Za najvažniji obrok danas: Šareni omlet za savršeno jutro!

„Doručkuj kao kralj, ručaj kao gospodin, a večeraj kao siromah“. Ova narodna poslovica rekla je sve o važnosti dobrog, kvalitetnog doručka.

Zato vam donosimo jedan prijedlog za ovo jutro. Priprema ne uzima puno vremena, ali će vam dati potrebnu energiju.

Za šareni omlet treba vam:

-po 50 grama paradajza, možda najbolje cherryja, zatim crvene i zelene paprike, te luk

-malo maslinovog ulja

-poriluk

-tikvica

-jaja

-dvije kašike mlijeka

-sol, biber

-kašika bosiljka

-30 grama mozzarelle

Priprema:

1. Razmutiti jaja, dodati mlijeko, sol, biber i bosiljak pa sve dobro promiješati pjenjačom i ostaviti sa strane

2. U tavi na zagrijanom maslinovom ulju pirjati poriluk nekoliko minut,a a zatim dodati povrće te pirjati 10 do 15 minuta ili dok ne ispari tekućina.

3. Kada povrće omekša, a tekućina ispari, dodati smjesu jaja, rasporediti ravnomjerno po povrću, komadiće mozzarelle pobacati po vrhu i zagrijavati na vatri srednje jačine dok smjesa očvrsne.

Možete po želji i ukusu dodati još neko povrće za bogat i ukusan omlet.

Uživajte!