Isprobajte ribu na novi način: Ovi recepti će osvojiti i one koji je inače ne vole

Ako ribu uvijek pripremate na isti način, sada je pravo vrijeme da isprobate nešto novo.

Donosimo vam tri zanimljiva recepta koja će unijeti svježinu u vašu kuhinju i oduševiti sve za stolom.

Šaran u sosu od badema

Sastojci

Trending

Banja Luka: Dojavljena bomba u jednoj osnovnoj školi, policija evakuiše učenike

• šaran od 1 kg,
• 250 g crnog luka,
• šaka obarenih i očišćenih badema,
• malo bijelog vina,
• kora jednog limuna,
• biber,
• so

Priprema 

Očišćenog šarana isijecite na manje komade i posolite. Crni luk sitno isjeckajte, pa dodajte malo limunove kore, bibera i na listiće sečene bademe. Posolite i dodajte komade ribe. Prelijte s malo bijelog vina i vode i kuhajte dok riba ne omekša.

Oslić sa celerom

Sastojci

• 1 kg oslića,
• 4 celera srednje veličine,
• 4 čena bijelog luka,
• 1 limun,
• ulje,
• biber,
• so

Priprema

Očišćenu ribu isijecite na komade i posolite. Složite je u nauljenu posudu za pečenje. Ribu pospite sitno sječenim bijelim lukom, a preko složite kolutove celera. Pobiberite i još malo posolite, prelijte limunovim sokom i uljem i pecite u rerni na umjerenoj temperaturi.

Pita od ribe

Sastojci

• 800 g tankih kora,
• som od 700–800 g,
• šoljica obarenog pirinča,
• 2 dl ulja,
• svjež peršun,
• biber,
• so

Priprema

Ribu očistite, obarite, uklonite joj kosti, pa je sameljite na mašini za meso. Dodajte obareni pirinač, biber, so, isjeckani peršun i dobro promiješajte. U podmazan pleh složite dvije kore poprskane uljem, pa ih nafilujte nadjevom. Preklopite korom, poprskajte uljem, pa i nju nafilujte. Tako redajte dok ne utrošite sav materijal. Završite korom. Pitu ispecite, poprskajte je hladnom vodom i prekrijte platnenom salvetom.