Peciva bez grama brašna: Zdrava, mekana i gotova za samo 10 minuta

Ako tražite jednostavan recept za zdrava peciva bez brašna, ova 'psyllium peciva' mogla bi postati vaš novi favorit. Pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, bogata su vlaknima i odličan su izbor za doručak, užinu ili lagani obrok tokom dana.

Zahvaljujući psyllium ljuskicama, peciva imaju mekanu teksturu i dugo pružaju osjećaj sitosti, dok im sir i jaja daju dodatnu hranjivu vrijednost.

Sastojci

• 2 jaja
• 100 grama svježeg ili krem sira
• 30 grama psyllium ljuskica
• Prstohvat soli
• Prstohvat praška za pecivo
• Sjemenke lana za posipanje

Priprema

Prvo umutite jaja i sir dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Trending

Cyber nasilje ne prestaje kada ugasimo ekran: Posljedice koje djeca i mladi nose godinama

Dodajte psyllium ljuskice, so i prašak za pecivo, pa sve dobro promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji oko 15 minuta kako bi psyllium upio tečnost i nabubrio.

Nakon toga vlažnim rukama oblikujte manja peciva ili kuglice te ih složite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pospite ih sjemenkama lana i ostavite još 15 minuta da odmore.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni Celzijusa oko 30 minuta. Tokom pečenja ne otvarajte pećnicu kako bi peciva zadržala volumen i mekoću.

Kada su gotova, lagano odškrinite vrata pećnice i ostavite ih nekoliko minuta da se postepeno hlade.