Profesionalni kuhari dobro znaju da začini ne služe samo da jelu daju bolji ukus, već i da pozitivno utiču na ljudski organizam. Teško je zamisliti jelo od mesa bez pažljivo odabranih aroma, jer pravilan miks začina može potpuno transformis...
Kako su dani postajali sve hladniji, priprema tople, domaće čorbe postala je sedmični ritual jedne zaljubljenice u kuhanje. Od početka jeseni, svake sedmice priprema drugačiju kombinaciju povrća, ali postoji jedan sastojak koji nikada ne i...
Stručnjak za ljekovito bilje Simon Mills tvrdi da pojedini uobičajeni kuhinjski začini mogu biti efikasniji od lijekova na recept kada je riječ o borbi protiv virusa i prehlada. Gostujući u podcastu The Diary of a CEO, Mills je istakao da...
Pečeni grah je omiljeni klasik u brojnim domaćinstvima, jednostavan za pripremu, pristupačan i svestran. Često se poslužuje uz doručak, kao lagani ručak ili brza večera. Iako već u osnovnoj verziji ima dobar okus, postoji jedan sastojak ko...
Pozivamo sve ljubitelje kafe – da li ste spremni da doživite eksploziju začina i voćnog užitka u svojoj sljedećoj šoljici? Da, govorimo o začinjenoj kafi – čin dodavanja začina prije nego što skuhate svoju kafu. Postoji već decenijama, a u...
Dodavanje malo omiljenog začinskog bilja može u trenu promijeniti ukus jela, posebno ako je svježe. Međutim, čuvanje svježeg bilja zna biti pravi izazov, naročito ako ga redovno kupujete u pakovanjima iz supermarketa. Čak i ako ga držite u...
Sigurni smo da većina vas voli staklene posude različitih veličina, pogotovo u kuhinji. Naime, u većini kuhinjskih prostorija baš takve posude u kojima obično držimo sve moguće začine daju dojam organiziranosti i estetike. Ipak, staklene p...
Jutarnja kafa za mnoge je više od napitka – ona je ritual buđenja, trenutak za sebe, početak dana s poznatom aromom i tišinom prve šolje. No, dok je srčano ispijamo, možda bismo mogli i da je obogatimo nečim što nas nježno podsjeća na priro...
Zlatni začin, kako ga mnogi zovu, kurkuma, stekla je iznimnu popularnost zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Iako mnogi hvale njena svojstva, postoje određeni slučajevi u kojima unos i konzumacija kurkume može biti štetna. U nastavku proč...
Staklene posude neizostavan su dio skoro svake kuhinje. Izgledaju fino, pa toj prostoriji daju elegantnu dozu koja ju čini modernom i lijepom. Kada se u staklenkama drže začini, oni daju dojam organiziranosti i estetike u kuhinji i domu, a...
Za čili, kurkumu i druge začine se često tvrdi da imaju zdravstvene prednosti ili čak sposobnost da "jačaju naš imuni sistem". Ali mogu li začini zaista dodati bilo kakvu zdravstvenu korist našoj hrani ili nam pomoći da se izborimo sa boles...
Začini često ostaju u sjeni glavnih sastojaka jela, ali mnogi od njih posjeduju izvanredne zdravstvene dobrobiti koje nadmašuju njihovu kulinarsku vrijednost. Ovi prirodni antibiotici ne samo da poboljšavaju okus hrane, već i jačaju naš im...
Kafa je bez sumnje jedno od najpopularnijih pića. Mnogi ljudi ne mogu zamisliti dan bez kafe, no mišljenja stručnjaka po tom pitanju su podijeljena. Neka istraživanja govore da kafa ima negativan učinak na organizam, dok druga istraživanja...
Domaći luk u prahu jednostavan je za napraviti, a nevjerojatno je svjež, ukusan i punog okusa. Sladak, zeljast i svestran, dodaje savršeni okus širokom izboru jela i recepata. Najbolje se slaže s jelima s roštilja, zato je sada pravo vrije...
