Naan hljeb je mekani, puhasti hljeb porijeklom iz južne Azije, posebno popularan u Indiji i Pakistanu. Iako potiče iz tako dalekih zemalja, donosimo recept uz pomoću kojeg ga možete napraviti u vašoj kuhinji. Obično se pravi od bijelog bra...
Svima je poznat scenarij – kupite svjež hljeb koji već narednog dana postane tvrd i suh. Ipak, rješenje ne leži u skupim posudama ili plastičnim kesama, već u jednostavnom triku koji uključuje samo jednu namirnicu iz svake kuhinje. Glavni...
Mnogi čim donesu svjež hljeb iz pekare stave ga u plastičnu kesu, vjerujući da će tako duže ostati mekan. Međutim, stručnjaci za čuvanje hrane navode da upravo to često skraćuje njegovu svježinu. Topao ili svjež hljeb u zatvorenoj plastici...
Odlukom Vlade Federacije BiH, cijena hljeba u pekarama i ostalim prodajnim objektima biće ograničena. Cilj je, kako je obrazloženo, zaštititi životni standard građana i ublažiti inflatorne pritiske na osnovne životne namirnice. Maloprodaj...
Vlada Federacije Bosne i Hercegovine je danas, 29. aprila, na telefonskoj sjednici, na prijedlog Federalnog ministarstva trgovine, donijela Odluku kojom se propisuje mjera neposredne kontrole cijena određivanjem najvišeg nivoa maloprodajnih...
Volimo kubeti, a ovo je idealan način da iskoristimo preostali hljeb od prethodnog dana. Idealne su kao dodaci krem supama za pripremu ukusne Cezar salate ili ih jednostavno pripremite i uživajte u njihovoj grickalici s porodicom. Sastojc...
Federalni ministar trgovine Amir Hasičević održao je danas, 22. aprila, u sjedištu Vlade Federacije BiH u Sarajevu sastanak sa predstavnicima pekarske industrije na kojem je razgovarano o antiinflatornim mjerama koje priprema Federalno mini...
Ovo je najlakši recept za pripremu domaćeg hljeba. Da biste ga napravili, potrebna su vam samo dva sastojka: nemasni jogurt od vanile i samodizajuće brašno. Ne morate ga dugo mijesiti niti čekati da naraste. Pomiješajte sastojke, prebacite...
Sve više ljudi vraća se pripremi hljeba na tradicionalan način, bez industrijskih dodataka. Umjesto kupovnog kvasca, koristi se prirodni starter, poznat kao "maia" ili kiselo tijesto, koji se pravi od samo dva sastojka: brašna i vode. Ovaj...
U bogatoj tradiciji hercegovačke kuhinje postoje jela koja nadilaze običan obrok i postaju pravi simbol domaće topline. Jedno od njih je lisnata pogača iz Nevesinja - mekana, mirisna i puna slojeva koji se lagano odvajaju pri svakom zaloga...
Ramazan je iza nas, kao i prvi bajramski doručak za kojeg domaćinstva prave posebno bogatu trpezu, ali nakon koje, sigurno, većini ostane viška hrane - a najčešće hljeba. Nažalost, nakon dva-tri dana taj hljeb više nije svjež i prijatan za...
Nema ničeg ljepšeg od mirisa svježe pečene proje koja ispunjava cijelu kuću i vraća nas u djetinjstvo. Ovaj jednostavni, ali savršeni recept podsjeća na nanine i bakine tajne i donosi pravu domaću čaroliju - sočnu, mekanu i neodoljivu proj...
U svakodnevnoj žurbi mnogi posežemo za sječenim, pakovanim hljebom, ali većina ne zna da iza ove praktičnosti stoji industrijska tajna koja utiče na kvalitet i nutritivnu vrijednost proizvoda. Sječeni hljeb, popularan u prodavnicama, ne sa...
Mnogi su se barem jednom našli u dilemi na kriški hljeba pojavi se mala plava ili zelena mrlja plijesni, a ostatak štruce izgleda sasvim u redu. Da li baciti samo zahvaćeni dio ili cijeli hljeb? Stručnjaci upozoravaju da kompromisa nema: č...
Ako volite miris svježe pečenog hljeba koji ispuni cijeli dom, ovaj recept je pravi izbor. Bez komplikovanih tehnika, uz minimum kvasca i strpljenja, dobit ćete hrskavu koricu i mekanu, prozračnu sredinu, baš poput onog iz pekare. Ovaj hl...
