Recept za boraniju poznatog kuhara: Neodoljivo ukusan ručak za cijelu porodicu

Boranija je idealan ručak ukoliko želite da skinete višak kilograma, jer je zdrava, a osim toga i te kako ukusna.

Ovo je recept čuvenog kuhara i on kaže da se ovo varivo na ovaj način stotinama godina priprema.

Sastojci:

• 1 kg boranije
• 500 gr mesa but/plećka/vrat
• 2 komada mrkve
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• 3 kašike ulja
• 2 kašičice aleve paprike
• 4 grančice peršuna
• 2 kašike brašna
• so, biber, tucana paprika po ukusu

Priprema:

Meso isijecite na kocke, mrkvu na kolutove, luk na kockice. Stavite u šerpu dodajte ulje, so i biber. Promiješajte i propržite par minuta, nalijte vodu i ostavite da meso omekša. S vremena na vrijeme pogledajte da se voda nije ukuhala, ukoliko jeste, sipajte još vode da vam ne bi zagorjelo.

Trending

Sergej Barbarez uputio naknadni poziv za mečeve Lige nacija

Dok se meso dinsta, boraniju očistite, isijecite i operite. Kada je meso lijepo omekšalo, u šerpu dodajte i boraniju. Nalite vodom i ostavite da se kuha. Ako se duže kuha (zavisi kakva je boranija) dolivajte vode.

Kada je boranija lijepo omekšala, razmutite 200 ml. vode sa dvije kašike brašna i jednom kašičicom aleve paprike, sipajte preko boranije, malo promiješajte i kuhajte još par minuta.

Probajte, ukoliko vam nije dovoljno slano, ljuto... dosolite, dodajte tucane paprike i sjeckan peršun.

To je to, prijatno!