Mikrotalasna pećnica često je prvo rješenje kada je riječ o podgrijavanju ostataka hrane, ali kada je u pitanju pizza, rezultat zna biti razočaravajući. Umjesto hrskave korice i topljenog sira, često dobijemo gnjecavu i bezukusnu krišku. U...
Ispiranje riže dugo je predmet rasprave u kuhinjama diljem svijeta. Neki ga smatraju ključnim korakom za postizanje savršene teksture i čistoće, dok drugi tvrde da je to nepotrebno oduzimanje vremena koje uklanja hranjive tvari. Međutim, n...
Luk je jedan od temeljnih sastojaka gotovo svake kuhinje, od jednostavnih domaćih variva do sofisticiranih restoranskih jela. Njegov miris i okus grade temelje okusa, a neki recepti zahtijevaju i do 40 minuta pažljivog prženja kako bi luk...
Koliko li smo puta bacili ostatke krompira misleći da podgrijavanje može biti opasno po zdravlje. Jesmo li ga bacali bez razloga? "Krompir je sigurno podgrijavati, ali pod uvjetom da ga pravilno skladištimo", jasno poručuje osječka magist...
Mnogi kažu da ne vole povrće, a posebno mjesto 'nevoljenog' zauzima brokula. Kulinarski stručnjaci tvrde da problem možda nije u samom povrću, već u načinu na koji se priprema u kuhinji. Brokula se dugo smatra superhranom. Prepuna je vlak...
Ako vam kuhanje često djeluje kao utrka s vremenom, gdje stalno nešto tražite, sjeckate u zadnji čas i čistite u panici – niste sami. Profesionalni kuhari već odavno imaju rješenje za taj haos: mise en place - pažljiva priprema svega što v...
Pečeni krompirići neizostavan su dio svake nedjeljne pečenke, a mnogi će se složiti da bez njih ručak jednostavno nije potpun. I dok meso poput sočne govedine, piletine ili svinjetine sa hrskavom koricom zauzima centralno mjesto na stolu,...
Pečenje piletine dok ne bude "definitivno sigurna" može zvučati kao dobra ideja, ali može rezultirati suhim i neugodnim mesom. Mnogi kućni kuhari brinu o nedovoljno pečenoj piletini, ali preveliki trud da to izbjegnu mogao bi im uništiti v...
Kuhana jaja izgledaju kao jedna od najlakših namirnica za kuhanje, ali u tome zapravo postoji umjetnost. Bez prave tehnike, kućni kuhari će dobiti nedovoljno pečena bjelanca ili prekuhane žumanca koja postaju kredasta i siva. "Savršeno" ja...
Jeste li čuli za jelo neobičnog naziva Čikovi? Recept za staro bosansko jelo podijeljen je na Youtube kanalu Kuhaj i peci. Čikovi pripremom i izgledom jako podsjećaju na klepe, razlika je u sastavu. Čikovi nemaju nikakvo punjenje. "Ja vo...
Poznati britanski kuhar Gordon Ramsay podijelio je jednostavan, ali učinkovit vodič za pripremu savršeno kuhane riže koja, kako tvrdi, svaki put ispadne "lagana, rastresita i ukusna". U videu objavljenom na svom zvaničnom YouTube kanalu, R...
Neki horoskopski znakovi jednostavno imaju prirodan talent za kuhanje. Njihova jela nisu samo ukusna, nego i estetski privlačna, a kuhinja im je prostor u kojem se osjećaju najopuštenije i najkreativnije. Evo ko u zodijaku najčešće osvaja...
Priprema savršenog odreska često pođe po zlu zbog pogrešnih masnoća koje se koriste pri pečenju. Maslac i maslinovo ulje imaju nisku tačku dimljenja, što može dovesti do zagorijevanja i gubitka okusa mesa. Umjesto toga, kulinarski stručnj...
Ako ste se zasitili modernih slastica poput Dubai čokolade, možda je pravo vrijeme da se vratite tradicionalnim okusima. Domaći kadaif, pripremljen po originalnom receptu, ne traži mnogo vremena ni truda, a rezultat je raskošna poslastica...
Ako tražite jednostavan, provjeren recept koji ne zahtijeva previše truda, a donosi savršen rezultat – kiflice su uvijek pravi izbor. Jedna od glavnih prednosti ovog recepta je što se tijesto ne mora ostavljati da se diže prije valjanja –...
