Neodoljiva ideja za subotnje jutro: Slatko ili slano, ova peciva su pun pogodak

Ako još nemate plan šta pripremiti za doručak ovog vikenda, imamo sjajnu ideju!

Ova brza, mekana i mirisna peciva savršen su izbor za subotnje jutro, bez obzira volite li slatko ili slano.

Najbolje od svega – tijesto je jednostavno za pripremu, a punjenje možete prilagoditi svom ukusu.

Trending

Sindikat UNSA podržao studentske proteste: "Ovo nije pitanje komfora, nego elementarne sigurnosti"

Sastojci

• 600 g brašna
• 20 g svježeg kvasca
• 1 kašikica šećera
• 1 kašikica soli
• 150 g maslaca
• 150 ml mlijeka
• 150 ml gustog jogurta
• 1 jaje

Za fil:

• Čokolada ili čoko namaz (za slatku verziju)
• Sir (za slanu verziju)
• 1 jaje za premazivanje

Priprema

U pola šolje toplog mlijeka razmutite kvasac s kašikicom šećera i malo brašna. Sačekajte da nadođe.
U većoj posudi pomiješajte brašno i so, pa dodajte nadošli kvasac, omekšali maslac isjeckan na kockice, jaje, jogurt i preostalo mlijeko. Umijesite srednje mekano tijesto. Tijesto ostavite da odmori 30 minuta.

Razvucite tijesto i isijecite ga na pravougaonike. Stranice zasijecite na trakice pod uglom.
U sredinu stavite čokoladu, čoko namaz ili sir, pa trakice preklapajte naizmjenično preko fila.
Peciva prebacite na pleh, premažite umućenim jajetom i pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta. Po želji, pospite šećerom u prahu (za slatku verziju) ili susamom prije pečenja (za slanu verziju).

Napomena:

Umjesto jogurta možete koristiti kiselo mlijeko ili pavlaku, a maslac možete zamijeniti s pola šolje ulja.

Savršeno uz bijelu kafu i dobro društvo – ovo pecivo može postati vaš novi porodični vikend ritual.