Kada kuhate, često nisu presudni ni recept ni skupi sastojci, već sitnice koje mnogi zanemaruju. Jedna od njih je materijal u kojem se hrana susreće s toplotom. Iskusni kuhari tvrde da upravljanje vlagom i temperaturom tokom pečenja ili ku...
Iako je riža jedna od najčešćih namirnica na našim trpezama, mnogi priznaju da im često ne ispadne onako kako bi željeli. Previše kuhana, presuha, ljepljiva ili bez ukusa, greške su koje se ponavljaju jer većina ljudi rižu priprema po navi...
Kako mnogi ljudi traže zdravije opcije za obrok ovog januara, James Martin podijelio je svoje savjete kako pripremiti poriluk i uživati u njegovom punom okusu. Ovaj klasični zimski povrtnjak na vrhuncu je od novembra do marta i može se pri...
Treba li prati rižu prije kuhanja pitanje je koje dijeli i kuhare i nutricioniste, ali odgovor zavisi od toga kakvu rižu koristite i šta želite postići u jelu. Pranje riže prije kuhanja ima nekoliko prednosti. Najčešći razlog je uklanjanje...
Mnogi ljudi su ostali iznenađeni kada su shvatili koliko se nečistoće može skrivati u naizgled čistim drvenim kuhačama. Iako moderna kuhinja sve češće uključuje nove uređaje i tehnologije, drvena kašika ostaje nezamjenjiv alat u domaćinstv...
Sarma je jedno od najomiljenijih tradicionalnih jela u regiji, nezaobilazna na porodičnim okupljanjima, praznicima i nedjeljnim ručkovima. Iako naizgled jednostavna, mnogima predstavlja izazov, ponekad bude prekisela, pretvrda ili bez dovol...
U periodu između Božića i Nove godine, kada smo svi preplavljeni ugljenim hidratima, čokoladama i alkoholom, prirodno je da počnemo tražiti nešto zdravije i zasitnije. I dok je uživanje u prazničnim delicijama uvijek dobrodošlo, ne postoji...
Tokom sedmice praznika, kuhinje širom zemlje rade punim kapacitetom dok se pripremaju novogodišnji ručkovi. Rerne i šporeti puni su mesa, krompira, povrća i raznih priloga, ali sav taj trud može ostaviti posljedice po sam prostor. Povećana...
Mrkva je za mnoge nezaobilazan dio praznične trpeze, posebno tokom božićnih i novogodišnjih obroka. Iako se često smatra jednostavnim prilogom, pravilna tehnika pripreme može je pretvoriti u zvijezdu tanjira. Upravo zbog toga, klasični fra...
Friteze su postale jedan od najpopularnijih kućanskih uređaja zahvaljujući brzoj pripremi hrane i jednostavnom čišćenju nakon kuhanja. Međutim, stručnjaci upozoravaju da nepravilno održavanje može dovesti do pojave dima i neugodnih mirisa,...
Neki recepti zahtijevaju prašak za pecivo, drugi sodu bikarbonu, neki oboje, a neki zamjene. Iako vam se to može činiti kao kliše, nije. Postoji razlog zašto neka tijesta zahtijevaju sodu bikarbonu, a neka prašak za pecivo. Pa kako se odluč...
Tajna savršeno kuhane riže leži u pravilnom pranju, održavanju omjera riže i vode, kuhanju bez miješanja (osim kod rižota), te odabiru lonca s debelim dnom. Pranjem se uklanja višak škroba, a kuhanjem poklopljeno na niskoj vatri dobivaju s...
Mary Berry je tokom svoje karijere podijelila s javnosti mnoštvo recepata, a u najnovijoj epizodi svog programa, gdje dijeli omiljene recepte iz svoje nove knjige, britanska kuharica je pripremala tzv. "watercroft" pileće filete. Ovaj pouz...
Pasta u rerni je često spas za brzi obrok tokom sedmice. Ne samo da je odlična za iskoristiti ostatke hrane, nego se može pripremiti sa raznim umacima i vrstama paste. Bolognese je omiljeno jelo u mnogim britanskim domovima, a Mary Berry ga...
Fini i mekani uštipci sa jogurtom jedan su od najjednostavnijih recepata koje uopće možete zamisliti. Rade se od samo pet sastojaka, a prva tura na stolu će se naći za manje od 15 minuta od početka izrade. Zato ako imate društvo koje treba...
