Gastronomska senzacija uz nekoliko sastojaka: Servirajte pohovane palačinke i zadivite svoje ukućane

Pohovane palačinke su savršen način da unaprijedite klasični recept za palačinke i dobijete neobičan, ali ukusan obrok.

Savršene su kao užina, obrok za ručak ili večeru. Kombinacija hrskave kore i meke unutrašnjosti stvorit će pravu gastronomsku senzaciju.

Sastojci:

• 8 tankih palačinki (možete koristiti već pripremljene ili napraviti po svom omiljenom receptu)
• 200 g kisele pavlake
• 2 jajeta
• 100 g brašna
• 100 g prezle
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• Maslinovo ulje (ili ulje po izboru) za prženje
• Po želji: sir, piletina, faširano meso

Priprema:

Priprema palačinki: Ako već nemate pripremljene palačinke, napravite ih prema vašem omiljenom receptu. Palačinke trebaju biti tanke, jer deblje neće biti pogodne za pohovanje.

Trending

Semezdin Mehmedinović dobitnik Godišnje nagrade Društva pisaca BiH za najbolje književno djelo!

Punjenje palačinki: Na svaku palačinku stavite malo sira, ispržene piletine ili faširanog mesa, zavisno od toga šta volite.

Priprema smjese za pohovanje: U dubokoj posudi, umutite jaja, dodajte so- U drugoj posudi stavite brašno, a u trećoj prezle. Smjesa od jaja će poslužiti kao ljepak koji će držati prezle na palačinkama.

Pohovanje palačinki: Uzmite svaku punjenu palačinku, prvo je umočite u brašno, zatim u smjesu od jaja, i na kraju u prezle. Pobrinite se da je palačinka ravnomjerno prekrivena svim slojevima.

Prženje palačinki: U tavi zagrijte malo ulja na srednje jakoj vatri. Stavite pohovane palačinke u tavu i pržite ih s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Svaka palačinka treba da se prži 2-3 minute sa svake strane.

Serviranje: Pohovane palačinke stavite na papirne ubruse kako bi se uklonio višak masnoće.