Napravite omlet kao iz bajke: Jednostavno, a ukusno

U moru svakodnevnih doručaka, omlet je često brzinsko rješenje – dva jaja, malo soli i gotovo. Ali, šta ako vam kažemo da običan omlet može postati pravo malo kulinarsko remek-djelo?

Predstavljamo vam omlet s kozjim sirom, svježim začinskim biljem i medom – kombinaciju koja spaja kremasto, slano i blago slatko u jednom zalogaju.

Sastojci:

• 2 jaja
• 30 g kozjeg sira (mekog, po mogućnosti)
• Kašičica sitno sjeckanog svježeg peršuna i vlasca
• So i biber po ukusu
• Kašičica maslaca
• 1 mala kašičica meda (po izboru: bagremov ili livadski)

Priprema:

Umutite jaja viljuškom, dodajte so, biber i začinsko bilje. U tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Sipajte jaja i kuhajte polako, pomjerajući masu ka centru.

Trending

Sablasni prizori na napuštenoj kući kod Sokoca: Šatori, grafiti i poruke o "tihom genocidu"

Kada omlet počne da se steže, stavite komadiće kozjeg sira na jednu polovinu. Presavijte omlet i sklonite s vatre. Prije serviranja, prelijte s malo meda preko vrha.

Kozji sir daje dubinu i kremastu teksturu, začinsko bilje osvježava, a kap meda donosi kontrast koji naglašava sve ostalo. Savršeno za vikend doručak uz čašu cijeđenog soka ili lagano bijelo vino ako ste raspoloženi za brunch.