Kako prepoznati kvalitetno meso? Ovaj trik će vam otkriti da li je svježe ili ne
Mnogi kupci radije biraju meso domaće proizvodnje, ali zbog cijene i dostupnosti često završe u supermarketima.
Meso je kvarljivo i osjetljivo, zbog čega se mora prolaziti stroge higijenske kontrole i čuvati na odgovarajući način. Ipak, domaće meso često je svježije, dok u velikim trgovinama meso prolazi kroz različite metode konzerviranja kako bi izgledalo svježe i dugovječno.
Nemoguće je održati kvalitet mesa ako se mora transportirati na velike udaljenosti. Iako je meso u supermarketima jeftinije, ono može biti lošijeg kvaliteta. Domaće meso na tržnicama prepoznaje se po boji, mirisu i dodiru. Svježe meso ima ujednačenu boju, dobar miris i brzo vraća udubljenje kad ga pritisnete prstom.
Semir Efendić za Radiosarajevo.ba: "Ideologija kojoj robuje Max Primorac učestvovala u Holokaustu"
Poseban oprez treba obratiti pri kupovini mljevenog mesa – najbolje je da ga samelju pred vama kako bi se izbjeglo prikrivanje lošeg kvaliteta.
Iako domaće meso ima svoje kupce, cijena i dostupnost ga čine luksuzom, dok su supermarketi prilagođeni masovnoj potrošnji i dugom skladištenju, što često utječe na kvalitet.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
