Što meso duže držite u marinadi, to će ono biti sočnije i finije nakon termičke obrade. No, ne morate danima marinirati meso da bi omekšalo do željene teksture. Poslužite se malim trikom kuhara – u marinadu stavite sodu bikarbonu. Soda bik...
Nizozemska je izvijestila o slučaju goveđe spongiformne encefalopatije (BSE) na stočarskoj farmi, naglasivši da meso oboljele životinje nije dospjelo u prehrambeni lanac pa nema opasnosti za javno zdravlje. Konzumiranje mesa životinje obol...
Jedan korisnik društvene mreže Twitter je postavio na društvene mreže fotografiju koju je uslikao u jednoj prodavnici u Srbiji na kojoj se vidi koliko je platio kilogram mesa. Na slici se vidi da skoro kilogram junećeg bifteka (956 grama)...
Ima snažan nutritivni učinak i općenito je zdravija od crvenog mesa, možda je vrijeme da je počnete jesti tokom cijele godine. Za mnoge porodice božićni sto je nezamisliv bez purice i mlinaca. Osim što je ukusna ima i razne zdravstvene ben...
Sadašnja potrošnja mesa i proizvodnja na postojeći način ugrožava globalno snabdijevanje ljudi hranom i nije dugoročno održive, upozorava konsultantska firme PwC, pozivajući se na sopstvenu studiju objavljenu u ponedjeljak. Proizvodnja hra...
Četveročlana porodica sada treba preko 2.600 maraka mjesečno za život. Sve je skuplje. Najveći iznos ide za hranu, koja neumoljivo raste. Meso je sada za mnoge luksuz. Najveći broj građana kupuje ga u periodu poslije isplate plate ili penzi...
U jednoj banjalučkoj mesnici kilogram pilećeg bjelog mesa košta 14 konvertibilnih maraka, a svinjskog buta 10,50 KM. Dakle, skuplja za tri i po marke. "Radim ovaj posao 35 godina i ne pamtim da je ikada tako bilo. Ovo sa cijenama je...
// Veganski pokret u Argentini počinje da ugrožava tradicionalno stočarstvo. Tradicija čuvenog bifteka zapada u krizu. „Veganstvo je pravda, veganstvo je jednakost", parola je na plakatima koji se sve češće mogu vidjet...
Ako ćete proslaviti Prvi maj u prirodi, sigurni smo da ne možete to uraditi bez dobrog društva - i roštilja. Zato vam u nastavku donosimo super kulinarske savjete - koji koristiti miks začina za koju vrstu mesa. Naravno, ove...
Kada građanima nije lako, onda nije lako ni gazdama objekata. Jer, kada mušterije nemaju novca da plate robu, onda se ne isplati ni prodavati robu. Sve je to, naravno, jedna lančana reakcija. Poskupljenja u svijetu koja se de&scaron...
Bosanski lonac je tradicionalno jelo iz Bosne i Hercegovine koje porijeklo vuče još iz srednjovjekovne Bosne – pretpostavlja se da se spremao kao radničko jelo bosanskih rudara. Do današnjih dana jelo je pretrpjelo znat...
Turkinja Refika na drugačiji način pokazuje tehnike za pripremu turske hrane na svom YouTube kanalu. U svojim emisijama ugošćava razne goste i pokušava da prikaže jela i tradiciju iz svoje zemlje. Turske kofte ili mesne...
Među brojnim poskupljenjima, koja svakodnevno pritišću osiromašene kućne proračune, je i meso. Pandemija, poskupljenje goriva, rat u Ukrajini utjecali su na rast cijena stočne hrane, a samim tim i cijena mesa i do 30 posto. U...
Više građana u Bijeljini zarazilo se bakterijom trihinelom. Ovu informaciju je potvrdilo više izvora, mada nadležni o ovome za sada ne žele da govore niti da se izjašnjavaju. // InfoBijeljina piše da...
Španski ministar potrošača Alberto Garzon pozvao je svoje sunarodnike da jedu manje mesa i tako pomognu u borbi protiv klimatskih promjena, koje uzrokuju i ogromne životinjske megafarme. “Ljudi su svjesni uticaja stakle...
