Napravite zdrave keksiće za ponijeti na posao

Za početak pokušajte s keksićima koje možete pripremite kući i ponijeti ih umjesto doručka.

Sastojci

100 gr integralno raženo brašno
100 gr heljdino brašno
70 gr zobene pahuljice
100 ml maslinovo ulje
3 kašike meda
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice soli
1 kašičica cimeta
1 čajna kašika ljevenog lana
1 kašičica susama
oko 60 ml mlijeka

Priprema

Pomiješati sve suhe sastojke. Zatim dodati med i maslinovo ulje. Na kraju dodati mlijeko i rukama zamijesiti tvrdo i glatko tijesto.

Ostaviti u frižider 15 minuta. Ohlađeno tijesto premijesiti na lagano pobrašnjenoj radnoj površini te ga razvaljati oklagijom , debljine oko 1 - 1.5 cm .
Čašom rezati keksiće i redati na pleh obložen pek papirom. Viljuškom ili čačkalicom lagano praviti rupice na keksima.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 12-15 minuta. Kada ih izvadite iz rerne biće malo mekani na dodir, ali će se stvrdnuti tokom hlađenja. 

Izvor: Coolinarika