Međutim, prethodno ga je potrebno adekvatno pripremiti, a da sačuvamo njegove hranjive tvari - vitamine i minerale. U vrijeme toplijih dana uvijek prednost treba dati laganijim namirnicama i kraćem kuhanju. Prekuhavanje ili dugotrajno kuha...
No tako se uništavaju svi vrijedni nutrijenti iz tog povrća - vitamini B grupe i vitamin C, pa čak i glukozinolati za koje naučnici vjeruju da mogu da se bore protiv kancerogenih ćelija. Oni se razlažu prilikom kuhanja u vodi. Broku...
Dok su drugi dječaci vani igrali fudbal, Bilal se pored majke u kuhinji "družio" s tavama i šerpama. Počeo je s jednostavnim receptima i za njega to, nije bilo komplikovano. Mediji ga već upoređuju sa svjetski pozntim kulinars...
Sa ciljem očuvanja i skretanja pažnje na ovaj problem, ali i na bogatu gastro-kulturnu tradiciju naše zemlje, Bosanski gastro fest je danas šarolikim i zabavnim, ali i edukativnim programom oživio duh Bosanskog kraljevstva u k...
Posebno popularan je na Twitteru gdje svakodnevno komentira jela koja spravljaju (polu)amateri, a sad je na red došla i sirnica, ili, kako je autor napisao, "burek sa sirom". "Hej, chef Ramsay, šta misliš o mom bureku...
"Ne postoji veći kulinarski zločin od kobeanskog burgera", rekao je kuhar te dodao da uđete li u restoran u kojem je u ponudi takav burger, bolje je da se okrenete i izađete. "Ništa dobro neće izaći iz toga. Vidjet ćete samo more 'do...
Iako vam kuhanje možda ne ide, postoji nekoliko vrsta jela koja biste trebali znati napraviti - i to do svoje 30. godine. A zašto biste trebali? Zato jer je domaća hrana zdravija od hrane koju kupujete i naručujete, a možda nećete u...
"Kreativno izražavanje bilo da se radi o slikanju, muziciranju ili kuhanju oslobađa ljude od stresa", kazala je Donna Pincus, psihologinja Univerziteta u Bostonu. Stres se može povezati s nizom psihičkih i fizičkih problema, a pronalaženje...
Slavni kuhar Anthony Bourdain kaže da to nikako ne smijete raditi i pritom otkriva recept za savršenu kajganu koju ne morate jesti samo za doručak, već i za večeru. Potrebna su vam tri jajeta, so, biber i kašika putera....
Ukoliko ste mama djeteta koje je tek počelo da jede čvrstu hranu i nema sve zubiće, možda će vam biti malo lakše u danima “nekuhanja” pošto na tržištu postoje proizvođači koji nude kašice za razne uzr...
Za ovaj metod ne treba vam nikakva posebna sprava za guljenje, samo jedan nož. Pogledajte i sami u čemu je trik.
Panika zna zavladati ako nemate vagu, a recept koji želite spremiti zahtjeva da se barem približno pridržavate mjera. I za takve situacije ima rješenje, koje iskusne i starije kuharice vjerovatno već znaju. U mnogim receptima, &scar...
Naime, stručnjaci su izračunali da je optimalna temperatura tave (bez lijepljenja) - 160 stepeni. Kako ćete to postići? Čistu tavu stavite na špret i pustite da se zagrije. Kad mislite da je dovoljno vruća dodajte na povr&sc...
Naime, utvrđeno je kako riža, dok raste, bude izložena velikim količinama industrijskog otrova i pesticida, a arsen je jedan od njih i odgovoran je za oboljenja poput srčanih bolesti, dijabetesa i karcinoma. Mnogi ljudi vjeruju da je dovol...
1.Kuhate ga predugo ili prekratko. Kuhanje graha prava je mala gastro "nauka" jer vam niko ne može tačno reći koliko to traje. Sve ovisi o vrsti graha i o tome je li u pitanju mladi ili suhi grah. Suhi grah može se kuhati jako dugo, poneka...
