Za savršen ljetni tanjir: Kroketi s tikvicama

Tikvice su lagano povrće, izuzetno ukusno i skoro sve što se od njih napravi je za prste polizati.

Donosimo vam jedan recept koji će voljeti cijela porodica. Kroketi s tikvicama su zaista slasni, jednostavni za napraviti, a kada se tome doda sos od bijelog luka, tanjir jednostavno postaje savršen.

Potrebno vam je:

tikvica - 1 srednje velika
jaje - 1 komad
brašno - 250 g
sol - po ukusu
mirođija
peršun
biber
prašak za pecivo - 2 kašičice
prezle - 1/2 pakovanja
ulje - za prženje

Priprema:

1. Tikvicu narendajte na krupno, posolite s malo soli i ostavite 10 minuta.

2. Iscijedite i pomiješajte s jednim jajetom, solju, isječenom mirođijom, peršunom i na kraju brašnom i praškom za pecivo. Promiješa se gusto tijesto.

3. U posudu sipajte prezle. Mokrim rukama oblikujte duguljaste krokete i uvaljajte ih u prezlu.

4. Zagrijte ulje i pržite s dvije strane dok ne budu zlatasti. Izvadite na salvetu da upije masnoću, piše Bonapeti.

Uživajte!