Nevjerovatan, hrskav hljeb bez aditiva koji se ne mijesi. Zahtijeva posudu od lijevanog željeza (dutch oven). Vrijeme odradi teži dio posla pa zahtijeva strpljenje. S pripremom hljeba ima 5 minuta aktivnog posla i dva dana čekanja. Ovaj re...
Hljeb, osnovna životna namirnica, ponovo poskupljuje u bosanskohercegovačkom entitetu RS. Nakon već visokih cijena hrane, građane očekuje novi udar na kućni budžet. Pekari najavljuju korekcije cijena već od početka februara, dok potrošači...
Od početka godine zabilježene su nove cijene pojedinih pekarskih proizvoda u bosanskohercegovačkom entitetu RS gdje je hljeb poskupio i do 30 feninga, a proizvođači opravdanje za ovakve korekcije nalaze u rastu plata i troškova za struju....
Zaboravite na nadutost uz domaći hljeb bez brašna koji se pravi sam. Dva sastojka, malo vode i pećnica stvaraju magiju. Svi znamo taj osjećaj kada želimo nešto utješno, a ipak zdravo. Rješenje za kojim tragaju skoro sve dijete nalazi se u...
Mekan poput jastuka, naan - dizano ravno pecivo popularno u Južnoj Aziji - u kombinaciji s bogatim, kremastim umakom od 'butter chickena' predstavlja jednu od najomiljenijih 'comfort food' kombinacija u regiji, ali i jedno od najpoznatijih...
Iako pečenje hljeba mnogima djeluje zahtjevno, stručnjaci poručuju da uz malo strpljenja i preciznosti može biti jednostavan način da se poboljša svakodnevna ishrana. Tokom zimskih mjeseci, kada je probavno zdravlje posebno važno, sve više...
Koliko puta ste ispekli savršeno mekane kiflice ili hljepčiće, samo da bi već sljedećeg dana postali tvrdi i suhi? Iako se to često dešava, rješenje je iznenađujuće jednostavno: malo jogurta u tijestu može napraviti ogromnu razliku. Jogurt...
Najavljeni rast minimalne plate u manjem bh. entitetu RS mogao bi dovesti do poskupljenja osnovnih životnih namirnica. Pekari u tom enitetu najavljuju moguću korekciju cijene hljeba. Svaki rast minimalne plate se prelijeva na troškove posl...
Ako tražite savršen prilog uz ručak, toplu grickalicu za druženja ili jelo koje može biti obrok samo za sebe, ovaj hljeb s maslacem, bijelim lukom i sirom pravi je pogodak. Spoj svježeg hljeba, aromatičnog bijelog luka i rastopljenog sira j...
/ Najkomentiranije
Željko Komšić: SDA se nastoji 'uvaliti' u priču o formiranju vlasti
Početak praznika donosi saobraćajni kolaps: Gužve na putnim pravcima i graničnim prelazima
Nafta naglo poskupjela: Strah od eskalacije sa Iranom podigao cijene na svjetskom tržištu
Novo upozorenje za građane: Prevara putem SMS poruka i dalje traje
Novi EU sistem izazvao haos na granicama: Putnici čekaju satima i propuštaju letove
Ruby Roberts - Crush
Najlakši način za provjeru ispravnosti frižidera: Ovo morate znati
Oglasili se iz KJU: Na kojim lokacijama oko Sarajeva je dozvoljeno roštiljanje za 1. maj?
Izraelske snage napale su brodove Globalne civilne flotile za Gazu: Hvratska kapetanica dio misije
Disciplinski postupak protiv tužiteljice: Optužila imama za izjavu o RS-u kao “genocidnoj tvorevini"
Može li voda na prazan stomak pokrenuti probavu? Evo šta kaže nauka
Velika razlika u cijenama: Zašto su namirnice u Njemačkoj jeftinije nego kod nas?
Volkswagen predstavio ID. Polo: Novo poglavlje u proizvodnji električnih automobila
Oglasio se MUP o nesreći u Hadžićima: Dvije osobe zadobile teške povrede
Dani brazilskog filma u ponedjeljak u kinu Meeting Point: Četiri nagrađivana filma s fokusom na žene