Mnogi se susreću s istim problemom nakon pečenja domaćeg hljeba. Isti već narednog dana postane suh, tvrd i počne se mrviti. Međutim, postoji jednostavan trik koji može pomoći da hljeb ostane mekan i nekoliko dana nakon pečenja. Tajna nij...
Mnogi se pitaju zašto domaći hljeb ili pecivo već nakon jednog dana postanu tvrdi, dok pekarski proizvodi ostaju mekani i svježi i duže vrijeme. Odgovor, prema savjetima iz pekarske prakse, leži u jednom jednostavnom sastojku koji većina l...
Domaće tijesto za pitu osnova je mnogih tradicionalnih jela, a uz nekoliko jednostavnih sastojaka može se pripremiti za različite vrste pita. Za pripremu je potrebno: 600 grama brašna, šest kašika ulja, jedna kašika soli te između 30...
Mnogi ljubitelji domaćih peciva suočavaju se s istim problemom – tijesto se lijepi za ruke, radnu površinu i oklagiju, pa priprema često postane prava borba. Prva reakcija većine je dodavanje još brašna, ali upravo tu, kažu iskusni pekari,...
Mekane, mirisne i punjene omiljenim nadjevom, buhtle su jedno od onih jela koji vraćaju u djetinjstvo već nakon prvog zalogaja. Ako ste u potrazi za receptom koji uspijeva i početnicima, a rezultat su pahuljasto tijesto i sočan nadjev, ovaj...
Ako tražite recept za savršeno mekano tijesto koje se može koristiti za kiflice, rolade ili druga peciva, ovo tijesto sa jogurtom je pravi izbor. Kombinacija jogurta, ulja i malo praška za pecivo daje nevjerovatnu mekanost i sočnost, a prip...
Mnogi se pitaju kako pekari uvijek uspijevaju da im tijesto naraste savršeno i bude mekano 'kao oblak', dok kod kuće često ispadne tvrdo ili spljošteno. Ipak, postoji jednostavan trik koji može napraviti veliku razliku, a sve se svodi na j...
Miris toplih domaćih somuna mnoge podsjeća na tradicionalne obroke i porodična okupljanja, a uz nekoliko jednostavnih trikova mogu ispasti mekani, prozračni i ukusniji od onih iz pekare. Ključ savršenih somuna nije samo u brašnu, već i u n...
Miris domaćeg peciva koji ispuni kuhinju mnoge vraća u djetinjstvo i podsjeća na recepte naših nana. Iako se danas sve češće oslanjamo na gotove proizvode iz pekara, tajna savršenog tijesta ne krije se u skupim aparatima, već u jednom jedno...
Prhko tijesto jedno je od onih univerzalnih koje uvijek vrijedi imati u rukavu – od njega možete napraviti pitu, kiflice ili kekse, a priprema je jednostavna ako se držite osnovnih koraka. Sastojci: 7 čaša brašna (čaša od 1 dl – pola gl...
Kiflice sa sirom jedno su od onih peciva koje gotovo svi vole – mekane, mirisne i savršene uz jogurt ili čaj. Iako postoji mnogo recepata, jedan koji se posebno dijeli na društvenim mrežama privukao je veliku pažnju upravo zbog svoje jednos...
Dešava vam se da tijesto za pizzu ponekada bude dobro, a ponekad baš i ne? Kao i u svim italijanskim receptima, tajna dobrog tijesta za pizzu je u malim tehnikama, ali i u kvalitetnim sastojcima. U toj kombinaciji nemoguće je omanuti. Fan...
Slanci su jedno od najomiljenijih peciva iz pekare, poznati po svojoj mekoći i prepoznatljivom ukusu. Njihova posebnost krije se u karakterističnom premazu koji im daje savršenu teksturu, a ovaj recept donosi provjereni način pripreme doma...
Ako ste ljubitelj prženog tijesta, punjeni langoš je jelo koje će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Hrskav izvana, a vazdušast i mekan iznutra, ovaj specijalitet mađarske kuhinje nestaje s tanjira dok trepnete. Punjeni langoš podsjeća na u...
Tražite brzo i ukusno pecivo koje vole i djeca i odrasli? Mini pica rolnice su savršeno rješenje. Mekane, mirisne i bogato punjene, idealne su za porodična okupljanja, rođendane, praznike ili kao grickalica uz film. Posebno je zanimljivo š...
