Tradicionalna zaprška od brašna i masnoće decenijama je nezaobilazan dio domaće kuhinje, ali nutricionisti sve češće upozoravaju da ona može biti teška za probavu i bogata praznim kalorijama. Dobra vijest je da postoji znatno zdravija alte...
Zaprška je nezaobilazan sastojak u mnogim jelima na kašiku širom Balkana, ali često čini jelo teškim i nezdravim. Srećom, postoje jednostavne alternative koje čorbama i gulašima daju gustinu i bogatstvo ukusa, a da ne opterete stomak. Kro...
Dobro je da se hidrirate i uz pomoć hrane, jer mnoge namirnice sadrže veliki procenat vode, zato je dobro jesti dosta voća i povrća, ali nemojte zaboraviti i nešto "na kašiku". Međutim, ovakvo jelo može biti nabijeno kalorijama zbog standa...
Kada vam je potrebna brza, ali izuzetno ukusna supa, riblja čorba od tunjevine je pravo rješenje! Ovaj jednostavan recept, koji koristi tunjevinu iz konzerve, oduševit će vas bogatstvom ukusa i savršenom kombinacijom začina. Iako se pripr...
Bez zaprške se nekad nije spremalo niti jedno jelo na kašiku osim mesne čorbe, a i takvoj se ponekad dodavala kako bi bila zasitnija. U novije vreme, ovo malo kulinarsko čudo od samo dva sastojka postalo je poznato kao teško za probavu, al...
Zaprška je u nekim jelima neizbježna. Pomaže u zgušnjavanju jela i u poboljšavanju samog okusa, a tema je čestih razgovora jer, iako naizgled jednostavna, može biti frkovita i umjesto da jelo poboljša, uz njezino pogrešno dadavanje jelu se...
Jedna od prvih stvari koju svi nauče kuhati je zaprška. Kuhati je uvjetno rečeno jer zaprška se, kako joj ime otkriva, priprema prženjem i to brašna, a na čemu će se tačno pržiti to brašno ovisi o ukusu i o jelu u koje se zaprška dodajte....
Malo ko zna da zaprška zapravo treba da se kuha najmanje 20 minuta i koja je prava razmjera brašna i masnoće. Iako se danas zaprške sve manje upotrebljavaju ili se svode na najmanju moguću mjeru, mnoga jela su i dalje nezamisliva bez njih,...
Mnogi, kada žele zgusnuti čorbu ili varivo, rade zapršku, odnosno brašno miješaju s uljem ili nekom drugom vrstom masnoće te to dodaju u jelo. Srećom, postoje zdravije opcije od tog, koje su i pune proteina. Crvena leća se nameće kao odlič...
Svako kuhano jelo mnogo je ukusnije kada se ubaci zaprška, ali pravi recept za zapršku znaju samo rijetki kuhari. Ovo su smjernice kako napraviti najbolju zapršku i gdje nikako ne smijete pogriješiti. Zaprška se pravi od iste količine mek...
Da bi vam sarma bila dobra mora i kupus u koji je savijate mora da bude dobar. A jedna kuharica je orktila kako se pravilno sprema zaprška za sarmu. Šta to znači? Pa mora da bude čvrst list, ali nikako žilav, neka vas ne prevari to što je...
/ Najkomentiranije
Nakon požara hospitalizirano 14 pacijenata u KBC Split, sedam na respiratoru
Klub s Koševa potvrdio: Adem Ljajić više nije član Sarajeva
Kako izgleda teren stadiona Grbavica dan nakon koncerta grupe The Prodigy
Izudin Bajrović: Mi nismo holivudski glumci, prinuđeni smo da radimo ono što nam se ponudi
Gori Titova vila kod Bugojna: Nekadašnji simbol luksuza bivše Jugoslavije u plamenu
Ambasada SAD-a: "Deminiranje u BiH otvara put i za strateške projekte poput Južne interkonekcije"
Nerin Dizdar reagovao na otvaranje istrage: "Nemam problem da se moj rad provjeri"
Izraelski doseljenici preusmjerili palestinsku vodu kako bi napunili bazen na Zapadnoj obali
Uoči otvaranja SFF-a: Brojne poznate ličnosti na crvenom tepihu
BiH se uskladila s odlukom EU o restriktivnim mjerama protiv Irana
Građani Sarajeva održali protest za Palestinu dok su gosti SFF-a šetali crvenim tepihom
Dobitnici Počasnog Srca Sarajeva: Emily Wattson i Pawel Pavlikovski prošetali crvenim tepihom
Kerim Čutuna pred SFF: "Sretan sam, ali sam se od treme preznojio tri-četiri puta"
Jedna od glavnih zvijezda ovogodišnjeg SFF-a: Diego Luna stigao na crveni tepih
Požar na Srđu kod Dubrovnika stavljen pod kontrolu