Znate li šta je mandža? Ovaj starinski šareni (do)ručak će vas oduševiti

Ova šarena mandža idealna je za svako doba dana – doručak, ručak ili večeru. Ako ste gladni i treba vam nešto brzo, jednostavno i ukusno, ovo je jelo pravi izbor. Ima divan okus, a ako volite ljuto – slobodno dodajte i jednu ljutu papriku. Kako kažu – prste da poližeš!

Priprema

Na malo ulja propržite krupno nasjeckan crni luk. Zatim dodajte na krupno isječene paprike i nasjeckani bijeli luk. Sve zajedno kratko pržite.

Paradajz isijecite na krupne kocke i ubacite u tavu. Posolite i nastavite pržiti samo toliko da povrće omekša, ali da zadrži oblik – ne smije se raspasti ni prepržiti.

Trending

Američke sankcije NIS-u: Da li je ovo pravi razlog zašto je Donald Trump bijesan na Srbiju?

Umutite 4–5 jaja sa malo soli, prelijte preko povrća, pa odozgo pospite krupno sjeckanim peršunom. Lagano promiješajte, samo jednom-dvaput, da jaja ne prekuhaju povrće.

Jelo je gotovo za svega nekoliko minuta – jednostavno, brzo i ukusno!

Sastojci:

1 glavica crnog luka
bijeli luk po želji
2 svježe paprike
2–3 paradajza
4–5 jaja
peršun
ulje za prženje
so