Svidjet će se i onima koji ne vole povrće: Ovako se prave najukusnije brokule
![Svidjet će se i onima koji ne vole povrće: Ovako se prave najukusnije brokule](https://storage.radiosarajevo.ba/article/557753/871x540/kuhanje_brokule_pixabay.jpg?v1724157910)
Brokula je toliko zdrava da bismo je trebali jesti barem jednom sedmično, ali mnogi je izbjegavaju u širokom luku jer im nije po guštu.
A po guštu im najčešće nije iz jednog jednostavnog razloga: ne znaju je skuhati kako treba.
Nema ništa goreg od prekuhane, bljutave, mlohave bokule, a upravo će vam takva biti ako je prekuhate. Upravo zbog toga mnogi tvrde da ju je potrebno kuhati na pari, ali ta metoda kuhanja nije stvorena za one s manjkom strpljenja i vremena. Nekima se jednostavno ne da zamarati s njom.
![Zagrebački policajci pronašli novac i stavili oglas. 'Čeka vas u policijskoj stanici'](https://storage.radiosarajevo.ba/article/557775/300x185/euri_novcanik.jpg?v1724167854)
Zagrebački policajci pronašli novac i stavili oglas. 'Čeka vas u policijskoj stanici'
Srećom, postoji način za skuhati brokulu na klasičan način, u kipućoj vodi, a da na kraju ostane primamljiva za jelo. Bitno je samo znati pogoditi pravi trenutak za maknuti je s vatre. Ali to nije sve.
Ovako biste trebali postupiti ako želite brokulu koja je ukusna i u kojoj je sačuvana većina vrijednih sastojaka. Očistite je, stabljiku odrežite pa je oljuštite. Najdrvenastiji dio možete odrezati, a ostalo narežite na kockice od otprilike centimetar dužine. Cvjetiće razdvojite.
Posolite vodu i pustite je da uzavre. Ubacite stabljiku i kuhajte je oko dvije minute, potom ubacite cvjetiće. Kuhajte oko minutu i pol, odnosno dok ne primijetite da je brokula dobila jarku svijetlozelenu boju. To je znak da je gotova.
Odmah je maknite s vatre, procijedite i prebacite u ledenu vodu kako biste zaustavili kuhanje. Ocijedite je i začinite po želji te poslužite i uživajte u hrskavom povrću punog okusa, piše Slobodna Dalmacija.
![Radiosarajevo.ba](https://radiosarajevo.ba/assets/img/rsa-box-logo.png)
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.