Ako želiš unaprijediti okus svoje riže bez skupih sastojaka ili posebne opreme, postoji jedan jednostavan trik koji će to učiniti i traje manje od 15 sekundi. Mark Bittman, renomirani kulinarski autor, otkrio je mali, ali moćan savjet koji...
Kako friteze na vrući zrak (air fryeri) postaju svakodnevni kuhinjski aparat u domovima, korisnici sve češće primjećuju nakupljanje masnoće, ulja i tvrdokorne prljavštine unutar uređaja. No, stručnjakinja za čišćenje Lynsey Crombie podijel...
Mnogi vjeruju da je sirovo povrće zdravije jer nije prošlo nikakvu obradu, ali stručnjaci upozoravaju da to nije uvijek tačno. Nutricionistkinja Laura Brown, viša predavačica na Teesside Univerzitetu u oblasti nutricionizma i zdravlja, obj...
Dodavanje soli ne zavisi samo od ukusa koji želite da postignete – već i od trenutka kada je dodajete. Iako mnogi soljenje ostavljaju za kraj, to često dovodi do neujednačenog ukusa i slabijeg rezultata. Profesionalni kuhari znaju: vrijeme...
Friteze na vrući zrak postale su neizostavan kuhinjski aparat u brojnim domaćinstvima, a sve više ljudi koristi ih za pripremu različitih jela od krompira do jaja. No, posebno su korisne za pripremu kobasica, jer omogućavaju brzo kuhanje b...
Hrskavi pečeni krompir često je omiljeni dio nedjeljnog ručka, ali mnogi ostanu razočarani kada iz rerne izvade krompir koji je mekan, vlažan ili masan. Krompir sadrži puno vlage, a ako se ne pripremi pravilno, tokom pečenja dolazi do kuha...
Pripremiti topao i ukusan porodični obrok tokom ljetnih mjeseci često može predstavljati pravi izazov. Već i u hladnijim danima dugotrajno stajanje iznad vrućih ringli zna biti iscrpljujuće, a ljetne temperature sve dodatno otežavaju. Ipak...
U današnjem ubrzanom načinu života, sve više težimo praktičnim rješenjima, pa tako i u kuhinji često posežemo za zamrznutim povrćem. Međutim, ljeto je u punom jeku, a na tržnicama i baštama ima svježe boranije u izobilju. Bilo bi šteta ne...
Kada vam zatreba brz i jednostavan obrok, posebno u danima kada frižider nije pun, nudle često budu prvi izbor. Međutim, poznati novozelandski kuhar Andy Hearnden, poznatiji kao Andy Cooks na društvenim mrežama, otkrio je trik kako ovu "va...
/ Najkomentiranije
Važna informacija za vozače: U Sarajevu danas izmjena režima saobraćaja
Savršena smjesa za palačinke: Tajne tradicionalnog recepta
Šefovi vodećih AI kompanija upozorili svijet: "Moćni sistemi izmiču kontroli i prijete sigurnosti"
Vučić pred UN-om izgovorio teške riječi o Hrvatskoj: Spomenuo i Jasenovac
Trump dočekao kineskog predsjednika uz crveni tepih: Jedan trenutak ceremonije mu nije najbolje sjeo
Detalji autobuske nesreće u Živinicama: Povrijeđene tri osobe, poznat stepen njihovih povreda
Ivica Puljić otkrio šta se krije iza susreta Cvijanović i Trumpovih ljudi: "Vrata su otvorena"
Rubio: "Srbija je uključena u potencijalno problematična i eksplozivna pitanja"
Saobraćajna nesreća u Sarajevu: Udaren pješak, saobraćaj obustavljen
Ima samo 16 godina, a vrijedi 800.000 €: Pogledajte ko su najskuplji igrači WWin lige BiH
Jutros minus 6, danas kiša: Objavljena prognoza do nedjelje, ponovo će biti snijega
Sudija donio odluku koja će razbjesniti Trumpa: CNN, MSNOW i Politico se vraćaju u Bijelu kuću
Kakav potez Fantoma: U svoje redove doveli iranskog "diva" i jednog od najboljih odbojkaša svijeta
Ekskluzivno | Srđa Trifković i Srebrenica: Od sastanka s Karadžićem do negiranja genocida
Danas bez vode 22 ulice u Sarajevu: ViK najavio nove redukcije zbog radova na popravkama