Recept za "ludo tijesto": Idealno za pizze, kiflice, krofne, uštipke, buhtle...

Ludo tijesto je svestrano dizano tijesto koje možete koristiti za pripremu raznih slanih i slatkih delicija.

Idealno je za pizze, kiflice, krofne, uštipke, lepinje i buhtle. Jednostavno se priprema i može se čuvati u frižideru nekoliko dana, što ga čini praktičnim za brzu pripremu obroka ili užina.

Sastojci:

400 ml mlijeka
2 kašikešećera
1 svježi kvasac (ili 2 vrećice instant suhog kvasca)
1 kg glatkog brašna
1 prašak za pecivo
200 ml tekućeg jogurta
3 kašike suncokretovog ulja
2 jaja
1 kašičica soli

Trending

Pogledajte historijski snimak Josipa Pejakovića iz 1992. godine iz Sarajeva: "Ne damo Bosne"

Priprema:

U maloj posudi lagano zagrijte mlijeko sa šećerom. Ugasi vatru, dodajte kvasac, promiješajte i ostavite da nabubri, piše miss7.

U veću posudu za miješanje stavite sve preostale sastojke, a zatim dodajte nabubri kvasac.
Zamijesite glatko tijesto (po potrebi dodajte malo brašna, ali tijesto treba ostati meko i podatno).

Pripremljeno tijesto stavite u nauljenu posudu, pokrijte i spremite u frižider. Možete ga koristiti po potrebi.

Prije korištenja, malo ga premijesite i ostavite na sobnoj temperaturi kako bi malo omekšalo, a zatim rukujte s njim kao i obično.