Naš izbor brzog ručka za subotu: Teleći rižoto

Teleći rižoto je naš prijedlog za posljednji dan pred izbore. U nastavku slijedi recept portala Mostarski.ba koji ćete vrlo lako spremiti za svoje ukućane.

Sastojci:

100 grama telećeg buta bez kosti
30 grama crvenog luka
10 grama bijelog luka
0,03 litra teleće supe
70 grama riže
50 grama parmezana
20 grama maslaca
0,01 litra ulja
20 grama zelene salate
paradajz-pire
začini po potrebi

Priprema:

Sitno sjeckani crveni luk prepržite na maslinovom ulju, dodajte teleće meso isječeno na sitne kockice, malo bijelog luka te pržite. Nakon desetak minuta dodajte supu, posolite, dodajte maslac, biber, pa sve povežite s malo paradajz-pirea.

Dodajte rižu i dinstajte 10-15 minuta kako bi se skuhala al dente.

Pri kraju kuhanja dodajte parmezan i servirajte toplo u duboki tanjir. Jelo dekorišite listićima zelene salate.