Stručnjakinja naglašava: Uvijek čuvajte začinsko bilje na ovom mjestu

Dodavanje malo omiljenog začinskog bilja može u trenu promijeniti ukus jela, posebno ako je svježe.

Međutim, čuvanje svježeg bilja zna biti pravi izazov, naročito ako ga redovno kupujete u pakovanjima iz supermarketa. Čak i ako ga držite u frižideru, ostavljanje u plastičnoj ambalaži često dovodi do toga da biljke brzo omekšaju i propadnu za samo nekoliko dana.

Dok neki biraju da svježe začinsko bilje zamrzavaju u maslinovom ulju i kasnije koriste u kuhanju, postoji mnogo lakši način da vaše bilje ostane svježe u frižideru i do nekoliko sedmica. Kućna i stručnjakinja za čišćenje, Laura de Barra, podijelila je jedan od svojih omiljenih savjeta za produženje svježine namirnica u frižideru, koji će vam pomoći da izbjegnete bacanje začina nakon samo nekoliko dana.

Trending

Ratni zločinac: Dragomiru Miloševiću opet odbijen zahtjev za prijevremeno puštanje na slobodu

U svom videu na Instagramu, Laura savjetuje da umjesto da bilje ostavite u originalnom pakovanju i odmah ga stavite u frižider, treba da ga izvadite iz plastike, ali ambalažu sačuvate za kasniju upotrebu. Nakon toga, uklonite uvele listove koje nećete moći iskoristiti, a začine možete podijeliti u dva snopa kako biste pratili koje treba prvo upotrijebiti iako je ovaj korak opcionalan.

Laura objašnjava da je trik u čuvanju začinskog bilja isti kao i kod cvijeća, treba ga staviti u malo vode. Listove treba staviti u vazu ili čašu sa vodom, a stabljike isjeći pod uglom da bolje upijaju vlagu. Zatim, plastičnu ambalažu koja je sačuvana prebacite preko biljaka i sve to smjestite u fioku ili vrata frižidera. Taj dio frižidera nije toliko hladan kao ostali, pa stvara malu "staklenu baštu" u kojoj začini uspijevaju.

Laura ističe da će začinsko bilje ovako ostati svježe sedmicama, a u samo nekoliko sati uvele biljke će se ponovo uspraviti. Također savjetuje da povremeno provjeravate nivo vode i dolijevate je po potrebi, kao i da svake sedmice skratite stabljike kako biste produžili svježinu. Jedan od gledalaca u komentarima napisao je: "Fantastično, oduvijek sam se pitao kako da čuvam svježe začine".