Za prste polizati: Punjene tikvice na orijentalni način

Lagano i ukusno je ono čime se može opisati ovo jelo.

Donosimo vam egzotičan recept za punjene tikvice na orijentalni način.

Potrebno vam je:

• tikvice - 2 komada
• maslac - 1 kašičica
• ulje - 4 kašike
• mrkva
• riža - 50 g, dugog zrna
• sol - po ukusu
• nana
• pistaći - 20 g, istucani na krupno
• voda - do 2 šolje
• luk - 1 mala glavica
• piment - 2 zrna

Priprema:

1. Oprane tikvice režite na debele kolutove i izdubite unutrašnjost, ali ne do dna.
2. U tavi zagrijte ulje i maslac, zapržite sitno sjeckan luk, narendanu mrkvu i piment da omekšaju.
3. Sipajte opranu rižu da se zaprži zajedno s isječenim dijelom tikvica i istucanim pistaćima.
4. Posipajte solju, dodajte šolju vruće vode i ostavite na tihoj vatri da upije vodu.
5. Čamci od tikvica se poredaju i pune nadjevom pomoću male kašike. Ako vam je ostalo još nadjeva, stavite i njega u posudu za pečenje, sipajte šolju vode i kašiku ulja.
6. Pecite uksune punjene tikvice dok riža ne bude gotova na 180 stepeni Celzijusevih oko 35 minuta.

Trending

Evropske države započinju nadlijetanje BiH radi posmatranja potencijalnih vojnih aktivnosti

Servirajte punjene tikvice na orijentalni način s grančicom nane.

Prijatno!