/ kuhanje

Recept za početnike: Kako napraviti vrhunski ajvar

Recept za ajvar nije kompliciran, ali svaka priprema veće količine ajvara zahtijeva dosta truda i vremena. Kod pripreme ajvara iskustvo igra veliku ulogu. Pogotovo kada je riječ o izboru paprika, pečenja, čišćenja do mije&scaro...

Nema pite da ne valja: Ipak, možda promijenite mišljenje

Facebook: Pita se malo prepekla

Probajte spremiti ukusnu karamel tortu

Potrebno je: 8 bjelanaca, 4 kašika šećera, 3 kašike meda, kesica vanilin šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike kakaoa, 50 g narendane tamne čokolade, 4 kašike milerama Za karamel fil: 8 ž...

Cherry paradajz: Aroma ljeta u crvenim plodovima

 Uživajte u ukusnim brusketima, okrepljujućoj supi, piletini s krompirom… Foto: Shutterstock Ukusni brusketi Potrebno je: // 8 cherry paradajza 100 g krem sira 100 g feta sira 1 limun 2 čena bijelog luka 2...

Ružice: Slasne bajramske ljepotice

Nakon što smo objavili tradicionalni recept za baklavu, danas vam donosimo recept za drugu bajramsku poslasticu - ružicu! Ružica je, pored baklave, nezaobilazna na našoj bajramskoj trpezi. Potrebni sastojci: // 1 kg ju...

Postoji i to: Ledeni ljetni voćni napitak koji rashlađuje i topi kilograme

Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo tekući obrok u čaši koji će vas osvježiti, zasititi i pomoći vam pri mršavljenju, piše zdravlje...

Najbolje tijesto za pizzu - uz ove upute svaki put je savršeno

Hrvatski majstor u kuhinji Dalibor Rajković, poznat kao Stric ili Dado, koji tijesto mijesi više od 15 godina otkrio je za 24sata.hr kako napraviti savršeno tijesto za pizzu. Slijedite njegove upute, korak po korak do fantast...

Tajne Hanke Paldum: Kraljica u pjevanju, ali i pravljenju baklave

Ovaj specijalitet omiljen je u njenoj porodici i među njenim kućnim prijateljima.  "Moja mama je kraljica u pjevanju, ali i u pravljenju baklava," istakla je Minela, a video u kojem Paldum otkriva dio recepta i daje savjete kuharicama...

Tortilja sendviči sa povrćem i pršutom

Ne brinite - postoje recepti koji ne zahtijevaju puno vremena, a kao finalni proizvod daju ukusnu grickalicu kojom će se svi oduševiti. Takvi su hrskavi tortilja sendviči koji su gotovi za 15 minuta, služe se topli, a mogu se n...

Za najukusnije trenutke: Deset veličanstvenih KolMix začina

Svi sastojci kulinarskih specijaliteta mogu biti vrhunski, ali kada izostavite prstohvat dobrih začina onda ste propustili napraviti čaroliju. Zbog toga domaća kompanija KolMix predstavlja deset novih začina koje ćete željeti na porodičnim...

Njegovo veličanstvo Burek - i kako ga napraviti

Malo koja delicija je u našoj zemlji omiljena kao burek - pita punjena mesom.  I dok u BiH mislimo da burek ne može biti punjen ničim drugim osim mesom, a da su sve varijacije ovog jela punjene sirom, krompirom ili špina...

Četiri zlatna pravila za pripremu piletine

Piletina je meso koje se najčešće nalazi na trpezi. Cjenovno je prihvatljiva, zdrava i lako se priprema.  Ipak, mnogi ne znaju da je ova vrsta mesa sklona brzom kvarenju, pa je potrebno poduzeti neke mjere opreza prilikom kori&...

S bh. tržišta povučena i uništena 23 komada ekspres-lonca

Iako u većini slučajeva bude riječ o nestručnom rukovanju, postoje i slučajevi kada su sami ekspres-lonci - neispravni, piše Večernji list BiH. Agencija za nadzor nad tržištem Bosne i Hercegovine od septembra do decembra...

Svaka žemska koja mužu nekuva...

Zdravi minerali postaju štetni ako dvaput prokuhate istu vodu

Nažalost, jeste, piše Healthyfoodteam. Kada je voda ostavljena da predugo vri ili je ponovo prokuhana, njene hemijske supstance se mijenjaju. Zdravi minerali postaju štetni, poput kalcija koji onda dovodi do kam...

Kids cooking show u subotu u SCC-u

Pod sloganom: #djecapreuzimaju2017, pridružujemo se kampanji UNICEF-a i prepuštamo voditeljsku ulogu dječijem voditelju koji će nas uz zabavnog Kiketa voditi kroz program od 12 do 16 sati. Djeca će pokazati svoje vještine u k...

Kako očuvati kvalitet povrća za vrijeme kuhanja

Međutim, prethodno ga je potrebno adekvatno pripremiti, a da sačuvamo njegove hranjive tvari - vitamine i minerale. U vrijeme toplijih dana uvijek prednost treba dati laganijim namirnicama i kraćem kuhanju. Prekuhavanje ili dugotrajno kuha...

Nova studija: Brokule je najbolje pripremati na pari

No tako se uništavaju svi vrijedni nutrijenti iz tog povrća - vitamini B grupe i vitamin C, pa čak i glukozinolati za koje naučnici vjeruju da mogu da se bore protiv kancerogenih ćelija. Oni se razlažu prilikom kuhanja u vodi. Broku...

Mladi majstor u kuhinji Bilal Dacić: Posao kuhara kao životni stil

Dok su drugi dječaci vani igrali fudbal, Bilal se pored majke u kuhinji "družio" s tavama i šerpama. Počeo je s jednostavnim receptima i za njega to, nije bilo komplikovano.  Mediji ga već upoređuju sa svjetski pozntim kulinars...

Na Bobovcu održan Bosanski gastro fest

Sa ciljem očuvanja i skretanja pažnje na ovaj problem, ali i na bogatu gastro-kulturnu tradiciju naše zemlje, Bosanski gastro fest je danas šarolikim i zabavnim, ali i edukativnim programom oživio duh Bosanskog kraljevstva u k...

Najpoznatiji kuhar na svijetu prokomentirao sirnicu...i razljutio cijeli Balkan

Posebno popularan je na Twitteru gdje svakodnevno komentira jela koja spravljaju (polu)amateri, a sad je na red došla i sirnica, ili, kako je autor napisao, "burek sa sirom". "Hej, chef Ramsay, šta misliš o mom bureku...

Slavni kuhar otvoreno o popularnim kulinarskim trendovima

"Ne postoji veći kulinarski zločin od kobeanskog burgera", rekao je kuhar te dodao da uđete li u restoran u kojem je u ponudi takav burger, bolje je da se okrenete i izađete. "Ništa dobro neće izaći iz toga. Vidjet ćete samo more 'do...

Jela koja biste trebali naučiti spremati do 30. godine

Iako vam kuhanje možda ne ide, postoji nekoliko vrsta jela koja biste trebali znati napraviti - i to do svoje 30. godine. A zašto biste trebali? Zato jer je domaća hrana zdravija od hrane koju kupujete i naručujete, a možda nećete u...