Omlet po receptu slavnog britanskog kuhara: Jedan trik za ukusni obrok od jaja

Omlet je izvrstan, a jeftin izvor proteina koji se prema željama može kombinovati sa sirom, mesom ili povrćem te tako možete dobiti iznimno ukusan obrok.

Riječ je o "brzopoteznom" jelu od jaja koje se priprema sa maslacem na tavi, a po želji puni sirom, mesnim narescima ili povrćem.

Najvažnija stvar za uspješno pečenje omleta jest da ga pripremate u tavi sa neprijanjajućim dnom, ali i da imate sve sastojke imate unaprijed pripremljene kako jelo ne bi pregorjelo.

Trending

Mještanima Starog Ugljevika prijete klizišta: Još su bez struje i vode, čekaju hitna rješenja

Sastojci za omlet:

• 3 jaja
• sol i biber
• komadić maslaca
• malo ulja
• dodaci po želji

Prije oko 16h

Umijesite i stavite u rernu odmah: Pogačice sa sirom bez kvasca i čekanja

Priprema omleta:

1. Izmiješajte  jaja vrlo dobro tako da nestanu svi tragovi bjelanjaka. Posolite i pobiberite.

2. Na umjerenoj temperaturi rastopite komadić maslaca sa uljem. Pričekajte sa ulijevanjem jaja dok se maslac sasvim ne otopi, a tava postane vruća.

3. Ulijte jaja u tavu. Prvih dvadeset sekundi miješajte jaja drvenom kuhačom, kao što biste to činili kod pripreme kajgane.

4. Kada primijetite da se jaja počinju zgušnjavati, odnosno iz tekućeg počnu prelaziti u kruti oblik, provjerite da jaja prekrivaju cjelokupno dno tave.

Prije oko 13h

Počastite se za vikend omiljenom poslasticom: Rafaelo kuglice sa brusnicama i pistaćima

5. Preko cijele površine omleta ravnomjerno dodajte naribani sir, komadiće mesnog nareska, polovice cherry rajčica ili bilo koju drugu vrstu dodataka.

6. Drvenom kašikom olabavite rub polovice omleta i prebacite je preko ostatka. Prebacite polukrug omleta na tanjir i poslužite toplo. 

Pogledajte kako savršeni omlet priprema slavni britanski kuhar Jamie Oliver.