Novi način pripreme jaja: Ovaj recept će oduševiti gurmane

Jaja za doručak su već dugo vremena omiljeni izbor mnogih, a kada se kombiniraju s različitim sastojcima i tehnikama kuhanja, mogu postati prava poslastica za nepca i izvor energije za početak dana.

Ovaj način pripreme jaja će vas osvojiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom - Oeufs Cocotte, ili jednostavnije rečeno, jaja pečena u slatkom vrhnju.

Ovaj klasični francuski recept ne zahtijeva puno truda niti posebnih sastojaka, a rezultat je prava gastronomska poslastica.

Trending

Zakazala odbrana Izraela: Huti izveli žestok napad na Tel Aviv, povrijeđeno više osoba

Sastojci

• 120 ml slatkog vrhnja
• 2 jaja
• 2 kašike ribanog Gruyère sira
• 1 kašika maslinovog ulja 
• ¼ kašike nasjeckanog svježeg vlasca
• sol, biber 

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Manju vatrostalnu posudu s poklopcem namažite maslinovim uljem. 

Pospite 1 kašiku Gruyère sira. Ulijte vrhnje i začinite crnim biberom. Razbijte jaja na vrhu, jedno po jedno, pazeći da žumanjci ostanu netaknuti. Pospite preostalom 1 kašikom Gruyère sira i vlascem. Začinite solju i biberom.

Pokrijte vatrostalnu posudu i stavite je u posudu za pečenje. U posudu za pečenje ulijte toliko vrele vode da doseže otprilike do polovice stijenki vatrostalne posude.

Pecite 9 minuta, otklopite i nastavite peći još 3 do 6 minuta, dok se bjelanjci ne stvrdnu, ali su žumanjci još tekući.