Uz mirisne somune tokom Ramazana: Pogledajte čaroliju pekare tokom pripreme omiljenog peciva

Tokom Ramazana, atmosfera u sarajevskim pekarama postaje čarobna pozornica na kojoj se odvija pravljenje ukusnih somuna, omiljenog peciva tokom ovog svetog mjeseca. Fotografije koje je zabilježio fotoreporter portala Radiosarajevo.ba prika...

Pogledajte atmosferu iz centra Sarajeva uoči prve teravije

Muslimani širom svijeta s akšam-namazom u nedjelju, 10. marta, dočekali su ramazan. Na ulicama Sarajeva uoči mubarek mjeseca za islamske vjernike vlada praznična atmosfera. Fotoreporter portala Radiosarajevo.ba zabilježio je atmosferu u bh...

Ukusni somuni gotovi za samo 15 minuta: Prave se bez kvasca

Za ovaj somun ne treba vam kvasac, a spremit ćete ga za samo 15 minuta. Sve što vam treba od sastojaka su grčki jogurt i kupovna mješavina brašna s praškom za pecivo, tzv. self - rising flour. Ako ovu mješavinu nemate gdje kupiti, napravit...

Mirišu sarajevske mahale: Redovi za somune ispred pekara

Somuni su neizostavan dio ramazanske trpeze, a redovi ispred pekare svakodnevica u ovom svetom mjesecu za muslimane. Postali su simbol ramazana, a svojim mirisom i ukusom, specifičnom aromom koju daju sjemeke čurekota omiljeni su izbor got...

Veliko srce pekara iz Novog Pazara: Zanat naslijedio od pradjeda, dijeli somune siromašnim

Ono što je somun u Sarajevu, to je pitica u Novom Pazaru. Novopazarci znaju šta je somun ali, ipak, radije koriste naziv pitica. Upravo te pitice cijelog ramazana čekaju ispred pekare Stara čaršija u Staroj čaršiji u Novom Pazaru. Ova peka...

Redovi pred sarajevskim pekarama: Somuni su nezaobilazan dio iftara

Mubarek mjesec ramazan, kojem se vjernici muslimanske vjeroispovijesti uvijek raduju i željno ga iščekuju, nezamisliv je bez mirisa somuna, koji se širi svakom mahalom. Pravi proljetni dan, pa su Sarajlije u redovima ispred pekara čekale s...

Ramazanski somuni: Mirišu pekare, mirišu sarajevske mahale

Svako ko je posjetio Sarajevo tokom ramazana, mjeseca posta, sigurno će reći da je to poseban doživljaj i posebna atmosfera. Mnogo je specifičnosti vezanih za ramazan u glavnom gradu BiH, a jedan od najznačajnijih simbola i poveznica ramaz...

Ogromne gužve u Sarajevu za prve ramazanske somune

Prvi dan ramazana je pri kraju, a vjernici broje sitno do iftara. Sarajevske pekare, po navici, pred iftar imaju pune ruke posla. Ništa nije drugačije ni na početku ovogodišnjeg ramazana. // Ispred jedne pekare u Staro...

Ramazanski somuni neizostavni su i u Podgorici, a zovu ih i ćahije

Mjesec ramazan i pripreme za iftar, za muslimane su skoro nezamislivi bez ramazanskih somuna. Tradicija pravljenja ovog posebnog peciva za vrijeme ramazana i njegov miris, koji su karakteristični za sjeverne gradove Crne Gore, osjećaju se i...

Ideja za iftar: Napravite sami ukusan i mekan somun

Trinesti je dan mubarek mjeseca Ramazana, a nove ideje za iftar uvijek dobro dođu. Ovaj put predlažemo vam da u kućnoj radinosti sami napravite somun. Ovaj somun odlično ide uz svježi sir i vrhnje, mesne delicije, ali i sve druge slane nama...

Miris ramazanskih somuna daje poseban šmek sarajevskim mahalama

Svako ko je posjetio Sarajevo tokom ramazana, mjeseca posta, sigurno će reći da je to poseban doživljaj i posebna atmosfera. Mnogo je specifičnosti vezanih za ramazan u glavnom gradu BiH, a jedan od najznačajnijih simbola i poveznica ramaza...

