Govedina je čest izbor u prehrani, posebno kada je riječ o ručku. Bilo da se servira topla uz klasični pečeni krompir i povrće, ili hladna u sendvičima, ovaj komad mesa mnogima pruža osjećaj domaće, utješne hrane. Ipak, mnogi ne znaju da p...
Nema ništa frustrirajuće od toga kada ste gladni i spremni za kuhanje, a shvatite da ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača. Srećom, postoji jednostavan trik koji može ubrzati proces odmrzavanja, a ne zahtijeva dodatnu potrošnju elektr...
Ćufte su jelo koje ne poznaje granice – omiljene su širom svijeta, a u svakoj kuhinji dobile su svoje specifične varijante, sa različitim začinima i tehnikama pripreme. Bilo da volite klasičnu verziju u paradajz sosu, nježne ćufte u bijelo...
U mjestu Ratkovo u blizini Odžaka je izvršena policijska akcija u kojoj je otkrivena ilegalna klaonica u kojoj je u nehigijenskim uslovima prerađivano meso. Također je otkriveno da je mjesto bez dokumentacije prodavano građanima, preduzeć...
Malo šta može nadmašiti sočan, savršeno pečen odrezak, ali mnogi izbjegavaju pripremu ovog jela kod kuće zbog straha da će meso postati suho ili žilavo. Ipak, prema savjetima kuhara poznatog kao The Halal Food Guy, ključ savršeno karameliz...
Bosna i Hercegovina bilježi značajan trgovinski deficit u vanjskotrgovinskoj razmjeni mesa, koji je u prvom polugodištu iznosio 245,3 miliona KM, čime meso čini najveći udio u ukupnom deficitu agro i prehrambenog sektora. Taj sektor, prema...
Posljednjih pet godina cijene mesa u Bosni i Hercegovini doživjele su drastičan skok, ostavljajući mnoge građane u dilemi kako uskladiti prehrambene troškove s rastućim cijenama. Ako se prisjetimo 2020. godine, kilogram teletine mogao se n...
Vječita dilema među ljubiteljima mesa – piletina ili govedina – mogla bi dobiti neočekivan obrt nakon najnovijeg istraživanja koje je sprovedeno u Španiji. Naime, rezultati ove studije sugeriraju da nemasna govedina može biti manje štetna z...
Mnogi kupci radije biraju meso domaće proizvodnje, ali zbog cijene i dostupnosti često završe u supermarketima. Meso je kvarljivo i osjetljivo, zbog čega se mora prolaziti stroge higijenske kontrole i čuvati na odgovarajući način. Ipak, do...
Ako ste ljubitelj sočnih pljeskavica, gurmanska verzija ove omiljene brze hrane sigurno će vas oduševiti. Razlikuje se od obične pljeskavice po tome što je bogato punjena dodacima poput sira ili kajmaka. Osim toga, gurmanska pljeskavica je...
U eri poskupljenja i divljanja cijena, ne samo u Bosni i Hercegovini, već i cijelom svijetu, mnogi izostavljaju meso sa svog sedmičnog jelovnika. Ali sverastući trend u nutricionizmu, govori nam da je mesne proizvode ipak moguće zamijeniti...
Ako planirate pripremiti biftek za večeru, ono što poslužite uz njega može napraviti veliku razliku. I dok su umaci poput biber, bearnaise ili chimichurri već dobro poznati ljubiteljima mesa, profesionalni kuhar Thom Bateman predlaže nešto...
Priprema savršeno pečenog odreska nije lak zadatak, a male greške u postupku mogu ozbiljno narušiti ukus i kvalitet mesa. Poznati kuhar Andy Hearnden, poznat kao Andy Cooks na TikToku, podijelio je tri najčešće greške koje ljudi prave pril...
Spremate ručak, odlučili ste da je meso najbolji izbor, ali ste ga zaboravili izvaditi iz zamrzivača? Možete koristiti mikrovalnu, ali postoji rizik da će meso djelimično biti prepečeno. Zato isprobajte ovaj genijalan trik. Uzmite dvije m...
Perutnina Ptuj, vodeća peradarska industrija u regiji, prva je u Bosni i Hercegovini dobila certifikat “uzgojeno bez upotrebe antibiotika" koji joj je dodijeljen za liniju proizvoda “Piletina Natur", dostupnu na policama širom Bosne i Herce...
