Sočna baklava sa mlijekom: Recept koji će vas oduševiti

Baklava pripremljena ovim načinom je prava poslastica koja spaja bogatstvo tradicionalnih okusa s kremastom i sočnom teksturom.

Ova baklava je prava uživancija koja će oduševiti svakog ljubitelja tradicionalnih slastica, bilo da je pripremate za posebne prilike ili svakodnevne užitke.

Sastojci:

Za baklavu:

Trending

Dan kad se Grbavica vratila svom Sarajevu: Prošlo je 29 godina od reintegracije

• Kore za pitu 500 g
• Orasi 250 g
• Puter 200 g
• Šećer 100 g
• Cimet 2 kašike

Sirup:

• Šećer 200 g
• Voda 200 ml
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašika meda

Preliv:

• Mlijeko 500 ml
• Šećer 100 g
• Vanilin šećer 1 kesica

21.01.25. 07:21

Kad ste ga zadnji put jeli? Pripremite turski klasik na ovaj način i učinite ga još ukusnijim

Priprema: 

Zagrijati rernu na 180°C. Pomiješajte orahe, šećer i cimet u jednoj posudi. Namažite tepsiju otopljenim puterom. Postavite prvu koru u tepsiju i premažite otopljenim puterom. Ponovite postupak sa četiri kore. Pospite mješavinu oraha preko petih kora, pa dodajte još jednu koru i premažite puterom.

Nastavite slagati kore i orahe naizmjenično dok ne potrošite sastojke, završavajući sa četiri kore premazane puterom. Isjeckajte baklavu oštrim nožem isjecite baklavu na trouglaste ili kvadratne komade. Pecite u zagrijanoj rerni oko 30-40 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa i hrskava.
Dok se baklava peče, u šerpi pomješajte šećer, vodu, limunov sok i med.

Pustite da provri, smanjite vatru i kuhajte još deset minuta dok sirup ne postane gust. Kada je baklava gotova, odmah je prelijte vrućim sirupom i ostavite da se potpuno ohladi. U šerpi zagrjati mlijeko, šećer i vanilin šećer dok ne provri i šećer se ne rastopi.

Skinite sa vatre. Hladnu baklavu prelijte toplim mlijekom. Ostavite da se baklava dobro natopi i upije mleko, najbolje preko noći. Baklavu poslužite ohlađenu i uživajte u bogatom ukusu ove kremaste poslastice.