Volite jaja sa jogurtom? Ovaj recept je prava stvar za vas

Zatvorite oči i zamislite samo ovo: kišno je jutro, kroz prozor ulazi friški, još hrskav jutarnji zrak, iz kuhinje će za koju minutu zamirisati kava i sve što vam sada treba je dobar doručak.

Jedu vam se jaja, ali raspoloženi ste avanturistički i želite isprobati nešto novo, samo da sadrži tekući žumanjak i da doživite onaj zadovoljavajući trenutak kada ćete ga puknuti viljuškom.

Sastojci:

• 1 čašica grčkog jogurta
• 1 glavica bijelog luka
• 1 šaka svježeg peršuna
• sok pola limuna
• sol i biber
• 2 kašike susama
• 1 kašike putera
• 1 kašičica crvene paprike (najbolje baranjske) ili chilli pahuljica
• 1 ili 2 jaja
• hljeb

Priprema:

Glavici bijelog luka odrežite vrh, pokapajte je maslinovim uljem i posolite pa umotajte u foliju. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ako pri ruci imate jučerašnji hljeb, odmah možete iskoristiti vruću rernu pa ga ubaciti da se tostira. Samo ga poprskajte maslinovim uljem i pecite dok ne postane hrskav.

U posudicu stavite grčki jogurt, sok pola limuna, sol, biber i svježi peršun.

Na tavi otopite puter, dodajte crvenu papriku ili čili pahuljice i susam. Pecite dok ne zamiriše i pazite da ne zagori. Jedno ili dva jaja sporo pecite, a možete ih i ispeći ako mislite da niste dovoljno vješti.

Kada je bijeli luk gotov, istisnite ga u grčki jogurt i dobro promiješajte. Na to stavite jaje, a na jaje puter sa susamom i paprikom ili chillijem.

Poslužite uz svježi ili tostirani hljeb, piše Jutarnji list.