Alvedin i Selma su u Zagreb donijeli miris sarajevskog bureka

Ako u Zagrebu pitate ko pravi najbolji burek u gradu, mnogi će vas uputiti na tržnicu koja ima novu aktrakciju - na žaru se peče osam vrsta pita, od bureka do tikvenice. A koja imena se kriju iza najbolje pite - nego povezana sa Sarajevom....

Prijedlog za iftar: Recept za polagani burek koji će se svima dopasti

Pite zauzimaju posbeno mjesto na trpezama naših kuća. Donosimo vam recept za jedan možda ne toliko tradicionalan burek, koji kažu da svima uspije. Potrebno: // kilogram i po bijelog brašna2 kg mljevene, ili još...

Tradicija tucane kafe duga 150 godina: Mušinoj kafi ne može se odoljeti...

Tradiciju Mušine tucane kafe dugu 150 godina, održava Hajrudin Burek Banča sa sinovima, koji u svojoj radnji na Baščaršiji svakodnevno prži i tuca kafu čiji opijajući miris mami domaće i strane turiste da svrate, a neki...

Kažnjen jer je jeo bez maske u javnosti, buregdžinica želi platiti kaznu

Neobičan slučaj desio se u Sloveniji, tačnije u Ljubljani. Dostavljač hrane je kažnjen nedavno sa kaznom od 400 eura jer je na javnom mjestu skinuo masku i jeo burek, što se protivi pravilima zbog pandemije koronavirusa. // F...

Matthew Field ostao bez teksta zbog "bureka s jabukama"

Matthew Field, ambasador Velike Britanije u Bosni i Hercegovini, često na svom Twitter profilu objavi dogodovštine iz naše zemlje, sve njene ljepote, pozitivne događaje, ali i poruke. Tako je sada podijelio zanimlji...

Prijedlog za iftar: Recept za polagani burek koji uvijek uspije

Za prvi dan iftara predlažemo polagani burek koji uvijek uspije. Potrebno: // kilogram i po bijelog brašna 2 kg mljevene, ili još bolje sjecane bravetine 5 glavica luka 4 supene kašike kravljeg masla kahvena ka&...

Bratstvo i jedinstvo za stolom: Kako se jelo u staroj Jugoslaviji

„Bratstvo i jedinstvo za kuhinjskim stolom – hrana u socijalističkoj Jugoslaviji" prvi je nedavno izdani zbornik znanstvenih radova koji otkriva tajne socijalističke društvene prehrane, ali i povijest ćevapa, bureka, sarm...

Burek nema ko da pravi, majstore plaćaju suhim zlatom

Nekada su roditelji plašili djecu da uče, školuju se, studiraju... kako bi imali dobar posao i plaću - u suprotnom, čeka ih zanat i stalna muka sa parama. Međutim, vremena se mijenjaju te danas zanatlije imaju poprilične zara...

Ljude začudilo ono šta je mađarski premijer jeo u Osijeku

Mađarski premijer Viktor Orban jučer navečer posjetio je Nogometni klub Osijek, a danas je na njegovoj službenoj stranici osvanula fotografija na kojoj se vidi kako sjedi na kafi i jede – „burek“. „Vrijeme za burek...

Drama u pekari: Pojeo burek, pa nožem napao radnicu

Prava drama odvijala se u nedjelju malo iza 12 sati u jednoj privatnoj pekari u trebinjskom naselju Ložiona kada je radnicu nožem napao gost, izvještava Trebinje Live. Prema tvrdnjama očevidaca nepoznati muškarac je...

Mlada američka kuharica sprema brojna svjetska jela, među njima i bosanski burek

Alexandria Drzazgowski iz mjesta Rochester u američkoj saveznoj državi Michigan, pokrenula je blog u kojem želi imati recepte za razna jela svih zemalja svijeta. Njen problem je u tome što brojne sastojke ne može pronaći ni u svojoj...

Dječak oduševio na Danima bureka u Nišu: Napravio 16 tepsija pite

Dječak Novak Stevanović iz Srbije je još jednom impresionirao svojom vještinom pravljenja pita. Ovaj desetogodišnjak je svoje znanje pripremanja mnogima omiljene namirnice pokazao pred stotinama posjetilaca manifestaci...

Sandžaklija saigrače počastio burekom i ćevapima, njihova reakcija nasmijala mnoge

Alen Smailagić, novi član viceprvaka NBA Golden State Warriorsa, počastio je ćevapima i burekom, saigrače Jordana Poolea i Eric Paschalla ćevapima i burekom. Američki košarkaši bili su vrlo oprezni i radoznali prije degustaci...

Recept za legendarne buredžike: Idemo danas praviti omiljeni specijalitet

Danas je kišno, tmurno vrijeme i mnogi od nas odlučit će se za "kućnu" varijantu subote.  Ukoliko imate malo "viška" vremena danas, predlažemo vam da sebe, ukućane i/ili prijatelje, iznenadite jelom koje svi vole....

Detalj s hrvatske večeri u NBA-u razbjesnio Bosance: Burek sa sirom ne postoji!

Prije samog meča, svi prisutni gledaoci u dvorani  Madison Square Gardenu u New Yorku imali su priliku "probati i jedno od omiljenih jela Hrvata - burek, odnosno kako je na displeju pisalo boo-rek".       View...

Najtiražniji švicarski list: 5 stvari koje ne smijete propustiti u Sarajevu

To je početak zanimljive reportaže iz glavnog grada BiH koju objavljuje Blick, najtiražniji švicarski list. 1. Stari grad Baščaršija Prije više od 500 godina, Osmanlije su stekle utjecaj u Sarajevu. H...

Tuzlaci prave najveću baklavu na svijetu!

Nakon prošlogodišnjeg Gastro Showa, kada je u Tuzli napravljen najveći burek na svijetu težak 675 kilograma i porcija ćevapa od 1.800 komada u lepinji 3x2 metra, u Gradu soli pripremaju kulinarski spektakl. Naime, u prvoj pol...

Na povratku kući

Forwardusha

Bosanski restoran oduševljava stanovnike Vancouvera

Jela su u ponudi šest dana u sedmici za vrijeme ručka i večere. Prema pisanju američkog portala The Columbian, cijela porodica je dobro došla u ovaj zabavni restoran, koji ima i ljetnu baštu. The Bosnian Restoraunt um...

Sviraj kraj

Burek osvaja Phoenix: Svi žele probati pitu iz bosanske buregdžinice

Jasenko Osmić je suvlasnik buregdžinice u Phoenixu u Sjedinjenim Američkim Državama. Osmić, porijeklom iz Bosne i Hercegovine, sa svojim ocem i sestrom Aldijanom uspješno vodi buregdžinicu "Balkan Bakery". Veliki je interes za tradic...

Burek s tunjevinom i eurokremom: Kad Balkan pobijedi ponudom hrane

Njegovo veličanstvo Burek - i kako ga napraviti

Malo koja delicija je u našoj zemlji omiljena kao burek - pita punjena mesom.  I dok u BiH mislimo da burek ne može biti punjen ničim drugim osim mesom, a da su sve varijacije ovog jela punjene sirom, krompirom ili špina...