Ako u vrtu ili na balkonu uzgajate začinsko bilje, često se događa da ga ne stignete iskoristiti prije nego što potpuno ocvate. Kako ne bi propalo, najbolje ga je na vrijeme pobrati i osušiti u peći. Evo kako. Ubrane grančice ili lišće dob...
Začinima ne odgovara držanje u staklenkama jer se time uništava njihov miris i okus. Iako većina začina koje svakodnevno koristimo u svojoj kuhinji ima dug rok trajanja, dvije do tri godine, iz njih možete izvući puno više ako ih pravilno...
Prema zdravstvenim stručnjacima, određeni začini mogu imati pozitivan uticaj na vaš mozak. Prvo, đumbir nije samo dobar za probavu, već ima i snažna svojstva koja navodno štite mozak od oksidativnog stresa. Oksidativni stres može ubrzati p...
Ovo svestrano kulinarsko bilje lijepo se uklapa u druge okuse i često se koristi kao začin za jela od mesa, jaja ili povrća. Majčina dušica raste praktički posvuda i jednako je ugodna i lijepa iznutra kao i vani. Možete je posaditi u posud...
Već neko vrijeme osjećamo dolazak proljeća. Ako ste ovih dana šetali šumom ili to planirate u skorije vrijeme, sigurno ćete pogledom na tlo primijetiti izbijanje prvih vjesnika ovog godišnjeg doba na površinu. Među njima i predivna biljka,...
Jedno od glavnih pravila kuhanja je da probate malo dok kuhate, jer time je lakše prilagoditi okus u hodu. No, čak i najboljim kuharima se dogodi da nešto ode po krivu - zato postoje ovi trikovi koji će spasiti jelo te popraviti okus. Ako...
Poput soli, crni biber je neizostavan sastojak u svakoj kuhinji, često nazivan i "kraljem začina". No, crni biber nije samo običan začin; u drevnoj ayurvedskoj medicini koristi se već hiljadama godina zbog visoke koncentracije korisnih bil...
Upotreba začinskog bilja u kulinarstvu ne samo da pridonosi okusu, boji i mirisu jela, već i ima povoljan utjecaj na zdravlje. Osim što obogaćuju jelovnik, začinske biljke potiču apsorpciju nutrijenata, snižavaju krvni pritisak, reguliraju...
Kada se posvetimo čišćenju kuhinje, često zanemarujemo posude sa začinima. Vodimo brigu o detaljnom pranju daski za rezanje, radne površine, sudopera, suđe pa čak i kante za smeće, dok posude sa začinima rijetko ili gotovo nikada ne operemo...
/ Najkomentiranije
Teška finansijska situacija u Njemačkoj: Mala i srednja preduzeća na ivici opstanka
Poznato ko će biti predsjednik žirija Berlinala 2026.
Osobe sa ovom krvnom grupom bi trebale izbjegavati kafu i alkohol
Akademija scenskih umjetnosti u Sarajevu svečanom sjednicom obilježila 44. godišnjicu djelovanja
Ambasador Alkalaj se sastao sa američkim kongresmenima: Upozorio na opasan narativ Maxa Primorca
Novogodišnji horoskop: Ova 3 znaka 2026. čekaju nevjerovatne promjene
Možete li oboriti rekord: Pronađite kockicu sa 7 tačkica za manje od 11 sekundi
Grupa Film i legendarni hit: "Pjevajmo do zore"
Oručević: "Stid me je kada vidim naše predstavnike u društvu radikala poput Primorca i Zovko"
Asad iz Gaze: Poplave i uništena kanalizacija ugrožavaju živote, djeca najugroženija
Jasmin Šaljić: "Konkurs za prosvjetne radnike mora biti poništen"
Pokrenuta istraga u MUP-u HNK zbog koruptivnih radnji
Sukob između Tajlanda i Kambodže se nastavlja: Trump tvrdi da su obje strane spremne za mir"
Večerašnji susret KK Bosne i Cedevite Olimpija: Prilika Studenata za veliki povratak
Važna obavijest za građane: Obustavljen tramvajski saobraćaj zbog kvara