Domaći luk u prahu jednostavan je za napraviti, a nevjerojatno je svjež, ukusan i punog okusa. Sladak, zeljast i svestran, dodaje savršeni okus širokom izboru jela i recepata. Najbolje se slaže s jelima s roštilja, zato je sada pravo vrije...
Ako u vrtu ili na balkonu uzgajate začinsko bilje, često se događa da ga ne stignete iskoristiti prije nego što potpuno ocvate. Kako ne bi propalo, najbolje ga je na vrijeme pobrati i osušiti u peći. Evo kako. Ubrane grančice ili lišće dob...
Začinima ne odgovara držanje u staklenkama jer se time uništava njihov miris i okus. Iako većina začina koje svakodnevno koristimo u svojoj kuhinji ima dug rok trajanja, dvije do tri godine, iz njih možete izvući puno više ako ih pravilno...
Prema zdravstvenim stručnjacima, određeni začini mogu imati pozitivan uticaj na vaš mozak. Prvo, đumbir nije samo dobar za probavu, već ima i snažna svojstva koja navodno štite mozak od oksidativnog stresa. Oksidativni stres može ubrzati p...
Ovo svestrano kulinarsko bilje lijepo se uklapa u druge okuse i često se koristi kao začin za jela od mesa, jaja ili povrća. Majčina dušica raste praktički posvuda i jednako je ugodna i lijepa iznutra kao i vani. Možete je posaditi u posud...
Već neko vrijeme osjećamo dolazak proljeća. Ako ste ovih dana šetali šumom ili to planirate u skorije vrijeme, sigurno ćete pogledom na tlo primijetiti izbijanje prvih vjesnika ovog godišnjeg doba na površinu. Među njima i predivna biljka,...
Jedno od glavnih pravila kuhanja je da probate malo dok kuhate, jer time je lakše prilagoditi okus u hodu. No, čak i najboljim kuharima se dogodi da nešto ode po krivu - zato postoje ovi trikovi koji će spasiti jelo te popraviti okus. Ako...
Poput soli, crni biber je neizostavan sastojak u svakoj kuhinji, često nazivan i "kraljem začina". No, crni biber nije samo običan začin; u drevnoj ayurvedskoj medicini koristi se već hiljadama godina zbog visoke koncentracije korisnih bil...
Upotreba začinskog bilja u kulinarstvu ne samo da pridonosi okusu, boji i mirisu jela, već i ima povoljan utjecaj na zdravlje. Osim što obogaćuju jelovnik, začinske biljke potiču apsorpciju nutrijenata, snižavaju krvni pritisak, reguliraju...
Kada se posvetimo čišćenju kuhinje, često zanemarujemo posude sa začinima. Vodimo brigu o detaljnom pranju daski za rezanje, radne površine, sudopera, suđe pa čak i kante za smeće, dok posude sa začinima rijetko ili gotovo nikada ne operemo...
Vjerovatno svako ima svoj trik za najkremastiji pire krumpir, ali ponekad ćete doći u želju da ćete htjeti obogatiti svoj omiljeni prilog. Dodajte mu začinsko bilje i dobit ćete sasvim novo jelo s novom dimenzijom. Uživat ćete u okusu kao...
Nemaju samo hrana i kozmetika rok trajanja, imaju ga i stvari kojima ste okruženi u svojem domu, a za koje vam to možda nikada ne bi palo na pamet. Ovo su neke stvari koje imaju vremensko ograničenje i do kada ih je preporučljivo koristiti...
Bosiljak voli sunčana mjesta, no pazite kako ga zalijevate, jer nikako ne podnosi previše vode. Bosiljak na balkonu može odlično uspijevati, no važno je izbjeći početničke greške koje mogu dovesti do toga da vam biljka brzo propadne. Prij...
Krastavci na salatu - možete li uopće zamisliti ljeto bez njih? Lijepo, tanko narezani, pomiješani s paradajzom, ljubičastim lukom i malo paprike, to je spoj na koji svi tako lako padamo. Naravno, dragi su nam i tek "onako": sami, s malo...
Prozvano doslovno najtvrđim jelom na svijetu, tradicionalni kineski stir-fry koji se radi s kamenjem ovih je dana postao veliki hit na tamošnjim tržnicama. Svi se sastojci, naime, kuhaju uz kamenje, a jede se tako da se svaki kamen dobro p...
