Slavni kuhar savjetuje: Kako odabrati najbolji komad mesa za ručak?

Radiosarajevo.ba
Slavni kuhar savjetuje: Kako odabrati najbolji komad mesa za ručak?
Ukoliko želite naučiti kako prepoznati dobar komad mesa i pripremiti ga na pravilan način onda svakako trebate poslušati savjete kuhara.

Anthony Bourdain ponovo nudi svoje savjete o kupovini i pripremi konkretno junećeg mesa.

Bourdain najviše voli biftek jer kako kaže ima savršen odnos krtine i masnoće, ali voli i komad mesa koji se nalazi između bute i bifteka. 

Ako pitate ovog slavnog kuhara koji je komad mesa najprecjenjeniji, reći će vam da je to goveđi file zbog toga što je skup i nije mastan, pa ga iz tog razloga ne preferiraju ni renomirani kuhari. 

Pogledajte video u kojem vas ovaj slavni kuhar savjetuje kako do najboljeg komada mesa:

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Povezano

/ Najnovije

Podijeli članak