Savršena za vrele dane: Pileća salata spremna za čas

Ovo je recept koji možete spremiti i u pauzi od posla, a pri tome je prava nutritivna bomba koja će vas okrijepiti.

Riječ je o jako finoj pilećoj toploj salati, koja je ujedno i glavno jelo, a posebnu draž joj daje dodatak meda, balzamovo sirće i maslinovog ulja aromatiziranog tartufom.

Potrebno vam je:

pileći file, 500 g
med, 30 g od bagrema
balzamovo sirće, 20 ml
crveni radič, 300 g
matovilac, 100 g
parmezan, 50 g
ulje od tartufa
maslinovo ulje
sol
bijeli biber

Priprema: 

1. Obje salate očistimo i operemo, a crveni radič i piletinu nasiječemo na trakice.

2. U tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo piletinu, začinimo solju i biberom, te miješajući pržimo tri do četiri minute, sa svih strana.

3. Zatim dodamo balzamovo sirće, med, i pržimo još minut. Na kraju dodamo trakice crvenog radiča, promiješamo i sklonimo s vatre.

4. Na tanjir stavimo matovilac, preko njega piletinu i crveni radič, prelijemo umakom od pečenja, narendamo listiće parmezana, pokapamo maslinovim ulje i poslužimo, prenosi Kurir.

Uživajte!