Svježi kopar kupuje se ljeti na tržnici i obično je vezan u vezice koje nakon kupnje stavite u vodu da vam ostanu svježe, a mogu se održati nekoliko dana. Sušeni kopar dostupan je cijele godine kao i sjemenke kopra, a kupuju se pakirane u...
Peršun je jedna od namirnica koje mnogi rijetko kad uspiju iskoristiti do kraja. Osim ako ste strastveni obožavatelj petrusimula pa ga stavljate u sve i svašta, najvjerovatnije ste i vi među onima koji su ga često primorani baciti jer se sp...
Krem supe, pesta, rižoti, salate - biljka sa ogromnim potencijalom, znate li o čemu se radi? Nusproizvod bijelog luka jesu paski - zeleni travnati dio formiran u stabljiku često se definiše kao mladi izdanak bijelog luka, što je pogrešno....
Nije neuobičajeno da se počnemo brinuti o svome zdravlju tek kad se počnemo osjećati loše. Naravno, to je razumljivo, ali nije baš dobro. Postoji toliko navika koje možemo uklopiti u svoj dan kako bismo održali svoje zdravlje prije nego što...
Kada solite hranu, na samom početku ili tek pred kraj kuhanja? Možda ste od onih koji sole prije posluživanja, ili redovno zaboravljate posoliti hranu? Najbolji trenutak za soljenje hrane mnogima je nepoznanica, ali možda ste primijetili...
Uzgajanje zatvorenog biljnog vrta odličan je način za uzgoj svježih proizvoda kada nemate vanjskog prostora za vrt ili želite produžiti sezonu rasta na zimske mjesece. Ne samo da vam sobno bilje pruža stalnu zalihu kulinarskim užicima, već...
Grupa arheologa pronašla je "jedinstveni" sanduk s dobro očuvanim začinima, od šafrana do bibera i đumbira, u olupini kraljevskog broda koji je prije više od 500 godina potonuo u Baltičkom moru blizu Švedske. Olupina broda Gribshund, koji...
Botanički vrt iz Hamburga je proglasio peršun za "Otrovnu biljku 2023. godine", nakon što je ne tako laskavu titulu za prethodnu godinu ponio krompir. Već 19 godina botanički vrt Wandsbek bira otrovnu biljku za tu godinu, te je ovog puta...
Najskuplji je začin na svijetu, naše mu tlo itekako odgovara, ali hrvatski uzgajivači mogu se nabrojiti na prste jedne ruke. Riječ je o šafranu, a berba je upravo u toku. Mada bi se mnogi lako pomamili kada čuju da se gram prodaje za 20 e...
/ Najkomentiranije
Glumac Moamer Kasumović osuđen zbog bludničenja nad maloljetnikom iz 2021. godine
Da li je BiH mogla očekivati drugačiji odgovor iz Bruxellesa: Neće se Europa nama prilagođavati
Kriminalci u BiH otkupljuju zatvorske kazne: Evo koji im zakon to omogućava i koja je cijena
Srbijanska policija u Beogradu zaplijenila obilježja Hajduka i Torcide, Dačić se obratio javnosti
Ursula von der Leyen ugostila lidere zapadnog Balkana: Evo o čemu je pričala sa Borjanom Krišto
Ministar Helez posjetio Binas: 'Učinili smo da ova kompanija bude lijepa priča u BiH'
FIFA objavila novu rang listu: Evo na kojem mjestu su Zmajevi
Poznat termin dženaze tragično nastradalom bračnom paru Hajdarević
Ustavni sud BiH stavio van snage Izborni zakon RS: Odlučeno - neustavan je!
Ustavni sud: CIK i Sud BiH nisu smjeli zabraniti SDS-u učešće na izborima
Novi prodajno-servisni centar Porsche Sarajevo i zvanično počeo sa radom
Ustavni sud BiH: 'Nema povrede prava u postupku protiv Sanjina Sefića'
Automobilom uletio na autobusku stanicu u Beogradu, ima povrijeđenih
Braća Puljarga u Bugojnu podižu farmu vrijednu više od milion maraka
Oglasili se iz Naše stranke: Pojašnjavali zašto su bili protiv povećanja satnice medicinarima