Amerikanci su svoju kulturu napojnica prenijeli i u druge dijelove svijeta, uključujući europske zemlje, gdje je dosad bilo uobičajeno tek zaokružiti račun ili ostaviti sitniš. Neki restorani počeli su izravno tražiti napojnice od gostiju,...
Postoje pića koja konobari nikada ne bi naručili na određenim mjestima. Ako bar nije specijaliziran za pravljenje koktela, bolje ih je ne naručivati. Nemojte tražiti ni piće koje zahtijeva kompliciranu pripremu ili koktel s više komponenta...
I dok mnogi gosti bakšiš ostavljaju rijetko ili u potpunosti izbjegavaju, za konobare bakšiš često predstavlja važan dodatak skromnoj plaći. Upravo zato, neki od njih koriste diskretne trikove kako bi povećali šanse da dobiju koji euro više...
Psihologija proučava baš sve aspekte ljudskog ponašanja. Svaki naš postupak je detaljno analiziran, a čak i ako se ne razmišlja o tome šta znače, profesionalci se prilagođavaju kontekstu kako bi izvukli zaključke. Psihologija se ovom prili...
''Daj mi ono moje'', ''Dođi mala/i'', ''Ja znam gazdu'' i ''vidim da si krivo donio/ijela'', četiri su izjave koje konobari često čuju, a od koje im se diže kosa na glavi. Istraživajući šta konobare, u jeku još jedne turističke sezone, naj...
Ugostitelji izražavaju frustraciju zbog novih zakonskih zahtjeva koji se odnose na fiskalizaciju napojnica, ističući da trenutni sistem fiskalizacije nije prilagođen stvarnim potrebama njihovog poslovanja. Prema sadašnjim propisima, napojn...
Ako ste radnik u uslužnoj djelatnosti koji želi naučiti kako zaraditi više napojnica, onda je očito vaš "anđeo čuvar" FBI-jev bivši glavni međunarodni pregovarač za taoce. Možda će zvučati pomalo čudno na prvu, ali ako neko može pregovarati...
Manuela je oličenje naših stereotipa o konobaricama na Oktoberfestu: punašna, u kasnim tridesetim, kratke kose ofarbane neprirodnom bojom s istaknutim pramenovima. Ljubazna je, pričljiva, neizvještačeno se smije, vidi se da uživa u svom pos...
Trenutno se ugostitelji širom Europe suočavaju s nedostatkom osoblja, pa su neki odlučili smanjiti jelovnik ili radno vrijeme kako bi mogli opstati, ostati otvoreni i služiti klijente u najboljim uslovima. No, ima i onih koji su odlučili u...
Skoro da nema posla koji s vremena na vrijeme nije stresan, a u dugotrajnom istraživanju naučnici su otkrili koji je posao najstresniji. Burzovni agent, vozač autobusa, odgajatelj u vrtiću, pilot, doktor, sve su to poslovi za koje smo mogl...
Kako se ponašate za stolom, da li ste komplkovani u narudžbama, ignorišete li svoje dijete uvaljivanjem mobitela u ruke ili ipak mirno sjedite s partnerom - sve su to sitnice koje iskusno oko konobara nikada ne propušta. Možda će vas iznen...
Udruženje ugostitelja i hotelijera u RS "HoReCa" podržava inicijativu Hrvatske i Srbije da kroz zakonsko rješenje konobarski bakšiš bude uračunat na fiskalnom računu. Zalažu se da određen procenat bakšiša bude neoporezovan. "Želimo samo d...
Jedan korisnik Reddita upitao je Hrvate koje se bave konobarenjem šta ih najviše živcira kod mušterija, a nije dugo trebalo da njegova objava izazove raspravu. "Konobari, koje su vam najgore narudžbe, pitanja, tipovi ljudi? Šta volite/ne v...
Dalibor Panić (39) i Dušan Glišić (30) iz Bosanske Gradiške osuđeni su na po godinu i šest mjeseci zatvora u banjalučkom Okružnom sudu zbog prodaje kokaina na području Bosanske Gradiške. Sud je odbio optužbu za prodaju narkotika protiv Mil...
Samo pukom srećom i zahvaljujući brzoj reakciji mladog Marka Turalije, 22-godišnjeg konobara iz obližnjeg kafića, koji se pobrinuo da u zgradi ne ostane niko, nema povrijeđenih i spriječena je moguća još veća šteta na k...
