Federalni ministar trgovine Amir Hasičević održao je danas, 22. aprila, u sjedištu Vlade Federacije BiH u Sarajevu sastanak sa predstavnicima pekarske industrije na kojem je razgovarano o antiinflatornim mjerama koje priprema Federalno mini...
Ovo je najlakši recept za pripremu domaćeg hljeba. Da biste ga napravili, potrebna su vam samo dva sastojka: nemasni jogurt od vanile i samodizajuće brašno. Ne morate ga dugo mijesiti niti čekati da naraste. Pomiješajte sastojke, prebacite...
Sve više ljudi vraća se pripremi hljeba na tradicionalan način, bez industrijskih dodataka. Umjesto kupovnog kvasca, koristi se prirodni starter, poznat kao "maia" ili kiselo tijesto, koji se pravi od samo dva sastojka: brašna i vode. Ovaj...
U bogatoj tradiciji hercegovačke kuhinje postoje jela koja nadilaze običan obrok i postaju pravi simbol domaće topline. Jedno od njih je lisnata pogača iz Nevesinja - mekana, mirisna i puna slojeva koji se lagano odvajaju pri svakom zaloga...
Ramazan je iza nas, kao i prvi bajramski doručak za kojeg domaćinstva prave posebno bogatu trpezu, ali nakon koje, sigurno, većini ostane viška hrane - a najčešće hljeba. Nažalost, nakon dva-tri dana taj hljeb više nije svjež i prijatan za...
Nema ničeg ljepšeg od mirisa svježe pečene proje koja ispunjava cijelu kuću i vraća nas u djetinjstvo. Ovaj jednostavni, ali savršeni recept podsjeća na nanine i bakine tajne i donosi pravu domaću čaroliju - sočnu, mekanu i neodoljivu proj...
U svakodnevnoj žurbi mnogi posežemo za sječenim, pakovanim hljebom, ali većina ne zna da iza ove praktičnosti stoji industrijska tajna koja utiče na kvalitet i nutritivnu vrijednost proizvoda. Sječeni hljeb, popularan u prodavnicama, ne sa...
Mnogi su se barem jednom našli u dilemi na kriški hljeba pojavi se mala plava ili zelena mrlja plijesni, a ostatak štruce izgleda sasvim u redu. Da li baciti samo zahvaćeni dio ili cijeli hljeb? Stručnjaci upozoravaju da kompromisa nema: č...
Ako volite miris svježe pečenog hljeba koji ispuni cijeli dom, ovaj recept je pravi izbor. Bez komplikovanih tehnika, uz minimum kvasca i strpljenja, dobit ćete hrskavu koricu i mekanu, prozračnu sredinu, baš poput onog iz pekare. Ovaj hl...
Nevjerovatan, hrskav hljeb bez aditiva koji se ne mijesi. Zahtijeva posudu od lijevanog željeza (dutch oven). Vrijeme odradi teži dio posla pa zahtijeva strpljenje. S pripremom hljeba ima 5 minuta aktivnog posla i dva dana čekanja. Ovaj re...
Hljeb, osnovna životna namirnica, ponovo poskupljuje u bosanskohercegovačkom entitetu RS. Nakon već visokih cijena hrane, građane očekuje novi udar na kućni budžet. Pekari najavljuju korekcije cijena već od početka februara, dok potrošači...
Od početka godine zabilježene su nove cijene pojedinih pekarskih proizvoda u bosanskohercegovačkom entitetu RS gdje je hljeb poskupio i do 30 feninga, a proizvođači opravdanje za ovakve korekcije nalaze u rastu plata i troškova za struju....
Zaboravite na nadutost uz domaći hljeb bez brašna koji se pravi sam. Dva sastojka, malo vode i pećnica stvaraju magiju. Svi znamo taj osjećaj kada želimo nešto utješno, a ipak zdravo. Rješenje za kojim tragaju skoro sve dijete nalazi se u...
Mekan poput jastuka, naan - dizano ravno pecivo popularno u Južnoj Aziji - u kombinaciji s bogatim, kremastim umakom od 'butter chickena' predstavlja jednu od najomiljenijih 'comfort food' kombinacija u regiji, ali i jedno od najpoznatijih...