Iako se brokula čini kao jednostavno povrće za pripremu, mnogi je, čini se, ne kuhaju na pravi način. Jedan otac po imenu Sidney, koji na društvenim mrežama dijeli praktične kućne trikove, pokazao je metodu koja je iznenadila hiljade ljudi...
Tjestenina je nezaobilazan dio svakodnevne prehrane, brza, jednostavna i uvijek ukusna. Nakon napornog dana, mnogi posežu za ovim jednostavnim jelom, ali postoji jedan mali trik koji običnu pastu može pretvoriti u pravo gastronomsko iskust...
Isprobavanje novih recepata može biti dugotrajan zadatak što najbolje zna novinarka koja gotovo svake sedmice testira jela u ime kulinarskog novinarstva. Ovosedmični izbor pao je na "laki vegetarijanski čili", popularan recept s platforme...
One su jedno od čuda modernog kuhanja i neko vrijeme su svi hvalili tave s neprijanjajućim premazom, koje je prvo popularizirao teflon, ali su sada široko dostupne od strane raznih marki. Neki ljudi imaju zabrinutosti zbog lonaca s neprija...
Riblji sos je neizostavan sastojak mnogih azijskih kuhinja, poznat po svom bogatom ukusu koji jelima daje dubinu i intenzitet. Iako se danas najviše povezuje s kuhinjama Istočne i Jugoistočne Azije, ovaj začin ima korijene i u staroj europ...
Pečeni krompir često zahtijeva više od sat vremena pripreme u rerni, što ne samo da oduzima vrijeme već i povećava potrošnju električne energije. Međutim, prema savjetu Mimi Morley, glavne menadžerice za razvoj recepata iz HelloFresh-a, ov...
Mikrotalasna pećnica često je prvo rješenje kada je riječ o podgrijavanju ostataka hrane, ali kada je u pitanju pizza, rezultat zna biti razočaravajući. Umjesto hrskave korice i topljenog sira, često dobijemo gnjecavu i bezukusnu krišku. U...
Ispiranje riže dugo je predmet rasprave u kuhinjama diljem svijeta. Neki ga smatraju ključnim korakom za postizanje savršene teksture i čistoće, dok drugi tvrde da je to nepotrebno oduzimanje vremena koje uklanja hranjive tvari. Međutim, n...
Luk je jedan od temeljnih sastojaka gotovo svake kuhinje, od jednostavnih domaćih variva do sofisticiranih restoranskih jela. Njegov miris i okus grade temelje okusa, a neki recepti zahtijevaju i do 40 minuta pažljivog prženja kako bi luk...
/ Najkomentiranije
Užas u Njemačkoj tokom proslave: Umjesto alkohola popili sredstvo za čišćenje? Ima povrijeđenih
Stvari koje treba znati o Iranu: Kolaps valute, masovni protesti i otvoreni pozivi na rušenje režima
Kulturni događaji koji su obilježili 2025. godinu
Nakon više od tri sata: Izvučeno tijelo državljanina BiH iz mora u Dubrovniku
Pobjednica Masterchefa podijelila recept za najukusniji tiramisu: Tajna je u jednom sastojku
Požar u Mostaru: Gori skladište poznate kompanije "Dukat"
Angelina Jolie posjetila prijelaz Rafah: Pozvala na hitno povećanje humanitarne pomoći Gazi
Gradonačelnik New Yorka Zohran Mamdani poništio niz direktiva, uključujući mjere podrške Izraelu
Alarmi usred obraćanja: Predsjednica Meksika prekinula konferenciju zbog zemljotresa
Kada institucije zakažu i utihnu: Crna statistika 2025. godine femicida u BiH i regionu
Teška nesreća na M-17: Učestvovali motocikl i automobil, jedna osoba povrijeđena
Estetičke notacije (I) | Senadin Lavić: Irina, folk-kultura i silikonske pjevaljke
Ogromne gužve na izlazu iz BiH: Formirane duge kolone vozila na devet graničnih prijelaza
Đuro objavio fotografiju sa Sašom Petrovićem staru 57 godina: Možete li ih prepoznati?
Doktori preporučili šta napraviti u slučaju pada: Ako se ovo dogodi, zovite odmah hitnu pomoć