Brz i jednostavan recept za slane grickalice: Isprobajte ukusne domaće krekere

Ako uvijek volite grickati nešto slano, vrijeme je da pokušate ispeći domaće krekere. Savršeni su za grickanje uz film ili uz kafu na poslu. Ispečeni i zatvoreni u hermetičkoj posudi mogu vam trajati i do pet dana, ako se ne pojedu prije naravno.

Posuti ih možete po svom guštu, sa sjemenkama koje najviše volite. Iznenadit ćete se koliko je priprema brza i jednostavna, za čas ćete imati popriličnu zalihu grickalica. 

Sastojci:

• 750 g brašna 
• 2 kašike šećera
• 2 kašike soli
• 4 kašike maslinovog ulja
• 250 ml vode

Posip:

• 1 kašika sjemenki sezama
• 1 kašika sjemenki komorača
• 1 kašika maka
• 1 kašikica morske soli

Priprema: 

U srednjoj posudi pomiješajte brašno, šećer i sol te dodajte ulje i vodu. Miješajte dok se ne formira mekano, ljepljivo tijesto. Ako na dnu posude i na površini tijesta ostane puno brašna, dodajte još kašiku po kašiku vode dok se brašno ne sjedini.

Trending

Otišao je Muriz Čengić Čenga, urednik koji nas nije učio kako pisati tekst, već kako postati novinar

Podijelite tijesto na dvije polovice i razvaljajte ih u pravougaonik debljine razvaljajte tijesto u pravougaonik debljine otprilike 1 cm ili tanje. Ako se tijesto počne skupljati dok ga valjate, ostavite ga da odstoji 5 minuta nepokriveno i zatim nastavite s valjanjem.

Površinu tijesta premažite vodom. Pomiješajte sjemenke u maloj posudi i ravnomjerno ih pospite po površini tijesta. Izrežite tijesto na pravugaonike veličine krekera. Prenesite krekere na lim za pečenje i svaki kreker izbodite vrhovima vilice kako se ne bi napuhali tokom pečenja.

Pecite krekere u šporetu 12 do 15 minuta na 200 stepeni, dok rubovi ne porumene. Tanji krekeri će se ispeći brže od debljih pa možete izvaditi krekere kad porumene po vašoj želji i nastaviti peći ostatak. Dok se prva serija krekera peče, razvaljajte i izrežite preostalo tijesto.

Pečene krekere prebacite na rešetku da se potpuno ohlade. Možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana, piše Slobodna Dalmacija. 

To je to, prijatno!