Ljeto i roštilj nerazdvojna su kombinacija, ali i oni koji ga često spremaju znaju da nije baš uvek lako dobiti savršeno pečeno meso. Nekad izgori spolja, ostane sirovo iznutra ili se jednostavno presuši. Ipak, uz nekoliko jednostavnih tr...
Proizvodnja vegetarijanskih i veganskih zamjena za meso u Njemačkoj prvi put je blago opala, posle dugogodišnjeg rasta. Prošle godine proizvedeno je 124.900 tona proizvoda koji zamjenjuju meso, što je za 1,2 posto manje nego godinu ranije....
Više od 250 kilograma sudžuka i mesnih proizvoda zaplijenjeno je u ponedjeljak, 4. maja, u Stuttgartu u autobusu s Kosova. Mesne proizvode razotkrio je miris. "Jak miris koji je dopirao iz nekoliko vreća u tovarnom prostoru brzo je potvrd...
Ako tražite ručak koji podsjeća na domaću kuhinju i stare porodične stolove, meso u gustom saftu jedan je od najboljih izbora. Riječ je o jednostavnom jelu koje ne traži skupe sastojke ni komplikovanu pripremu, a uz malo strpljenja daje bog...
Inspektori Porezne uprave Federacije BiH su danas, 30. aprila, izvršili 223 inspekcijska nadzora na području Federacije BiH, kojim su obuhvaćeni porezni obveznici koji obavljaju djelatnost prodaje mesa i mesnih proizvoda, djelatnost trgovin...
Prvi maj nezamisliv je bez roštilja, ali svi su barem jednom doživjeli da meso, uprkos trudu, ispadne suho i bezukusno. Nema veće neprijatnosti nego kada gostima poslužite prepečeno meso, dok pokušavate objasniti da je vatra bila prejaka il...
Ako želite sočnu, mekanu i ukusnu piletinu, stručnjaci savjetuju da zaboravite na klasično pečenje u rerni ili na roštilju i isprobate drugačiji način pripreme. Iako je piletina jedna od najčešće korištenih namirnica zbog svoje svestranost...
Sočno i mekano pečenje želja je gotovo svakog domaćinstva, ali mnogima je poznat onaj trenutak neizvjesnosti kada se pleh izvadi iz rerne. Uprkos trudu i kvalitetnom komadu mesa, rezultat ponekad bude suh i tvrd komad mesa, što može pokvari...
Mnoge domaćice misle da je tajna mekanog mesa u skupim komadima ili dugom kuhanju, ali zapravo rješenje često stoji na polici vašeg frižidera. Jedan jednostavan kulinarski trik može učiniti da se meso doslovno topi u ustima, skratiti vrijem...
Jedne junske noći 2022. godine, 16-godišnji Jeremy Webb kampovao je sa prijateljima na Centralnoj obali u Novom Južnom Walesu, sjeverno od Sydneyja, kada je povratio nakon što je pojeo kobasice od govedine. Nakon što je počeo teško disati,...
Ramazanski iftar ne treba biti obilan niti prepun teške i začinjene hrane. Nakon dugih sati posta, organizmu je potreban uravnotežen i lagan obrok koji će postepeno vratiti energiju, nadoknaditi izgubljenu tečnost i pomoći stabilizaciji še...
Odrezak je jelo koje mnogi rado naručuju u restoranima, očekujući savršeno pripremljeno meso, dok se drugi odlučuju okušati u njegovoj pripremi kod kuće. Kada je pravilno pečen, odrezak može biti izuzetno sočan i ukusan, ali izbor stepena...
Meso je jedna od najčešće konzumiranih namirnica u domaćinstvima u BiH i važan dio svakodnevne ishrane. Upravo zbog toga, pravilna procjena njegove svježine izuzetno je važna, jer konzumiranje starog ili neadekvatno skladištenog mesa može o...
Kancelarija za veterinarstvo Bosne i Hercegovine je danas, 23. januara, dostavila uputstvo o privremenoj zabrani uvoza goveđeg mesa iz zemalja Južne Amerike, potvrđeno je za portal Radiosarajevo.ba. Specifično su navedeni Brazil, Argentina...
Ako volite faširane šnicle, ali ste već umorni od uobičajene pripreme s jajima i prezlom, imamo za vas savršen recept. Turski način pripreme faširanih šnicli obećava nevjerovatnu sočnost i bogatstvo okusa, a sve to bez jaja i prezle. Ovaj...
