Ako volite faširane šnicle, ali ste već umorni od uobičajene pripreme s jajima i prezlom, imamo za vas savršen recept. Turski način pripreme faširanih šnicli obećava nevjerovatnu sočnost i bogatstvo okusa, a sve to bez jaja i prezle. Ovaj...
Džigerica se smatra izuzetno hranjivom i ukusnom namirnicom, ali za mnoge je njeno prženje prava noćna mora. Bez obzira na trud, često završi previše tvrda, suha i blago gorka, pa se često potpuno izbaci s jelovnika. Međutim, profesionalni...
Priprema savršene pljeskavice može biti jednostavna ako pratite nekoliko ključnih savjeta stručnjaka. Često se događa da se pljeskavice raspadaju tokom spremanja jela, što je najčešće posljedica previše vlage u mesu ili nepravilne pripreme...
Sezona praznika je u punom jeku, a Božić i Nova godina sve su bliže. U susret prazničnim okupljanjima, ekipa portala Radiosarajevo.ba istražila je cijene namirnica koje se najčešće nalaze na bogatoj prazničnoj trpezi. Građani Bosne i Herce...
Profesionalni kuhari dobro znaju da začini ne služe samo da jelu daju bolji ukus, već i da pozitivno utiču na ljudski organizam. Teško je zamisliti jelo od mesa bez pažljivo odabranih aroma, jer pravilan miks začina može potpuno transformis...
Europski zakonodavci sutra će raspravljati o tome da li obični potrošači mogu biti zbunjeni korištenjem termina poput "veggie burger" ili biljnih "kobasica". Proizvođači mesa upozoravaju da situacija nije tako jednostavna. EU zemlje i zako...
Kobasice su jedan od najraznovrsnijih sastojaka u kuhinji, a mogu se pripremati na bezbroj načina od kuhanja na ringli, pečenja u rerni pa sve do pripreme u fritezi. Iako se uglavnom brzo termički obrađuju, kulinarski stručnjaci ističu da...
Direktorica Federalne uprave za inspekcijske poslove (FUZIP), Ivana Prvulović, prisustvovala je 21. novembra intenziviranim nadzorima Federalnog veterinarskog inspektorata u oblasti prerade mesa i pripreme suhomesnatih proizvoda različitog...
Koliko god da pazimo na pripremu, meso ponekad zna ispasti tvrdo i suho. No rješenje je zapravo vrlo jednostavno i krije se u sastojcima koje većina ljudi baca. Radi se o kori i ostacima povrća poput krompira, luka ili mrkve. Upravo ti dij...
Mađarski parlament usvojio je zakon kojim se zabranjuje proizvodnja i komercijalizacija laboratorijski uzgojenog mesa, uključujući proizvode dobivene kultiviranjem životinjskih ćelija u laboratorijskim uslovima. Zakon je prošao s 140 glaso...
Mnogi ljubitelji mesa znaju koliko je teško pripremiti savršen biftek, spolja hrskav, a iznutra sočan. Upravo zato jedan poznati korisnik TikToka, koji se predstavlja kao @optimalik, podijelio je svoj provjereni trik koji, kako tvrdi, gara...
Govedina je čest izbor u prehrani, posebno kada je riječ o ručku. Bilo da se servira topla uz klasični pečeni krompir i povrće, ili hladna u sendvičima, ovaj komad mesa mnogima pruža osjećaj domaće, utješne hrane. Ipak, mnogi ne znaju da p...
Nema ništa frustrirajuće od toga kada ste gladni i spremni za kuhanje, a shvatite da ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača. Srećom, postoji jednostavan trik koji može ubrzati proces odmrzavanja, a ne zahtijeva dodatnu potrošnju elektr...
Ćufte su jelo koje ne poznaje granice – omiljene su širom svijeta, a u svakoj kuhinji dobile su svoje specifične varijante, sa različitim začinima i tehnikama pripreme. Bilo da volite klasičnu verziju u paradajz sosu, nježne ćufte u bijelo...
U mjestu Ratkovo u blizini Odžaka je izvršena policijska akcija u kojoj je otkrivena ilegalna klaonica u kojoj je u nehigijenskim uslovima prerađivano meso. Također je otkriveno da je mjesto bez dokumentacije prodavano građanima, preduzeć...
