Pohovane šnicle mnogima su omiljene, ali problem nastaje kada hrskava korica ubrzo nakon prženja postane mekana i masna. Jedan jednostavan trik može pomoći da pohovanje ostane hrskavije, a meso ne upije previše ulja. Tajna je u dvije kapi...
Meso se često zalijepi za tavu, a skidanje zagorjelih ostataka nakon pripreme može potrajati. Ipak, uz nekoliko jednostavnih pravila moguće je smanjiti lijepljenje i dobiti lijepu, hrskavu koricu bez dugog ribanja. Jedan od najčešćih razlo...
Mislila sam da je mog muža neko prevario, priča za BL portal Dragana, čitateljka BL portala, koja je, kako kaže, bila prilično šokirana kad joj se suprug vratio iz mesare sa računom od 100 KM za dva kilograma telećeg buta. Tek kada je vidj...
Posljednjih dana na internetu je viralan savjet da u mljeveno meso treba dodati kašičicu šećera kako bi ćevapi, pljeskavice ili ćufte bili "neodoljivo sočni". Šećer zaista može imati svoje mjesto u pripremi mesa, ali priča je nešto drugači...
Za sedam mjeseci u BiH je uvezeno svježeg, rashlađenog i smrznutog mesa u vrijednosti od gotovo 210 milijuna maraka, pokazuju podaci Uprave za neizravno oporezivanje. Istodobno, domaći proizvođači sastavljaju kraj s krajem. Na rubu egzisten...
Janjetina je godinama među omiljenim specijalitetima domaće kuhinje, ali cijena ovog mesa u sarajevskim restoranima sve češće privlači pažnju. Portal Radiosarajevo.ba je provjerio dostupne cjenovnike i ponudu, a razlike mogu biti popriličn...
U Federaciji Bosne i Hercegovine ne postoji jedinstvena baza podataka o kontrolama, povlačenju i uništavanju mesa i mesnih proizvoda. Istovremeno, federalni veterinarski inspektori su u prvih šest mjeseci ove godine u 40 kontrola utvrdili p...
Pileće meso jedno je od najosjetljivijih prehrambenih proizvoda, posebno tokom ljetnih mjeseci kada visoke temperature ubrzavaju njegovo kvarenje. Stručnjaci zato savjetuju da pri kupovini obratite pozornost na nekoliko znakova svježine, a...
Predsjednik SNSD-a Milorad Dodik objavio je na društvenim mrežama videosnimak koji je u kratkom roku izazvao brojne reakcije javnosti. Na snimku se vidi kako sjedi na suvozačkom mjestu automobila u pokretu i nožem jede mesni narezak direkt...
Zbog prevrtanja kamiona koji je prevozio gotovo 22 tone svinjskih polovica, promet na slovenskoj primorskoj autocesti 4. maja bio je u potpunom prekidu skoro 11sati, objavio je Dnevnik.si. Bila je to prometna blokada kakva se rijetko viđa,...
Pečeno janje nezaobilazan je dio brojnih porodičnih okupljanja, proslava i blagdana. Međutim, čim se janje skine s ražnja, uvijek se povede ista rasprava, koji je dio najukusniji? Dok jedni traže rebarca, drugi će bez razmišljanja posegnut...
Pohovano meso jedno je od omiljenih jela u mnogim domaćinstvima, ali nije rijetkost da korica tokom prženja otpada ili ostane mekana umjesto hrskava. Iskusne domaćice imaju jednostavan trik koji može napraviti veliku razliku, a riječ je o...
Ljeto i roštilj nerazdvojna su kombinacija, ali i oni koji ga često spremaju znaju da nije baš uvek lako dobiti savršeno pečeno meso. Nekad izgori spolja, ostane sirovo iznutra ili se jednostavno presuši. Ipak, uz nekoliko jednostavnih tr...
Proizvodnja vegetarijanskih i veganskih zamjena za meso u Njemačkoj prvi put je blago opala, posle dugogodišnjeg rasta. Prošle godine proizvedeno je 124.900 tona proizvoda koji zamjenjuju meso, što je za 1,2 posto manje nego godinu ranije....
Više od 250 kilograma sudžuka i mesnih proizvoda zaplijenjeno je u ponedjeljak, 4. maja, u Stuttgartu u autobusu s Kosova. Mesne proizvode razotkrio je miris. "Jak miris koji je dopirao iz nekoliko vreća u tovarnom prostoru brzo je potvrd...