Nakon dvije godine pandemije, želja Nijemaca za putovanjima veća je nego ikad. Krenuo je val uskršnjih putovanja, hotelijeri i ugostitelji se vesele. Ali imaju problem: nedostaje im kvalificirane radne snage. Većina pandemijskih mje...
"Cijeli grad je zaražen, pa kako onda ne bi bili i konobari", komentarisao je vlasnik jednoga splitskog kafića situaciju s koronom u ugostiteljskom sektoru grada pod Marjanom, koji ovih dana, nakon prazničkih fešta, bilježi reko...
Konobari imaju dobre razloge što izbjegavaju da naručuju određena pića u kafićima. Nemanja Miković, konobar u jednom beogradskom restoranu, u podcastu „Život na srpskom“ je otkrio koji napitak nikad ne naručuje u kafiću...
Jedan je mladić iz Srbije opisao je svoje radno iskustvo prošle sezone i to u ulozi konobara na hrvatskom otoku. Portal Kurir piše kako je forumaše na Redditu, gdje je mladić opisao iskustvo, najviše zanimalo je...
Objedovanje kod kuće može biti neformalno i bez previše pravila, no u restoranu biste se trebali pridržavati odgovarajućeg bontona. Ono uključuje konzumaciju hrane bez srkanja i mljackanja, kao i korištenje određenog pribora...
Bojan Kunovac i Slobodan Horvat, konobari u Kafe grilu „Pauza“, u Tržnom centru „AS“ u Bosanskoj Gradišci, pronašli su u nedjelju ispred lokala novčanik s dokumentima i novcem i odlučili se da pronađu n...
Granice se otvaraju, vrijeme je sve ljepše - svi preduvjeti za početak turističke sezone u Hrvatskoj su tu - nedostaje samo kvalitetne radne snage koja će se uspješno uklopiti u ugostiteljstvo. "Da, jako je teško, ali...
Ponijeti više šoljica u jednoj ruci, a da vam pri tom iste ne ispadnu, je pravo umijeće. Činjenica je da to rijetki mogu. Jedan od njih je i ugostitelj u Turskoj koji je uspio ponijeti više od deset šoljic...
Posao konobara nije nimalo jednostavan – duge smjene, rad tokom noći, cjelodnevno hodanje, stajanje, susreti s neugodnim gostima, a tu je i teška situacija koja ih je sve zatekla prije godinu dana nakon pojave pandemije. Mnogi...
/ Najkomentiranije
Trump kreće u akciju: SAD otvara dvije vojne baze na Grenlandu nakon sporazuma s Danskom
Sjeverna Koreja testira novu vrstu oružja: Rusi tvrde - 'do sada neviđeno'
Otac pijan vozio suprugu i šestero djece, automobil sletio s ceste: Dvoje mališana životno ugroženo
Bećirović i Konaković će prisustvovati 81. sjednici Generalne skupštine UN-a u New Yorku
Stiže najjači El Nino u zadnjih hiljadu godina: Ni BiH neće biti pošteđena novih ekstrema
Strašan sudar teretnog i ribarskog broda: Snimak prikazuje ogromnu paniku mornara
Pljačka i razbojništvo u BiH: Naoružani razbojnik opljačkao benzinsku pumpu
Kraj višemjesečne bitke: Paramount dobio pravnu bitku za preuzimanje Warner Brosa
Stručnjak upozorava: "Ja sam onkolog i prvo provjerim deklaraciju, ako vidim ovu oznaku, ne kupujem"
Otvoreni rat medijima: Predsjednik SAD-a pokrenuo "Trump TV", projekat sa dubokom pozadinom
U bh. gradu na samoj granici sa Hrvatskom postavljaju se dva radara
Pripremite kanistere: Više od 20 sarajevskih ulica danas bi moglo ostati bez vode
Rudari Breze i Bile odustali od protesta u Sarajevu, ostaju u neposluhu do isplate plate
Žestoka reakcija iz Amerike: "Dodikova erotska čestitka Putinu govori sama za sebe"
Željezničar koristi pauzu za mini-pripreme: "Plavi" žele da se zadrže u gornjem dijelu tabele