Kreativna kuhinja: Donosimo vam recept za proljetni slani kolač sa povrćem

Dosadilo vam je stalno kuhanje, čorbe, pasta i salate? Ako ste ljubitelji pečenja i raznovrsnog povrća, a nemate mnogo vremena, ovaj recept je idealan pogodak za vaš ručak.

Sastojci: 
1 pakovanje slanh muffina sa sirom i paradajzom
1 jaje
125 ml ulja
200 ml vode

Povrće za dekoraciju: 
mladi luk
1 manja crvena paprika (roga)
zelene masline očošćene
cherry paradajz
1 ljubičasti luk
kukuruz šećerac
1 tikvica

Priprema: 

1. Rernu zagrijte na 180 stepeni, a posudu za pečenje (20x25 cm) obložite papirom za pečenje.
2. Mješavinu muffina uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i 200 ml vode. Sve zajedno miješajte mikserom (na srednjoj brzini) 1 minutu dok ne dobijete glatko tijesto. U posudu rasporedite smjesu i poravnajte.

3. Povrće narežite na slijedeći način. Tikvicu narežite na ploške, pa prerežite na pola. Papriku cijelu narežite na ploške da dobijete cvjetiće. Paradajz prepolovite, a luk narežite da dobijete plošku u obliku cvijeta.
4. Narezano povrće složite na smjesu tako da stvorite lijepu proljetnu sliku.

5. Preko tijesta položite mladi luk kao "stabljiku cvjeta", pri dnu položite ploške tikvica da dobijete "travu". Rasporedite papriku i luk (cvjetiće na grane), paradajz, masline i kukuruz šećerac.
6. Pecite oko 20-25 minuta.

Posluživanje: 
Kad je pečeno nakapajte s malo maslinova ulja, narežite i poslužite.

Savjet: 
Proljetnu sliku možete kreirati kako vam se sviđa i koristiti dekoracije po želji, piše Coolinarka.