u ponedjeljak. Proizvodnja hra...
Četveročlana porodica sada treba preko 2.600 maraka mjesečno za život. Sve je skuplje. Najveći iznos ide za hranu, koja neumoljivo raste. Meso je sada za mnoge luksuz. Najveći broj građana kupuje ga u periodu poslije isplate plate ili penzi...
U jednoj banjalučkoj mesnici kilogram pilećeg bjelog mesa košta 14 konvertibilnih maraka, a svinjskog buta 10,50 KM. Dakle, skuplja za tri i po marke. "Radim ovaj posao 35 godina i ne pamtim da je ikada tako bilo. Ovo sa cijenama je...
// Veganski pokret u Argentini počinje da ugrožava tradicionalno stočarstvo. Tradicija čuvenog bifteka zapada u krizu. „Veganstvo je pravda, veganstvo je jednakost", parola je na plakatima koji se sve češće mogu vidjet...
Ako ćete proslaviti Prvi maj u prirodi, sigurni smo da ne možete to uraditi bez dobrog društva - i roštilja. Zato vam u nastavku donosimo super kulinarske savjete - koji koristiti miks začina za koju vrstu mesa. Naravno, ove...
Kada građanima nije lako, onda nije lako ni gazdama objekata. Jer, kada mušterije nemaju novca da plate robu, onda se ne isplati ni prodavati robu. Sve je to, naravno, jedna lančana reakcija. Poskupljenja u svijetu koja se de&scaron...
Bosanski lonac je tradicionalno jelo iz Bosne i Hercegovine koje porijeklo vuče još iz srednjovjekovne Bosne – pretpostavlja se da se spremao kao radničko jelo bosanskih rudara. Do današnjih dana jelo je pretrpjelo znat...
Turkinja Refika na drugačiji način pokazuje tehnike za pripremu turske hrane na svom YouTube kanalu. U svojim emisijama ugošćava razne goste i pokušava da prikaže jela i tradiciju iz svoje zemlje. Turske kofte ili mesne...
Među brojnim poskupljenjima, koja svakodnevno pritišću osiromašene kućne proračune, je i meso. Pandemija, poskupljenje goriva, rat u Ukrajini utjecali su na rast cijena stočne hrane, a samim tim i cijena mesa i do 30 posto. U...
/ Najkomentiranije
Francuska: Pomoćnici u vrtićima i školama osumnjičeni za seksualno zlostavljanje djece
Trump sad zaprijetio i Omanu: "Ponašajte se kao i svi ostali ili ćemo vas raznijeti"
Fotografija sa treninga Zmajeva oduševila navijače: Osmijeh govori sve
Autobus bez vozača u Švedskoj izazvao saobraćajnu nesreću
SAD napao iransku bazu dronova, uzvraćeno napadom na vojni kompleks u Kuvajtu
Bajram u najvećem povratničkom mjestu u BiH: Čuvati porodicu, komšije i zajedništvo
Fudbalska reprezentacija BiH bit će dio poznate igrice: Neće imati nove dresove
Eksplodirao spremnik sa opasnom hemikalijom na sjeveru SAD: 11 osoba poginulo, zatrovana rijeka
Tri decenije bježala od policije: Osuđena Daniela Klette, najtraženija žena u Njemačkoj
Gradonačelnik New Yorka klanjao Bajram namaz: Posebnu pažnju je privukao njegov odabir odjeće
Ljekari upozorili roditelje: "Društvene mreže su jednako loše za djecu kao i pušenje"
Reisul-ulema upriličio tradicionalni bajramski prijem: Među zvanicama Bećirović, Radončić, Čović...
NPS | Svjetski krimi klasik Agathe Christie "Ubistvo u Orijent Ekspresu" u nova tri termina
Meteorolozi objavili prognozu za BiH do ponedjeljka: Čeka nas 'klackalica' - bit će i 33 °C i kiša
Predsjednik Hrvatskog sabora razgovarao sa papom o položaju Hrvata u BiH