Iako pečenje hljeba mnogima djeluje zahtjevno, stručnjaci poručuju da uz malo strpljenja i preciznosti može biti jednostavan način da se poboljša svakodnevna ishrana. Tokom zimskih mjeseci, kada je probavno zdravlje posebno važno, sve više...
Koliko puta ste ispekli savršeno mekane kiflice ili hljepčiće, samo da bi već sljedećeg dana postali tvrdi i suhi? Iako se to često dešava, rješenje je iznenađujuće jednostavno: malo jogurta u tijestu može napraviti ogromnu razliku. Jogurt...
Najavljeni rast minimalne plate u manjem bh. entitetu RS mogao bi dovesti do poskupljenja osnovnih životnih namirnica. Pekari u tom enitetu najavljuju moguću korekciju cijene hljeba. Svaki rast minimalne plate se prelijeva na troškove posl...
Ako tražite savršen prilog uz ručak, toplu grickalicu za druženja ili jelo koje može biti obrok samo za sebe, ovaj hljeb s maslacem, bijelim lukom i sirom pravi je pogodak. Spoj svježeg hljeba, aromatičnog bijelog luka i rastopljenog sira j...
Hljeb je nezaobilazan dio većine domaćinstava, koristi se uz obroke, za sendviče i jednostavno ga je pripremiti. Ipak, jedan od najčešćih problema je njegovo brzo kvarenje. Mnogi su frustrirani kada im se hljeb u nekoliko dana pretvori u p...
Domaćinstva se podstiču da isprobaju neočekivanu, ali efikasnu metodu za borbu protiv uobičajene štetočine, tako što će ostaviti komad hljeba u staklenoj tegli preko noći. Savjet, koji je kružio među stručnjacima za suzbijanje štetočina i...
Šta je hljeb? Vjerovatno ne morate dugo razmišljati, i bez obzira da li ste gladni za kriškom kiselog tijesta ili žudite za tortiljama, ono što zamišljate mnogo govori o tome odakle dolazite. Ali ako je hljeb lako zamisliti, teško ga je de...
U borbi protiv isteka roka trajanja hrane, često se suočavamo s izazovom da osiguramo da naša hrana bude konzumirana prije nego što se pokvari. Kad je riječ o hljebu, mnogi od nas često bacaju hljeb gotovo odmah nakon što ga kupe, jer počn...
Iako smo svi navikli da pažljivo pratimo rok trajanja naših namirnica, često se može činiti kao težak izazov pokušati pojesti namirnice prije nego što se pojave znaci da su se počele kvariti. Pogotovo kada je u pitanju hljeb, često se nađe...
Šećer je i dalje ključna komponenta u većini tradicionalnih slatkih poslastica, ali nije uvijek neophodan. Vječne favorite poput žutog kolača i čokoladnih browniesa neophodno je zasladiti, ali banana hljeb može biti ukusan i bez dodanog šeć...
/ Najkomentiranije
Danas će biti održana komemoracija Rusmiru Mahmutćehajiću
"Ovdje Radio Sarajevo": Glas slobode koji je probio tišinu rata
Od danas novi sistem na granicama: Počinje digitalno evidentiranje prelaska, moguća su duža čekanja
Pregovori između Irana i SAD trebali bi biti održani ovog vikenda u Islamabadu
Teška situacija: Napadi na Saudijsku Arabiju srezali proizvodnju nafte
FIFA drastično povećala cijene ulaznica za Svjetsko prvenstvo, uvedene nove najskuplje kategorije
SAD izgubile 24 drona u ratu s Iranom, vrijednost procijenjena na 720 miliona dolara
Muškarac iz Srbije telefonskom prevarom od austrijskih penzionera iznudio više od 600.000 eura
Pravoslavni vjernici danas obilježavaju Veliki petak: Dan sjećanja na žrtvu Isusa Krista
Južna interkonekcija pod lupom: Usvojeni zakon otvara nova pravna i politička pitanja
Pregovori upitni: Iranska delegacija nije otputovala na razgovore u Pakistan zbog napada na Liban
Trump je nadomak historijskog manevra koji bi mogao promijeniti situaciju u Europi
Trump ljut zbog Hormuškog moreuza: Iran mora odmah obustaviti naplatu tankerima
Vojska na ulicama, grad blokiran: Islamabad se priprema za pregovore između Irana i SAD-a
Novi zračni napadi: Izrael gađa gradove u južnom Libanu