Ako tražite ručak koji podsjeća na domaću kuhinju i stare porodične stolove, meso u gustom saftu jedan je od najboljih izbora. Riječ je o jednostavnom jelu koje ne traži skupe sastojke ni komplikovanu pripremu, a uz malo strpljenja daje bog...
Inspektori Porezne uprave Federacije BiH su danas, 30. aprila, izvršili 223 inspekcijska nadzora na području Federacije BiH, kojim su obuhvaćeni porezni obveznici koji obavljaju djelatnost prodaje mesa i mesnih proizvoda, djelatnost trgovin...
Prvi maj nezamisliv je bez roštilja, ali svi su barem jednom doživjeli da meso, uprkos trudu, ispadne suho i bezukusno. Nema veće neprijatnosti nego kada gostima poslužite prepečeno meso, dok pokušavate objasniti da je vatra bila prejaka il...
Ako želite sočnu, mekanu i ukusnu piletinu, stručnjaci savjetuju da zaboravite na klasično pečenje u rerni ili na roštilju i isprobate drugačiji način pripreme. Iako je piletina jedna od najčešće korištenih namirnica zbog svoje svestranost...
Sočno i mekano pečenje želja je gotovo svakog domaćinstva, ali mnogima je poznat onaj trenutak neizvjesnosti kada se pleh izvadi iz rerne. Uprkos trudu i kvalitetnom komadu mesa, rezultat ponekad bude suh i tvrd komad mesa, što može pokvari...
Mnoge domaćice misle da je tajna mekanog mesa u skupim komadima ili dugom kuhanju, ali zapravo rješenje često stoji na polici vašeg frižidera. Jedan jednostavan kulinarski trik može učiniti da se meso doslovno topi u ustima, skratiti vrijem...
Jedne junske noći 2022. godine, 16-godišnji Jeremy Webb kampovao je sa prijateljima na Centralnoj obali u Novom Južnom Walesu, sjeverno od Sydneyja, kada je povratio nakon što je pojeo kobasice od govedine. Nakon što je počeo teško disati,...
Ramazanski iftar ne treba biti obilan niti prepun teške i začinjene hrane. Nakon dugih sati posta, organizmu je potreban uravnotežen i lagan obrok koji će postepeno vratiti energiju, nadoknaditi izgubljenu tečnost i pomoći stabilizaciji še...
Odrezak je jelo koje mnogi rado naručuju u restoranima, očekujući savršeno pripremljeno meso, dok se drugi odlučuju okušati u njegovoj pripremi kod kuće. Kada je pravilno pečen, odrezak može biti izuzetno sočan i ukusan, ali izbor stepena...
/ Najkomentiranije
Sarajevo se sprema za zimu, ali garancija nema: Hoće li trotoari biti klizališta?
Lijepe vijesti za Sarajlije: Vodovod sanirao kvarove u više ulica, radovi nastavljeni na terenu
Kako je jedna presuda ogolila besmislenost ustupanja predmeta ratnih zločina Srbiji?
Ponovo raspisan tender za spomenik Emiru Teroviću Cicku, najmlađem dobitniku Zlatnog ljiljana
Savez kaznio premijerligaše: Željezničar i Sarajevo moraju platiti 32 hiljade KM, Borac tek tri
Zaboravljena poslastica naših nana ponovo osvaja: Kitnikez od dunja topi se u ustima
Kada pokret postane rukopis, a praznina platno: Performans Melihe Teparić pomjera granice umjetnosti
Brutalni snimci iz Tirane: Policija udara demonstrante, vuče ih po ulici i hapsi tokom protesta
Poruka za sve putnike iz BiH za Europsku uniju je jasna: Nikako ne uplaćujte 20 eura za ETIAS
Voz Beč-Beograd nakon osam godina ponovo na šinama: Poznata cijena karata
Sparkasse Banka prijavila sumnju na pronevjeru u Mostaru: Sva sredstva naših klijenata su sigurna
Ko je jedan od predvodnika užasavajućeg skandiranja Torcide uoči okršaja s Ajaxom?
Mediteranska zemlja dodjeljuje 10.000 eura ukoliko se preselite u nju, poznato i zbog čega
Tri milijarde eura u fokusu: Slovenija ispituje kapital povezan s Dodikom?
U Sloveniji otkrivena ilegalna fabrika cigareta: Radnici nisu vidjeli dnevnu svjetlost 25 dana