Poznati turski kuhar Nusret Gokce, na društvenim mrežama poznatiji kao Salt Bae, pojavio se 2017. godine i do danas bilježi nevjerovatne uspjehe. Iako ga u posljednje vrijeme mnogi kritikuju zbog visokih cijena u njegovim restoranim...
Sa izrekom "Nikad ne vjeruj mršavom kuharu", Jamie Oliver se ne slaže. Kuhanje čini velik dio njegovog profesionalnog i privatnog života pa je to s godinama ostavilo trag na njegovoj liniji. Međutim, poznati televizijski kuhar nedav...
Zanimljiva situacija desila se čovjeku dok je spremao sebi obrok. Naime, čovjek je uživao u prirodi, miru i tišini i pokušavao da sebi na roštilju isprži jedan komad mesa. // U trenutku prženja, nedu...
Osim savjeta da se po najvećoj vrućini ne izlazi napolje kako ne biste kolabirali, bitnu ulogu u lakšem podnošenju tropskih dana ima i hrana. Stručnjaci upozoravaju da se tokom ljeta, a posebno kada su paklene vrućine, ne jed...
Boja, količina vode i prošaranost bijelim prugama otkrivaju koliko je meso stajalo na policama te je li sigurno za pripremu. Izbjegnite neukusna jela ili ljetna trovanja hranom u samo nekoliko koraka. // Meso u prodavaonice s...
Svjetski popularni turski kuhar Burak na društvenim mrežama objavio je video svog novog poduhvata. On je od Golfa 1 napravio roštilj. // Našao je starog Golfa GTi, kojem je odsjekao krov, ofarbao ga u crno. Čak...
Mladi diljem Amerike otkrili su jedan novi, bizarni opijat koji im pomaže da se opuste. Kako prenosi The Sun, riječ je o zastrašujućem trendu hranjenjem sirovim mesom koji se ostavi nekoliko sedmica ili mjeseci u staklenci, a k...
Ovog Prvog maja većina neće moći roštiljati negdje u prirodi - što zbog mjera i pandemije, što, ponegdje, zbog kiše. No, ukoliko vam je danas ipak stalo do roštilja, a "zarobljeni" ste u stanu, evo tri ko...
Sarma je izvorno tursko jelo koje se priprema na razne načine. Jedan od njih je japrak, odnosno sarma u vinovoj lozi. Japrak sarme se poslužuju na razne načine, s prilogom od pire krumpira ili bez, hladne ili tople ili uz dodatak kiselog vr...
/ Najkomentiranije
Švedska u problemima pred dolazak u Zenicu: Reprezentativac se povrijedio, Potter traži rješenje
Hit reakcija člana stručnog štaba sa klupe Zmajeva: 'Daj nemoj me zaje******'
UEFA potvrdila: Gdje možete u direktnom TV prijenosu pratiti okršaj BiH i Rumunije?
Koja je europska zemlja turistima omražena? Oštre kritike dobila i Hrvatska - 'ne dolazite'
Preko 70 povratničkih škola dobilo "pametne učionice"
MALI ŽIVOTOPISI | Semezdin Mehmedinović: Gdje se Miljacka s bistrom Bosnom spaja
Skandal na Palama | Bagerima prekopano bošnjačko mezarje: "Sve su uništili, nišani su polomljeni"
Projekat koji mijenja budućnost jedne bh. općine: Pronašli ljekovitu vodu temperature 32°C
UEFA kaznila Partizan sa 42.000 eura: Klub čeka i zatvaranje dijela stadiona
Makedonski slavuj: Ovu je rečenicu Toše Proeski izgovorio samo par sati prije tragične smrti
Oslo otvorilo vrata Mostara: Most od riječi povezao sjever i jug
Ovo je Zmaj koji je dobio najveću ocjenu na meču sa Poljskom: Ako mislite da je Zlomislić, on nije
Zastrašujući tekst iz Rusije nije se pojavio slučajno. Ovo je trenutno velika Putinova dilema
34 godine kasnije: U Vlasenici se otvara spomen-soba koja čuva imena žrtava
Historijske scene u Parizu: Papa Lav XIV. okupio preko 700.000 vjernika