Napravite sicilijansko jelo "arancini di riso", okruglice od riže koje izgledom podsjećaju na male narandže, te su tako dobile ime (arancia znači naranča). Ovi kroketi se pune mozzarellom, mljevenim mesom, gljivama i raznim povrć...
Odnio je ubjedljivu pobjedu sa 23 poena, dok je njegov protivnik Pelle Johansson imao 15 poena. Kock-Zlatan ili kulinarski Zlatan kako ga nazivaju u Švedskoj nastavlja nizati uspjehe. U Geteborgu je vodio restoran Linnea Art, a sada...
Međutim, portal prevention.com donosi nekoliko sjajnih prijedloga kako da savršeno ogulite tvrdo kuhano jaje: Metoda s praškom za pecivo Nekoliko portala predlaže da vodi u kojoj se kuhaju jaja dodate sodu bikarbonu.&nb...
Potpuno razgolićen, pokazujući savršeno isklesano tijelo u laganim boksericama pokazuje svoja kulinarska umijeća, piše Wicked. Franco u svojim videima priča samo na španskom jeziku pa oni koji ne po...
Ovaj 17-godišnji kuhar iz Los Angelesa, najmlađa je osoba na prestižnoj ljestvici Zagata, koja ocjenjuje najbolje kuhare ispod 30 godina, a veliku slavu stekao je nakon što je o njemu, u laskavom članku, pisao i magazin New Yo...
Potrebni su vam paradajz, bijeli luk i bosiljak. Paradajz ispasirajte, a luk i bosiljak isjeckajte. Na maslinovom ulju prepecite bijeli luk i dodajte ispasirani paradajz. Sve to kuhajte na jakoj vatri oko deset minuta i na kraju dodaj...
Ovo je univerzalni recept za tijesto od kojeg možete praviti slatka i slana peciva, a neki ga još zovu i ludo tijesto. Ono što je najvažnije lako se priprema i u frižideru može stajati i do tri dana. Potrebno 1 kg bra&scaron...
Pa tako su mnogi lazanje od tjestenine i mesa zamijenili povrćem i sirevima. Takav je naš današnji prijedlog za ručak. Potrebno vam je: 1 kg tikvica200 gr paradajz sosa300 gr mocarele1 kašika brašna1 kaš...
Naime, stručnjaci su izračunali da je optimalna temperatura tave (bez lijepljenja) - 160 stepeni. Kako ćete to postići? Čistu tavu stavite na šporet i pustite da se zagrije. Kad mislite da je dovoljno vruća dodajte na povr&s...
/ Najkomentiranije
Nesvakidašnji slučaj: Kina "smanjila" broj poginulih u rudarskoj nesreći, optužili strane medije
Euforija uoči 159. vječitog derbija: Pet duela Sarajeva i Željezničara o kojima se i danas priča
Savez kolumnista | Senadin Musabegović: Knjiga i Grad
Rolada s jagodama koja se topi u ustima: Desert koji je obilježio proljeće
Zajednička akcija navijača Bayerna i Stuttgarta obišla svijet, legenda Bavaraca bijesna
Nijemci u velikim problemima: Sezona počela, a radnika nema ni za lijeka
Oprez ako putujete kroz Hrvatsku: HAK upozorava na ograničenja
Nakon pucanja cijevi na ulicama Sarajeva: Oglasila se Benjamina Karić, otkrila detalje sanacije
Pakleno do kraja mjeseca: Meteorolozi otkrili kad nas očekuje vrhunac toplinskog vala
Aleksandar Vučić: "Moguće je da ću uskoro podnijeti ostavku"
Počela sjednica Glavnog odbora SDA: Pogledajte ko je sve došao
Konaković raskrinkao Dodika: "Galami o secesiji, a krišom predaje liste CIK-u"
Američki kongresmeni se sastali sa Sinišom Karanom: Istakli važnost ustavnog poretka BiH
Spomen-park u čast Irfana Ljubijankića: Radovi pri kraju, uskoro svečano otvaranje
Izetbegović žestoko o Trojki: "Nemaju čak ni informaciju o onome što nam se sprema u svijetu"