Napravite piletinu o kojoj će se pričati: Recepti za 8 najboljih marinada iz svjetskih restorana!

Piletina je jedna od najčešćih namirnica koje se nađu na našim kuhinjskim trpezama.

Najčešće je to pohovana piletina, šnicla, lešo ili u sosu, no uvijek je to jelo u vrlo sličnim varijantama. Mi vam danas donosimo osam recepata za marinade za piletinu koje će vaša jela učiniti nezaboravnim.

Svi recepti su, dodaje se, iz najboljih restorana.

Trending

Nevjerovatan revanš: Usyk pobijedio Furyja i potvrdio dominaciju u teškoj kategoriji

1. Azijska marinada od meda

Sastojci:

• 1/4 šolje soja sosa
• 1/4 šolje meda
• 2 kašike rižinog octa
• 2 češnja bijelog luka, zgnječena
• 1 mala kašika naribanog đumbira
• 1 kašika ulja od susama
• Upute: Pomiješajte sve sastojke u posudi. Marinirajte piletinu od jednog do četiri sata za slatki, slani i umami okus.

2. Jalapeno marinada od bijelog luka

Sastojci:

• 1/4 šolje maslinovog ulja
• 2 jalapeno paprike, očišćene od sjemenki i sitno nasjeckane
• 4 češnja bijelog luka, zgnječena
• Sok od 1 limete
• 1 kašika meda
• • Sol i biber, po želji
• Upute: Dobro izmiješajte sastojke. Marinirajte piletinu od dva do četiri sata za pikantan okus bijelog luka.

3. Italijanska marinada

Sastojci:

• 1/4 šolje maslinovog ulja
• 1/4 šolje crvenog vinskog octa
• 1 kašika mješavine italijanskih začina
• 2 češnja bijelog luka, zgnječena
• 1 mala kašika sušenog origana
• Sol i biber, po želji
• Upute: Sjedinite i marinirajte piletinu od 30 minuta do dva sata. Očekujte klasičan, oštar italijanski okus.

4. Fajita marinada

Sastojci:

• 1/4 šolje maslinovog ulja
• Sok od 2 limete
• 1 kašika čilija u prahu
• 1 mala kašike kumina
• 1/2 male kašike aleve paprike
• 1/2 male kašike kajenskog bibera (po želji)
• 2 češnja bijelog luka, zgnječena
• Upute: Umutiti sastojke. Posoliti i pobiberiti po želji. Marinirajte piletinu od jednog do tri sata da dobije pikantan i začinjen okus fajite.

5. Marinada od meda i senfa (Honey mustard)

Sastojci:

• 1/4 šolje Dijon senfa
• 1/4 šolje meda
• 2 kašike jabučnog octa
• 1/4 šolje maslinovog ulja
• Sol i biber, po želji
• Upute: Pomiješajte sve sastojke. Marinirajte piletinu od jednog do dva sata. Rezultat je sladak, pikantan i kremast okus piletine.

6. Nashville hot (ljuta) marinada

Sastojci:

• 1/2 šolje mlaćenice
• 1/4 šolje ljutog umaka
• 1 kašika aleve paprike
• 1 kašika smeđeg šećera
• 1/2 male kašike kajenskog papra (po želji)
• 1 mala kašika bijelog luka u granulama ili u prahu
• Upute: Pomiješajte sastojke i marinirajte piletinu najmanje jedan sat. Očekujte pikantne, zadimljene i blago slatkaste note.

7. Teriyaki marinada

Sastojci:

• 1/3 šolje soja sosa
• 1/4 šolje smeđeg šećera
• 2 kašike mirina (rižino vino, po želji)
• 1 mala kašika naribanog đumbira
• 2 češnja bijelog luka, zgnječena
• 1/4 šolje vode
• Upute: Miješajte dok se šećer ne otopi. Marinirajte piletinu od jednog do četiri sata za tradicionalnu slatko-slanu teriyaki glazuru. 

8. Cilantro marinada

Sastojci:

• 1/4 šolje maslinovog ulja
• Sok od 2 limete
• 1/4 šolje svježeg korijandera, sitno nasjeckanog
• 2 češnja bijelog luka, zgnječena
• 1 mala kašika kumina
• Sol i biber, po želji
• Upute: Pomiješajte sve sastojke. Marinirajte piletinu od 30 minuta do 2 sata za svijetli, pikantni i zeljasti okus.