Čokoladna torta za prave gurmane: Jednostavan recept za rajski užitak

Čokoladni kolač je jednostavna, ali izuzetno ukusna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode.

Bez obzira na priliku, ovaj kolač će svakoga razveseliti svojom bogatom teksturom i nezaboravnim čokoladnim okusom.

U nastavku slijedi recept koji možete pripremiti uz minimalno ulaganje vremena, a rezultat će vas zasigurno oduševiti.

Trending

Generalni sekretar OSCE-a stiže u posjetu Bosni i Hercegovini

Sastojci:

• 200 g tamne čokolade (70 posto kakaa)
• 150 g putera
• 200 g šećera
• 3 jaja
• 100 g brašna
• 1 mala kašičica praška za pecivo
• 1/2 mala kašičice vanilin šećera
• 50 ml mlijeka
• Prstohvat soli

Priprema:

Priprema rerne i kalupa

Zagrijte rernu na 180 °C. Pripremite okrugli kalup za pečenje (promjer oko 20 cm) tako što ćete ga premazati puterom i posuti s malo brašna kako bi se kolač lakše izvadio kasnije.

Topljenje čokolade i putera

U srednjoj posudi na laganoj vatri otopite tamnu čokoladu i puter. Povremeno miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Kada se sve otopi, maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.

Miješanje jaja i šećera

U drugoj posudi, umutite jaja s šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.

06.02.24. 21:22

Ukus koji se pamti: Donosimo recept za jugoslovenski čokoladni klasik - Reforma torta

Dodajte vanilin šećer i prstohvat soli, te dobro promiješajte.

Spajanje smjesa

U smjesu od jaja, pažljivo dodajte otopljenu čokoladu s puterom i pomiješajte sve sastojke. Dodajte mlijeko i dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Dodavanje suhih sastojaka

U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim ih postupno dodajte u smjesu, miješajući lagano kako biste izbjegli stvaranje grudvica.

Pečenje

Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i stavite je u prethodno zagrijanu rernu. Pecite kolač oko 30-35 minuta, provjerite čačkalicom – ako izlazi suha, kolač je gotov.

Hlađenje i posluživanje

Ostavite kolač da se ohladi u kalupu, a zatim ga izvadite i stavite na rešetku da se potpuno ohladi. Poslužite ga samostalno ili uz šlag, sladoled ili voće po želji.

Savjet:

Za bogatiji okus, kolač možete posuti s nasjeckanom čokoladom ili preliti s čokoladnim ganacheom.

Uživajte u ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom čokoladnom kolaču koji će sigurno biti hit na vašoj sljedećoj proslavi ili porodičnom okupljanju!