Na policama domaćih trgovina i mesara sve je više trikova kojima se roba pred istek roka "uljepšava" i prodaje kao svježa. Za razliku od većine evropskih zemalja, gdje se proizvodi pred istek roka jasno obilježavaju i prodaju po nižim cije...
Kurbansko meso u mlijeku je posebno po tome što je miris mesa ublažen, a jelo je samo po sebi pravi specijalitet i onaj koji jednom proba meso u mlijeku ostaje bez riječi. Meso je mekano, sočno, gotovo da se raspada, a povrće je najukusnije...
Jela sa dinstanim mesom često su omiljeni izbor za porodične ručkove i posebne prilike. Kada se meso pripremi kako treba, rezultat je pravi gastronomski užitak. Tajna je u tehnici – i nekoliko malih trikova koji prave veliku razliku. Ključ...
Ako tražite jednostavan, a ukusan recept za šnicle koje su mekane iznutra, a hrskave spolja, ovaj recept je prava stvar za vas. Priprema ne zahtijeva mnogo vremena, a rezultat su sočne šnicle bogatog ukusa koje će sigurno postati stalni gos...
Higijenski standardi u supermarketima trebalo bi da budu na visokom nivou. Ipak, s obzirom na veliki broj kupaca, iluzorno je očekivati da prodavnice budu klinički čiste. Stručnjakinja za prehrambene proizvode iz Potrošačkog centra Berlin...
Džigerica se može pripremiti na mnogo načina. Samo treba da zapamtite da ne napravite jednu grešku koju većina čine. Džigerica sadrži puno vitamina A, vitamina B i gvožđa. Također je veoma dobar izvor proteina. Pored toga, ima malo masti....
Čišćenje rešetke nakon roštiljanja ne mora biti naporno ako se uradi na pravi način. Najbolje je početi dok je rešetka još topla – tada se ostaci hrane lakše uklanjaju metalnom četkom ili zgužvanom aluminijskom folijom. Za dublje čišćenje,...
Kupovina mesa, posebno pred sezonu roštiljanja, zahtijeva pažnju i određeno znanje. Iako većina kupaca vjeruje informacijama navedenim na pakovanju, stručnjaci upozoravaju da to nije dovoljno – ključni su izgled, boja, tekstura i prisutnost...
Ako vam se često dešava da vam meso ili riba propadnu prije nego što ih iskoristite, možda ih ne odlažete na pravo mjesto u frižideru. Prema riječima stručnjaka, sirovo meso i riba trebaju se čuvati na donjoj polici jer je to najhladniji d...
/ Najkomentiranije
Francuska: Pomoćnici u vrtićima i školama osumnjičeni za seksualno zlostavljanje djece
Trump sad zaprijetio i Omanu: "Ponašajte se kao i svi ostali ili ćemo vas raznijeti"
Fotografija sa treninga Zmajeva oduševila navijače: Osmijeh govori sve
Autobus bez vozača u Švedskoj izazvao saobraćajnu nesreću
SAD napao iransku bazu dronova, uzvraćeno napadom na vojni kompleks u Kuvajtu
Bajram u najvećem povratničkom mjestu u BiH: Čuvati porodicu, komšije i zajedništvo
Fudbalska reprezentacija BiH bit će dio poznate igrice: Neće imati nove dresove
Eksplodirao spremnik sa opasnom hemikalijom na sjeveru SAD: 11 osoba poginulo, zatrovana rijeka
Tri decenije bježala od policije: Osuđena Daniela Klette, najtraženija žena u Njemačkoj
Gradonačelnik New Yorka klanjao Bajram namaz: Posebnu pažnju je privukao njegov odabir odjeće
Ljekari upozorili roditelje: "Društvene mreže su jednako loše za djecu kao i pušenje"
Reisul-ulema upriličio tradicionalni bajramski prijem: Među zvanicama Bećirović, Radončić, Čović...
NPS | Svjetski krimi klasik Agathe Christie "Ubistvo u Orijent Ekspresu" u nova tri termina
Meteorolozi objavili prognozu za BiH do ponedjeljka: Čeka nas 'klackalica' - bit će i 33 °C i kiša
Predsjednik Hrvatskog sabora razgovarao sa papom o položaju Hrvata u BiH