Džigerica se smatra izuzetno hranjivom i ukusnom namirnicom, ali za mnoge je njeno prženje prava noćna mora. Bez obzira na trud, često završi previše tvrda, suha i blago gorka, pa se često potpuno izbaci s jelovnika. Međutim, profesionalni...
Priprema savršene pljeskavice može biti jednostavna ako pratite nekoliko ključnih savjeta stručnjaka. Često se događa da se pljeskavice raspadaju tokom spremanja jela, što je najčešće posljedica previše vlage u mesu ili nepravilne pripreme...
Sezona praznika je u punom jeku, a Božić i Nova godina sve su bliže. U susret prazničnim okupljanjima, ekipa portala Radiosarajevo.ba istražila je cijene namirnica koje se najčešće nalaze na bogatoj prazničnoj trpezi. Građani Bosne i Herce...
Profesionalni kuhari dobro znaju da začini ne služe samo da jelu daju bolji ukus, već i da pozitivno utiču na ljudski organizam. Teško je zamisliti jelo od mesa bez pažljivo odabranih aroma, jer pravilan miks začina može potpuno transformis...
Europski zakonodavci sutra će raspravljati o tome da li obični potrošači mogu biti zbunjeni korištenjem termina poput "veggie burger" ili biljnih "kobasica". Proizvođači mesa upozoravaju da situacija nije tako jednostavna. EU zemlje i zako...
Kobasice su jedan od najraznovrsnijih sastojaka u kuhinji, a mogu se pripremati na bezbroj načina od kuhanja na ringli, pečenja u rerni pa sve do pripreme u fritezi. Iako se uglavnom brzo termički obrađuju, kulinarski stručnjaci ističu da...
Direktorica Federalne uprave za inspekcijske poslove (FUZIP), Ivana Prvulović, prisustvovala je 21. novembra intenziviranim nadzorima Federalnog veterinarskog inspektorata u oblasti prerade mesa i pripreme suhomesnatih proizvoda različitog...
Koliko god da pazimo na pripremu, meso ponekad zna ispasti tvrdo i suho. No rješenje je zapravo vrlo jednostavno i krije se u sastojcima koje većina ljudi baca. Radi se o kori i ostacima povrća poput krompira, luka ili mrkve. Upravo ti dij...
Mađarski parlament usvojio je zakon kojim se zabranjuje proizvodnja i komercijalizacija laboratorijski uzgojenog mesa, uključujući proizvode dobivene kultiviranjem životinjskih ćelija u laboratorijskim uslovima. Zakon je prošao s 140 glaso...
/ Najkomentiranije
Djeluj odgovorno danas, stvaraj održivu budućnost sutra!
Viralni trik domaćica: Ovo je jedan od najbržih načina da vam kuća miriše na čisto
Idealan ljetni recept: Osvježavajuća voćna torta s jogurtom bez pečenja
Hrvatska protiv Engleske otvara Svjetsko prvenstvo: Poznato gdje možete bodriti bh. susjede
Aplikacija 'Budi moje oči': Volonteri preko kamere pomažu slijepim osobama u svakodnevnim poslovima
Hrvatski ugostitelji pred novim obavezama: Turistima se uvodi dodatna pogodnost
Mbappe pao u 16-ercu, nastala ogromna bura: "Telefon mi je eksplodirao, niko ovo ne razumije"
Ostali bez jedinog izvora prihoda: Grom usmrtio pet krava porodici iz Bileće
Solistice Muzičke akademije UNSA i Sarajevska filharmonija zatvaraju 19. Majske muzičke svečanosti
Srušio se privatni avion američkog milijardera: Ima i poginulih
Tema o kojoj se predugo šutjelo: U Sarajevu predstavljanje priručnika "Nevidljiva djeca"
Neum među najpovoljnijim destinacijama na Jadranu: Kafa 2-5, ćevapi 10-16, a smještaj već od 70 KM
Radio Italia: Zvuk ljeta stiže iz Rima i Palerma
Predstava šokirala publiku u Istri scenama 18+: Traže se reakcije institucija
Pjanić, Ibišević i Salihović na utakmici protiv Kanade: Bivši reprezentativci BiH bodrili Zmajeve