Malo šta može nadmašiti sočan, savršeno pečen odrezak, ali mnogi izbjegavaju pripremu ovog jela kod kuće zbog straha da će meso postati suho ili žilavo. Ipak, prema savjetima kuhara poznatog kao The Halal Food Guy, ključ savršeno karameliz...
Bosna i Hercegovina bilježi značajan trgovinski deficit u vanjskotrgovinskoj razmjeni mesa, koji je u prvom polugodištu iznosio 245,3 miliona KM, čime meso čini najveći udio u ukupnom deficitu agro i prehrambenog sektora. Taj sektor, prema...
Posljednjih pet godina cijene mesa u Bosni i Hercegovini doživjele su drastičan skok, ostavljajući mnoge građane u dilemi kako uskladiti prehrambene troškove s rastućim cijenama. Ako se prisjetimo 2020. godine, kilogram teletine mogao se n...
Vječita dilema među ljubiteljima mesa – piletina ili govedina – mogla bi dobiti neočekivan obrt nakon najnovijeg istraživanja koje je sprovedeno u Španiji. Naime, rezultati ove studije sugeriraju da nemasna govedina može biti manje štetna z...
Mnogi kupci radije biraju meso domaće proizvodnje, ali zbog cijene i dostupnosti često završe u supermarketima. Meso je kvarljivo i osjetljivo, zbog čega se mora prolaziti stroge higijenske kontrole i čuvati na odgovarajući način. Ipak, do...
Ako ste ljubitelj sočnih pljeskavica, gurmanska verzija ove omiljene brze hrane sigurno će vas oduševiti. Razlikuje se od obične pljeskavice po tome što je bogato punjena dodacima poput sira ili kajmaka. Osim toga, gurmanska pljeskavica je...
U eri poskupljenja i divljanja cijena, ne samo u Bosni i Hercegovini, već i cijelom svijetu, mnogi izostavljaju meso sa svog sedmičnog jelovnika. Ali sverastući trend u nutricionizmu, govori nam da je mesne proizvode ipak moguće zamijeniti...
Ako planirate pripremiti biftek za večeru, ono što poslužite uz njega može napraviti veliku razliku. I dok su umaci poput biber, bearnaise ili chimichurri već dobro poznati ljubiteljima mesa, profesionalni kuhar Thom Bateman predlaže nešto...
Priprema savršeno pečenog odreska nije lak zadatak, a male greške u postupku mogu ozbiljno narušiti ukus i kvalitet mesa. Poznati kuhar Andy Hearnden, poznat kao Andy Cooks na TikToku, podijelio je tri najčešće greške koje ljudi prave pril...
/ Najkomentiranije
Vincent Tan o napuštanju FK Sarajevo: "Mirviću sam besplatno prenio dionice"
Tragičan kraj potrage: Pronađeno tijelo u automobilu kod Jahorine
U automobilu kod Jahorine pronađeno tijelo Seada Jahića (27) iz Tuzle
Ostaci praznične hrane: Koliko dugo ruska salata može stajati u frižideru, a da se ne pokvari?
WBA ažurirala listu: Iron Puki među 15 najboljih boksera svijeta u kruzer kategoriji
Jezivi detalji tragedije u Beogradu: Djevojka umrla tokom intimnog odnosa
Strašan prizor: Saobraćajna nesreća kod Travnika, pet osoba povrijeđeno
Stižu padavine: BH Meteo najavio i ledenu kišu i snijeg - budite spremni
Sarajevo sa visina: Pogled na grad sa jednog od najljepših vidikovaca
Muškarac iz BiH stradao u Dubrovniku: Povukli ga snažni valovi dok se fotografisao na stijenama
Preminuo Adem Jušić (22) iz Bihaća nakon teške saobraćajne nesreće
Zdravko Čolić za Novu godinu oduševio u Dubrovniku i napravio sjajnu uvertiru za koncerte u Sarajevu
Njemačka se teško nosi s globalnim političkim promjenama: Vanjska politika pred novim izazovima
U tragediji u švicarskom ski-odmaralištu povrijeđeno 119 osoba, među njima i državljanin BiH
Njemački medij o tragediji u Crans-Montani: Švicarska tuguje – 47 mrtvih na dočeku Nove godine