Za dobar roštilj potrebno je i nešto vremena i nauke, naročito ako imate kvalitetan komad mesa iz kojeg želite izvući najviše sočnosti i okusa. Marinirati je najbolje preko noći ili najmanje nekoliko sati prije pečenja, no ako stvari pođu...
Mesne okruglice mogu se pripremiti na bezbroj načina i svaki od njih ima svoje prednosti - neki su brzi, drugi ekonomični, neki su raskošni, drugi dijetalni... Jedan od najboljih načina za njihovu pripremu je u receptu koji vam donosimo. Z...
Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite. Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mljeveno meso, a ne miješano. U nas...
Mnogi ljudi se drže nekog nepisanog pravila, pa prije kuhanja meso uvijek isperu pod mlazom vode, ali postavlja se pitanje je li to uopće potreban korak? Meso može sadržavati razne bakterije i viruse, a to je jedan od glavnih razloga zašto...
Zamislite da je lako nagovoriti ljubitelje mesa da zamijene svoj životni stil sveždera s vegetarijanskim. Što bi takva promjena značila za Zemljin okoliš i za skoro osam milijardi ljudi koji žive na njoj? Danas kad globalna populacija dost...
Što meso duže držite u marinadi, to će ono biti sočnije i finije nakon termičke obrade. No, ne morate danima marinirati meso da bi omekšalo do željene teksture. Poslužite se malim trikom kuhara – u marinadu stavite sodu bikarbonu. Soda bik...
Nizozemska je izvijestila o slučaju goveđe spongiformne encefalopatije (BSE) na stočarskoj farmi, naglasivši da meso oboljele životinje nije dospjelo u prehrambeni lanac pa nema opasnosti za javno zdravlje. Konzumiranje mesa životinje obol...
Jedan korisnik društvene mreže Twitter je postavio na društvene mreže fotografiju koju je uslikao u jednoj prodavnici u Srbiji na kojoj se vidi koliko je platio kilogram mesa. Na slici se vidi da skoro kilogram junećeg bifteka (956 grama)...
Ima snažan nutritivni učinak i općenito je zdravija od crvenog mesa, možda je vrijeme da je počnete jesti tokom cijele godine. Za mnoge porodice božićni sto je nezamisliv bez purice i mlinaca. Osim što je ukusna ima i razne zdravstvene ben...
Sadašnja potrošnja mesa i proizvodnja na postojeći način ugrožava globalno snabdijevanje ljudi hranom i nije dugoročno održive, upozorava konsultantska firme PwC, pozivajući se na sopstvenu studiju objavljenu u ponedjeljak. Proizvodnja hra...
Četveročlana porodica sada treba preko 2.600 maraka mjesečno za život. Sve je skuplje. Najveći iznos ide za hranu, koja neumoljivo raste. Meso je sada za mnoge luksuz. Najveći broj građana kupuje ga u periodu poslije isplate plate ili penzi...
U jednoj banjalučkoj mesnici kilogram pilećeg bjelog mesa košta 14 konvertibilnih maraka, a svinjskog buta 10,50 KM. Dakle, skuplja za tri i po marke. "Radim ovaj posao 35 godina i ne pamtim da je ikada tako bilo. Ovo sa cijenama je...
// Veganski pokret u Argentini počinje da ugrožava tradicionalno stočarstvo. Tradicija čuvenog bifteka zapada u krizu. „Veganstvo je pravda, veganstvo je jednakost", parola je na plakatima koji se sve češće mogu vidjet...
Ako ćete proslaviti Prvi maj u prirodi, sigurni smo da ne možete to uraditi bez dobrog društva - i roštilja. Zato vam u nastavku donosimo super kulinarske savjete - koji koristiti miks začina za koju vrstu mesa. Naravno, ove...
Kada građanima nije lako, onda nije lako ni gazdama objekata. Jer, kada mušterije nemaju novca da plate robu, onda se ne isplati ni prodavati robu. Sve je to, naravno, jedna lančana reakcija. Poskupljenja u svijetu koja se de&scaron...
