Da li ste čuli za kolač neobičnog imena - 'priko špahera'? Stari specijalitet lako se sprema

Da li ste čuli za kolač neobičnog imena 'priko šahera'? Šteta je ako niste, jer riječ je o slastici koja se jednostavno priprema, a jednako je, poput gore spomenutih slavnih kolača puna primamljivih aroma. Ispravimo tu nepravdu!

Evo vam recept za "priko špahera", a ako vas kopka čemu ta slastica duguje naziv, evo vam i objašnjenje: nakon što su kolačići pečeni, dok su još meki, savijaju se u polukružni oblik za što su se nekoć domaćice služile cjevastim drškama koje su bile sastavni dio starih špahera (šporeta).

Vi se možete poslužiti drvenom drškom nekog kuhinjskog pomagala.

Trending

Žetva očarala Sarajevo: Na sceni NPS izveden balet kojim je sve počelo prije 74 godine

U izvornom receptu mjere su se određivale prema težini jaja pa se tako šećera uzimalo "koliko teži šest jaja", no da vas poštedimo računanja preračunali smo ih.

Sastojci:

• 6 jaja
• 360 g šećera
• 300 g brašna
• 1 vanilin šećer
• 1 limun
• aroma gorkog badema
• isjeckani bademi za posipanje

Priprema:

01.04.23. 06:30

Danas posijete, za dvije sedmice jedete: Biljka koju možete uzgajati i u saksijama na balkonu

Pomiješajte sve sastojke pa smjesu uz pomoć male kašike slažite u hrpice na nauljeni lim za pečenje ostavljajući dovoljno mjesta između kolačića jer će se za vrijeme pečenja raširiti.

Svaki kolačić pospite nasjeckanim bademima pa pecite dvadesetak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni.

Dok su još topli i mekani, kolačiće savijte preko prikladnog pomagala u polukružni oblik, piše Slobodna Dalmacija.