Kako očuvati salatu svježom: Treba vam jedan svakodnevni kuhinjski predmet

Mnogi od nas čuvaju zelenu salatu u frižideru odmah nakon kupovine, ali ona vrlo brzo može da uvene i postane gnjecava.

Umjesto da je bacite čim primijetite da više nije svježa, postoji jednostavan trik koji će joj produžiti vijek trajanja za više od dvije sedmice.

Poznata kulinarska blogerica Nicole Modic, osnivačica stranice Kale Junkie, podijelila je praktičan savjet za čuvanje salate. Sve što treba da uradite jeste da odsiječete donji dio glavice salate, a zatim listove umotate u papirni ubrus. Papirni ubrus upija višak vlage koja uzrokuje kvarenje, čime sprječava da salata postane sluzava.

Trending

Bosna i Hercegovina saznala potencijalne rivale u grupi na Svjetskom prvenstvu

Kako bi sve bilo uredno i pregledno, salatu umotanu u papirni ubrus treba staviti u plastičnu posudu. Ipak, važno je da posuda ne bude potpuno zatvorena ili da, ako koristite kesu, ona ostane malo otvorena. Time se omogućava da višak vlage ispari, umjesto da se zadrži unutar posude.

Najbolje mjesto za odlaganje tako pripremljene salate je ladica za povrće u donjem dijelu frižidera, poznata kao "crisper" pregrada. Na ovaj način listovi salate mogu ostati svježi, hrskavi i do dvije sedmice duže nego što je uobičajeno.

Osim što ćete ovim trikom izbjeći bacanje hrane, pomoći ćete i svom budžetu jer nećete morati često kupovati novu salatu. Također, svaki put kada otvorite frižider, više vas neće dočekivati neugodan prizor uvelih i gnjecavih listova.