Tradicionalna zaprška od brašna i masnoće decenijama je nezaobilazan dio domaće kuhinje, ali nutricionisti sve češće upozoravaju da ona može biti teška za probavu i bogata praznim kalorijama. Dobra vijest je da postoji znatno zdravija alte...
Zaprška je nezaobilazan sastojak u mnogim jelima na kašiku širom Balkana, ali često čini jelo teškim i nezdravim. Srećom, postoje jednostavne alternative koje čorbama i gulašima daju gustinu i bogatstvo ukusa, a da ne opterete stomak. Kro...
Dobro je da se hidrirate i uz pomoć hrane, jer mnoge namirnice sadrže veliki procenat vode, zato je dobro jesti dosta voća i povrća, ali nemojte zaboraviti i nešto "na kašiku". Međutim, ovakvo jelo može biti nabijeno kalorijama zbog standa...
Kada vam je potrebna brza, ali izuzetno ukusna supa, riblja čorba od tunjevine je pravo rješenje! Ovaj jednostavan recept, koji koristi tunjevinu iz konzerve, oduševit će vas bogatstvom ukusa i savršenom kombinacijom začina. Iako se pripr...
Bez zaprške se nekad nije spremalo niti jedno jelo na kašiku osim mesne čorbe, a i takvoj se ponekad dodavala kako bi bila zasitnija. U novije vreme, ovo malo kulinarsko čudo od samo dva sastojka postalo je poznato kao teško za probavu, al...
Zaprška je u nekim jelima neizbježna. Pomaže u zgušnjavanju jela i u poboljšavanju samog okusa, a tema je čestih razgovora jer, iako naizgled jednostavna, može biti frkovita i umjesto da jelo poboljša, uz njezino pogrešno dadavanje jelu se...
Jedna od prvih stvari koju svi nauče kuhati je zaprška. Kuhati je uvjetno rečeno jer zaprška se, kako joj ime otkriva, priprema prženjem i to brašna, a na čemu će se tačno pržiti to brašno ovisi o ukusu i o jelu u koje se zaprška dodajte....
Malo ko zna da zaprška zapravo treba da se kuha najmanje 20 minuta i koja je prava razmjera brašna i masnoće. Iako se danas zaprške sve manje upotrebljavaju ili se svode na najmanju moguću mjeru, mnoga jela su i dalje nezamisliva bez njih,...
Mnogi, kada žele zgusnuti čorbu ili varivo, rade zapršku, odnosno brašno miješaju s uljem ili nekom drugom vrstom masnoće te to dodaju u jelo. Srećom, postoje zdravije opcije od tog, koje su i pune proteina. Crvena leća se nameće kao odlič...
Svako kuhano jelo mnogo je ukusnije kada se ubaci zaprška, ali pravi recept za zapršku znaju samo rijetki kuhari. Ovo su smjernice kako napraviti najbolju zapršku i gdje nikako ne smijete pogriješiti. Zaprška se pravi od iste količine mek...
Da bi vam sarma bila dobra mora i kupus u koji je savijate mora da bude dobar. A jedna kuharica je orktila kako se pravilno sprema zaprška za sarmu. Šta to znači? Pa mora da bude čvrst list, ali nikako žilav, neka vas ne prevari to što je...
/ Najkomentiranije
Putin "razmišlja naglas": Moguće da prekinemo isporuku gasa Europi
Uklonite kamenac iz WC školjke prirodnim putem: Ova tekućina čini čuda
Preminuo Rubil Lulo Pinjo, čovjek koji je život posvetio spašavanju
Bijela kuća potvrdila: Španija pristala na saradnju sa američkom vojskom
Recept za telbinu: Potrebna su vam samo tri sastojka za zdrav i lagan sehur
Kišna noć u Sarajevu: Građani uprkos vremenu uživaju u večernjoj idili
Cijene hrane bi mogle rasti zbog rata u Iranu: Europi prijeti "cunami" poskupljenja
Trik koji garantuje rezultate: Kako ubrzati sušenje odjeće?
Odlučeno nakon današnjeg sastanka s nadležnima: Otkazan protest radnika Nove Željezare Zenica
Srbija poručila svojim građanima: "U Hrvatsku putujte samo u slučaju krajnje potrebe"
Autentičan podsjetnik na ZOI: Švicarsko odijelo iz 1984. stiglo u Olimpijski muzej Sarajevo
Koje alternative Europa ima za naftne rute ako se zatvori Hormuški moreuz?
Dvadeset godina provodi u bolovima: Budimo spas Halidi Čizmić u njenoj najtežoj borbi
Fenerbahce kažnjen sa 23.000 KM zbog poruke Grobarima: "Svi ste vi turski sinovi"
Trump: Rat protiv Irana je ogroman uspjeh, "na skali od 10 - ocjena 15". Zemlja bila van kontrole