Recept za tradicionalno bh. jelo: Za iftar pripremite teleći šiš - ćevap

Ramazanski iftar ne treba biti obilan niti prepun teške i začinjene hrane.

Nakon dugih sati posta, organizmu je potreban uravnotežen i lagan obrok koji će postepeno vratiti energiju, nadoknaditi izgubljenu tečnost i pomoći stabilizaciji šećera u krvi, a da pritom ne optereti želudac i probavni sistem. 

Evo jedne ideje za takav iftar:

Trending

Edin Forto o spašavanju BHRT-a: "Ne mogu voditi istrage, ali tražim interventno rješenje"

Sastojci:

750 gr. telećeg mesa
2 dcl. ulja
100 gr. paradajz sosa
500 gr. crvenog luka
biber
so
1 dcl. sirćeta
1/5 dcl. vode
čačkalice

A sada priprema:

Meso oprati i izrezati na komadiće, isto to uraditi i sa lukom. Na čačkalicu nabodite komad mesa, pa komad luka i jos jednom tako.

Paradajz sos pomiješati sa začinima, masnoćom i sirćetom koji se prethodno pomiješaju sa vodom.

Čačkalice sa mesom složiti na dno posude u više redova, svaki red prelijte sa smjesom od sos paradajza.

Ćevapi moraju biti prekriveni sa prelivom.

Poklopite i dinstajte u rerni ili na kolu dok meso ne bude mekano.