Kako da napravite najhrskaviju ribu: Umjesto brašna koristite ovaj sastojak, neće upiti ni kap ulja

5
Radiosarajevo.ba
Kako da napravite najhrskaviju ribu: Umjesto brašna koristite ovaj sastojak, neće upiti ni kap ulja
Foto: Coolinarika / Pržena riba

Ukoliko ste ljubitelji pržene ribe, pa već imate spreman recept za dane koji su pred nama, jedan trik će vam pomoći da ona bude još hrskavija, jednako ukusna, ali da ne upije ni kap ulja.

U pitanju je sastojak kojim ćete zamijeniti brašno, a koji većina ima u svojoj kuhinji - gustin.

Gustin ili kukuruzni skrob će napraviti zaštitni omotač oko ribe, ona će biti hrskava, a neće imati mogućnost da upije previše ulja i bude masna.

Ministar Ramo Isak otkrio zašto spot Snaga naroda još nije uklonjen sa društvenih mreža

Ministar Ramo Isak otkrio zašto spot Snaga naroda još nije uklonjen sa društvenih mreža

Sastojci:

  • 1 kg ribe po vašem izboru (pogodna je i morska i rečna)
  • 200 gr gustina
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica bijelog luka u prahu
  • drugi začini po vašem izboru
  • ulje za prženje

Priprema:

Riba
Foto: Printscreen: Riba

Ribu isijecite na komade, posolite  i ostavite u frižideru. Ovo je najbolje da uradite dan ranije, ali može i nekoliko sati prije prženja.

Gustin stavite u zdjelu, dodajte jednu kašičicu soli, a onda i biber, bijeli luk i ostale začine po vašem izboru. Sve dobro sjedinite.

Ulje sipajte u dublju posudu, veću količinu kako bi riba "plivala" u istom, pa dobro zagrijte.

Tradicionalni turski napitak od "zabranjenog sastojka": Kako napraviti najukusniji salep?

Tradicionalni turski napitak od "zabranjenog sastojka": Kako napraviti najukusniji salep?

Ribu izvadite iz frižidera, pa svaki komad dobro uvaljajte u smesu od gustina i spuštajte u vruće ulje. Ukoliko je potrebno okrenite ribu nekoliko puta, kako bi se ravnomjerno ispržila sa svih strana.

Prženu ribu poslužite uz krompir ili neku salatu koja se ukusom slaže uz ovaj specijalitet.

Prijatno!

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (5)

/ Povezano

/ Najnovije