Ovo povrće proglašeno je najzdravijim na svijetu: Da li ste ga ikada probali?
Potočarka je trajna zeljasta biljka iz porodice kupusnjača te je nedavno proglašena najzdravijim povrćem na svijetu.
S ocjenom 1000 od 1000, prema Indeksu agregatne gustoće hranjivih tvari (ANDI), ovo zanemareno povrće postiglo je savršen rezultat.
Potočarka je također dobila najveću ocjenu prema CDC indeksu Centra za kontrolu i prevenciju bolesti.
Najave američkih sankcija Srbiji uznemirile i Plenkovića: Koliko bi one utjecale na tržište u BiH?
Dobrobiti
Prema američkom Nacionalnom institutu za rak (NCIA), potočarka pomaže u obnovi oštećenih ćelija, uništava hemikalije koje štete tijelu i čak može pomoći u borbi protiv raka. Sadrži više vitamina C od citrusa poput narandži i limuna. Iznimne zdravstvene dobrobiti koje pruža ovo povrće porijeklom iz Euroazije ne staju ovdje.
Kardiolog upozorava: Ove namirnice ozbiljno ugrožavaju zdravlje vašeg srca
Bogato je folnom kiselinom, vitaminom B koji je poznat po svojoj ulozi u funkcionisanju mozga te može pridonijeti kognitivnom zdravlju, poboljšati pamćenje i pomoći u kontroli stresa.
Isto tako, tvrde istraživači, potočarka može imati bitnu ulogu u zaštiti sportista od raznih povreda.
"Sportisti koji je jedu imaju više koristi od napornog vježbanja i manje potencijala za razna oštećenja tkiva", kažu.
Malo kalorija
Ima svega 11 kalorija u 100 grama pa je u prehranu možete uvrstiti bez grižnje savjesti.
Prije kuhanja grah ne potapajte u vodu, umjesto toga iskoristite ovu namirnicu
Zbog visokog udjela vitamina K, preporučuje se kod osteoporoze i Alzheimerove bolesti. Potočarka jelima daje pomalo ljutkast okus, a njeno se lišće može pripremiti na salatu, dodati u sendviče, svježe sokove i supe, piše Gloria.hr.
Konzumirajte potočarku u umjerenim količinama jer preveliki unos može izazvati iritaciju mjehura, bubrega i želuca.
Salata od potočarke
Sastojci:
- šaka zelene salate
- šaka potočarke
- 2 luka
- 1 naribana tikvica
- 2 mrkve
- 4 paradajza
- 3-4 kašike suncokretovih sjemenki
Majoneza nije negativac kakvim se predstavlja: Ovo su njene dobrobiti
Priprema:
- Natrgajte salatu na manje komade. Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu i tikvicu. Paradajz narežite na četvrtine
- Prelijte dresingom po vašem izboru
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