Bosanski lonac je tradicionalno jelo iz Bosne i Hercegovine koje porijeklo vuče još iz srednjovjekovne Bosne – pretpostavlja se da se spremao kao radničko jelo bosanskih rudara. Do današnjih dana jelo je pretrpjelo znat...
Turkinja Refika na drugačiji način pokazuje tehnike za pripremu turske hrane na svom YouTube kanalu. U svojim emisijama ugošćava razne goste i pokušava da prikaže jela i tradiciju iz svoje zemlje. Turske kofte ili mesne...
Među brojnim poskupljenjima, koja svakodnevno pritišću osiromašene kućne proračune, je i meso. Pandemija, poskupljenje goriva, rat u Ukrajini utjecali su na rast cijena stočne hrane, a samim tim i cijena mesa i do 30 posto. U...
Više građana u Bijeljini zarazilo se bakterijom trihinelom. Ovu informaciju je potvrdilo više izvora, mada nadležni o ovome za sada ne žele da govore niti da se izjašnjavaju. // InfoBijeljina piše da...
Španski ministar potrošača Alberto Garzon pozvao je svoje sunarodnike da jedu manje mesa i tako pomognu u borbi protiv klimatskih promjena, koje uzrokuju i ogromne životinjske megafarme. “Ljudi su svjesni uticaja stakle...
Poznati turski kuhar Nusret Gokce, na društvenim mrežama poznatiji kao Salt Bae, pojavio se 2017. godine i do danas bilježi nevjerovatne uspjehe. Iako ga u posljednje vrijeme mnogi kritikuju zbog visokih cijena u njegovim restoranim...
Sa izrekom "Nikad ne vjeruj mršavom kuharu", Jamie Oliver se ne slaže. Kuhanje čini velik dio njegovog profesionalnog i privatnog života pa je to s godinama ostavilo trag na njegovoj liniji. Međutim, poznati televizijski kuhar nedav...
Zanimljiva situacija desila se čovjeku dok je spremao sebi obrok. Naime, čovjek je uživao u prirodi, miru i tišini i pokušavao da sebi na roštilju isprži jedan komad mesa. // U trenutku prženja, nedu...
Osim savjeta da se po najvećoj vrućini ne izlazi napolje kako ne biste kolabirali, bitnu ulogu u lakšem podnošenju tropskih dana ima i hrana. Stručnjaci upozoravaju da se tokom ljeta, a posebno kada su paklene vrućine, ne jed...
/ Najkomentiranije
Problemi na bh. putevima: Više dionica zatvoreno, vozačima upućeno upozorenje
Američki senatori pozvali Trumpa da vrati sankcije Dodiku, spomenut i njegov bliski saradnik
Najavljeni prekidi vodosnabdijevanja: U ovim sarajevskim ulicama neće biti vode ovog vikenda
Stižu nove mjere u aviosaobraćaju: Zrakoplovna agencija UN-a ograničila uređaje koje svi nosimo
Tragedija kod Samobora: Požar odnio dva života, jedna osoba povrijeđena
Zima se ne predaje: Snijeg i susnježica širom BiH, meteorolozi otkrivaju kada stiže novo pogoršanje
Nova odlična partija Luke Garze: Jedan od najefikasnijih u novoj pobjedi Bostona
Situacija se pogoršava: Na području Prijedora proglašen prvi stepen pripravnosti odbrane od poplava
Adnan Hadrović o Sarajevskoj Hagadi u Washingtonu: Razbijen je mit o podijeljenoj BiH!
BH Meteo objavio snimak uživo: "Do ujutru oko metar snijega"
Crnogorski youtuber oduševio bh. javnost: Pogledajte kako je ispratio pobjedu nad Velsom
Potez selektora Barbareza koji je oduševio sve: Zmajevi danas bez treninga
Druga noć Zdravka Čolića u Zetri donosi emociju, hitove i spektakl
Zdravko Čolić: Hvala Sarajevo, ljubavi moja!
Barel nafte sve skuplji: Litar goriva u BiH uskoro na granici 4 KM