Ako ste ikada odustali od pravljenja domaćih kiflica ili pizze zbog dugog čekanja da tijesto naraste, imamo rješenje za vas. Ovo brzo tijesto, koje naraste dok postavljate stol, spremno je za pečenje čim se vaša rerna zagrije. Tajna je u j...
Kupovne jufke za pite često su spas kada nemamo vremena da razvaljamo tijesto, ali njihov ukus i tekstura rijetko mogu parirati domaćim. Međutim, postoji jednostavan trik koji će učiniti da i najobičnije jufke izgledaju i budu mekane, sloj...
Koliko puta vam se desilo da nakon napornog dana poželite mirisne, tople kiflice, ali odustanete istog trenutka kada se sjetite da morate čekati satima da kvasac odradi svoje? Taj osjećaj nam je svima poznat. Međutim, šta ako vam kažem da...
Razvlačenje jufki nekad zna biti pravi test živaca. Sve izgleda savršeno, dok tijesto ne počne pucati baš u trenutku kad postane tanko "kao papir". Prije nego što okrivite brašno ili pomislite da "niste vi za jufku", vrijedi probati jednost...
Zaboravite na kesice i aditive – savršeno meko i vazdušasto tijesto možete dobiti uz samo dva sastojka koja već imate kod kuće: limunov sok i sodu bikarbonu. U dodiru ovih sastojaka stvara se isti efekat kao kod praška za pecivo – oslobađa...
Ako tražite savršen prilog uz ručak, toplu grickalicu za druženja ili jelo koje može biti obrok samo za sebe, ovaj hljeb s maslacem, bijelim lukom i sirom pravi je pogodak. Spoj svježeg hljeba, aromatičnog bijelog luka i rastopljenog sira j...
Ako volite toplo, mekano pecivo koje se topi u ustima, turske balon lepinje su pun pogodak. Ove zlatnopečene ljepotice napuhaju se tokom pečenja poput balona, a iznutra ostaju savršeno mekane i elastične. Idealne su kao dodatak doručku, už...
Svaka domaćica, pa i oni koji nisu baš iskusni u kuhinji, ponekad se zapitaju kako da naprave mekano i ukusno pecivo koje bi moglo parirati onom iz pekare. Iako postoje mnogi recepti i savjeti, postoji nekoliko malih trikova koje koriste i...
Ako ne možete odoljeti mirisu svježe pečene pogače koja ispuni cijelu kuhinju i probudi sjećanja na djetinjstvo, imamo savršen recept za vas. Ova jednostavna, a izuzetno mekana pogača bit će gotova za samo 20 minuta, a sa nekoliko osnovnih...
/ Najkomentiranije
Navijači dočekali Zmajeve u San Franciscu: "Vaša podrška znači više nego što možete zamisliti"
U Zagrebu održana komemoracija za književnicu Slavenku Drakulić
Palačinci 10, večera za dvoje 80 KM: Na Jadran krenite sa 'debljim novčanikom'
Nakon rekordnih vrućina, Sarajevo pogodio kratkotrajni ljetni pljusak: Na osvježenje ćemo još čekati
Predstavljen program 8. Sarajevo Festa: Ovogodišnje izdanje festivala slavi "Život"
Konaković: "OHR je, nažalost, još uvijek potreban BiH"
Burno u Domu naroda PSBiH: Osam delegata traži smjenu Dragana Čovića s mjesta člana Kolegija
Mujo Fafulić: "Ustav BiH ima kategoriju ostalih, ali se ona zloupotrebljava"
Konaković sa kolegom iz Litvanije: "Ovo je zlatno doba. Nikada nismo živjeli bolje niti sigurnije"
Novi kodeks za pripadnike MO i OS BiH: Održana obuka o ponašanju na društvenim mrežama
Važan apel upućen poslodavcima zbog vrućina: "Nijedan posao nije vrijedan ljudskog života"
Dario Gjergja uoči susreta protiv Turske: Imamo najtežu grupu, ali želimo pokazati kvalitet
Trenuci koji nadilaze sport: Vlada FBiH traži da se prilagodi radno vrijeme zbog utakmice BiH-SAD
Komisija dala zeleno svjetlo za izmjene Zakona o platama zaposlenih u institucijama BiH
Politički sukob: Dio delegata ne glasa o tačkama, Čović ih ignoriše i nastavlja sjednicu