Ove mesne pogačice su najukusniji ručak koji možete spremiti: Evo kako se prave

Empanade su poznato tradicionalno jelo Latinske Amerike. Recepti su razni, a za danas smo vam pripremili recept za preukusne empanade s junetinom. Namirnice u ovom receptu dovoljne su za četvero ljudi, a za pripremu odvojite oko 45 minuta.

Priprema

U zdjelu s brašnom dodajte sol i papriku te promiješajte. Margarin umijesite dok ne bude u mrvicama, pa dodajte vodu i mijesite tijesto dok se svi sastojci ne povežu.

Podijelite na 12 jednakih komada, oblikujte kuglice i ostavite oko 30 minuta. Zagrijte ulje i popržite nasjeckani luk nekoliko minuta. Dodajte protisnuti bijeli luk i nasjeckanu ljutu papričicu te pržite još malo. Dodajte mljeveno meso i pržite oko 5 minuta.

Trending

U ovom dijelu BiH penzije rastu za 6,25 posto: Koliko je to u markama

Posolite i pobiberite po želji. Na kraju dodajte sok od paradajza i kuhajte dok ne postane jako gusto. Valjkom razvaljajte tijesto na krug oko 12 cm. Na jednu polovinu stavite punjenje od mesa, preklopite i vrhove pritisnite prstima i vilicom.

Poslažite emapanade u podmazani pleh i pecite u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni.

Sastojci

za tijesto:

200 g brašna, 50 g margarina, kašičica ljute mljevene paprike, kašičica soli, 50 ml vode;

za punjenje:

250 g mljevene junetine ili govedine, 125 ml soka od rajčice, glavica luka, ljuta papričica, čehno bijelog luka, biber, malo soli