/ somuni

Miris somuna i čarolija iz Mehine pekare: Ramazan, ezan i top sa Žute tabije

Mjesec ramazana je poseban u Sarajevu. Upravo tada sarajevski običaji posebno dolaze do izražaja. Koliko je velika atrakcija i top sa Žute tabije kojim se označava prekid posta, odnosno početak iftara, toliko su i miris sarajevskih somuna....

Za ramazansko pecivo u Melbourneu zadužen italijanski pekar

Dugački redovi i miris ramazanskog peciva, rečenica je koja će najvjerovatnije mnoge najprije asocirati na Sarajevo. No, ovoga puta riječ je o Melbourneu, a tamo je za ramazanska peciva zadužen italijnski pekar Joe Conforto. Melburnska čet...

Kad doktor pojasni: Problem je u somunu

Ramazan je sve bliže: Kako napraviti najbolje domaće somune

Priprema: Brašno prosijati, pa u sredini napraviti udubljenje u koje izmrvite kvasac i dodate šećer. So rasporedite uz sam rub posude. Mlakom vodom zamijesiti mekano tijesto. Miješati tako dugo dok pod prstima ne osjeti...

Napravite sami domaće somune

Mada se uvijek mogu kupiti u  pekarama,  somuni najljepše mirišu za vrijeme ramazana. Zato se kaže da je miris somuna – miris ramazana. Sastojci: 1 kesica suhog kvasca1 kašičica še...

Na njegove lepinje miriše cijeli grad: Tajna dedinog recepta

U ovom lokalu kod Albina Kolašinca (35) izbor peciva nije veliki, ali tradicija, recept i kvalitet traju već 70 godina. Njegov deda Adija i otac Besim godinama su od 1945. mesili i razvijali testo, posle ga pekli u staroj peći, a i s...

Srebrenik: Festival 'Žetva' prikazuje težak put od pšeničnog zrna do štruce hljeba

Međunarodna manifestacija "Žetva" održat će se u subotu 16. jula, po deseti put, a mjesto održavanja je naselje Hrgovi Gornji, Etno dvorište Marojević,. U općini Srebrenik kažu da je ova manifestacija jedinstvena u Bosni i Hercegovi...

Uz obavezne hurme i somune: Tri recepta za iftar

Ljetni post u trajanju od 18 sati pravo je iskušenje za tijelo. Zato vaši iftari trebaju biti zdravi, osvježavajući, ali i ukusni svakako. I danas vam donosimo prijedlog za prvi iftar, koji predlažu iz MiM - Rama...

Danis Tanović: Vrući somuni - niko sretniji od tebe

Piše: Danis Tanović, Facebook status Čekaš u dugačkom redu koji se polako pomjera. Negdje u daljini pucanj označava kraj posta. Napokon si došao na red, platiš i trčiš niz ulicu koliko te noge nose. Vru...

Bez njega iftara nema: Evo kako se pravi najbolji somun na svijetu

Pomiješani mirisi domaće hrane najavljuju obrok za one koji poste. Dvije ulice dalje još jedan, Sarajlijama dobro poznat miris. Red do pola ulice i tacna spremna za vruć somun. Ista slika svake ramazanske večeri. Somun...

Klasove tradicionalne pite i somuni ekskluzivno u Bingu

Riječ je o pitama (burek, sirnica, zeljanica i krompiruša) i somunima u porodičnom pakovanju. Ova promocija nastavak je uspješne saradnje najveće bosanskohercegovačke prehrambene industrije Klas d.d.Sarajevo, i   na...