Recept koji niste do sada probali: Evo kako da pripremite piletinu sa medom i bijelim lukom

Za sve one koji žele isprobati nešto novo i ukusno, recept za sporo kuhanu piletinu s medom i bijelim lukom američke autorice Erin Clarke pravi je pogodak.

Clarke, najprodavanija autorica kuharica i kreatorica bloga Well Plated, opisuje ovo jelo kao jedno od svojih omiljenih s pravom. Spoj slatkoće i lagane ljutine u ovom receptu donosi savršen balans okusa, a jednostavnost pripreme ga čini dostupnim i početnicima u kuhinji.

Priprema traje svega pet minuta, dok ostatak posla obavlja spori kuhalac. Potrebni sastojci uključuju 700 grama pilećih fileta bez kostiju i kože, soja sos, med, paradajz pire, pastu od čilija, bijeli luk, sirće od riže i malo gustina. Sve se sastojke sjedine u sos koji se potom prelije preko piletine u kuhalu, a zatim se kuha četiri do pet sati na niskoj temperaturi (ili dva do tri sata na visokoj).

Trending

Sanela Ljumanović iz Sarajeva treba našu pomoć za liječenje adenokarcinoma pluća

Nakon što je meso mekano i lako se razdvaja, vadi se iz kuhala, a sos se zgusne dodatkom gustina. Kuhalo se tada postavi na visoku temperaturu još 15 minuta. Za to vrijeme, piletina se izrenda i zatim vraća u sos kako bi upila puninu okusa i bila spremna za posluživanje.

Najčešće se poslužuje uz kuhanu smeđu rižu, posuto tostiranim susamom i svježim mladim lukom. Ipak, autorica recepta, kao i brojni obožavatelji, smatraju da se ovaj specijalitet savršeno slaže i uz svježu salatu, koja pruža osvježavajući kontrast bogatom umaku.

Ovo jelo je idealno za zaposlene osobe koje žele domaći, zdrav i ukusan obrok bez previše komplikacija. Zahvaljujući sporo kuhanju, piletina zadržava svoju sočnost, dok med i bijeli luk stvaraju neodoljivo aromatičnu kombinaciju koja će osvojiti i najzahtjevnija nepca.