Redovi pred sarajevskim pekarama: Somuni su nezaobilazan dio iftara

Mubarek mjesec ramazan, kojem se vjernici muslimanske vjeroispovijesti uvijek raduju i željno ga iščekuju, nezamisliv je bez mirisa somuna, koji se širi svakom mahalom. Pravi proljetni dan, pa su Sarajlije u redovim...

Provjeren recept: Napravite sami odličan ramazanski somun

Mjesec ramazan je stigao, a po tradiciji muslimani u Bosni i Hercegovini i zemljama regije, dnevni post završavaju obrokom iftarom, čiji je gotovo i nezaobilazan dio somun tj. lepina. Somune, naravno, vole i mnogi drugi, a ako želit...

Aleksandar Hemon o ramazanu: Vrijeme kada mi Sarajevo najviše nedostaje

"Ramazan je vrijeme kada mi Sarajevo najviše nedostaje", piše Aleksandar Hemon, Sarajlija, pisac sa američkom adresom i respektabilnom američkom karijerom na svom Twitter profilu. U nekoliko svojih objava ističe š...

Redovi pred pekarama: Miris somuna daje poseban šmek sarajevskim mahalama

Mubarek mjesec ramazan, kojem se vjernici muslimanske vjeroispovijesti uvijek raduju i željno ga iščekuju, nezamisliv je bez mirisa somuna, koji se širi svakom mahalom. Tako je i prvog dana ramazanskog posta. Neposr...

Akšam na Čaršiji u doba korone: Miris somuna i dječja graja

Vrijeme pred iftar u Sarajevu ima posebnu čar. Redovi za somune, čiji se miris širi Čaršijom, užurbanim koracima se žuri kući, a djeca ko djeca, grabe svaki trenutak za igru. Tako je i u doba pandmije, mjere su smanjene, pa t...

Vrijeme je ramazana: Ovo je najbolji recept za sarajevski somun

Malo ko zna da je prvi somun u Sarajevu napravljen između 1521. i 1531. godine. Riječ je o somunu (ili samunu kako Sarajlije često kažu), pecivu čiji miris za mnoge znak ramazana, iftara (objeda kojim se prekida post). // Somun...

Veliki redovi za somune Sarajevu vratili miris iftara

Mubarek mjesec ramazan, kojem se vjernici muslimanske vjeroispovijesti uvijek raduju i željno ga iščekuju, nezamisliv je bez mirisa somuna, koji se širi svakom mahalom. Tako je i prvog dana ramazanskog posta. Neposr...

Nedostaje mu samo "topa": Ambasador Velike Britanije oduševljen somunima

Ambasador Velike Britanije u Bosni i Hercegovini Matt Field izuzetno je aktivan na društvenim mrežama. Kako na Twitteru, tako i na Instagramu. Posljednja objava na Instagramu oduševila je Bosance i Hercegovce, a čini se da i...

Miris somuna i čarolija iz Mehine pekare: Ramazan, ezan i top sa Žute tabije

Mjesec ramazana je poseban u Sarajevu. Upravo tada sarajevski običaji posebno dolaze do izražaja. Koliko je velika atrakcija i top sa Žute tabije kojim se označava prekid posta, odnosno početak iftara, toliko su i miris sarajevskih somuna....

Za ramazansko pecivo u Melbourneu zadužen italijanski pekar

Dugački redovi i miris ramazanskog peciva, rečenica je koja će najvjerovatnije mnoge najprije asocirati na Sarajevo. No, ovoga puta riječ je o Melbourneu, a tamo je za ramazanska peciva zadužen italijnski pekar Joe Conforto. Melburnska čet...

Kad doktor pojasni: Problem je u somunu

Ramazan je sve bliže: Kako napraviti najbolje domaće somune

Priprema: Brašno prosijati, pa u sredini napraviti udubljenje u koje izmrvite kvasac i dodate šećer. So rasporedite uz sam rub posude. Mlakom vodom zamijesiti mekano tijesto. Miješati tako dugo dok pod prstima ne osjeti...